設「糕餅特區」 豐原拚第一
昨天在豐原舉辦的「千人製作鳳梨酥」分兩梯次進行，每梯次500名親子一起動手做，場面浩大。（記者謝鳳秋攝）
千人製作鳳梨酥活動中，展示100斤重的超大鳳梨酥。（記者謝鳳秋攝）
〔記者謝鳳秋�豐原報導〕「台中國際糕餅節─千人製作鳳梨酥活動」昨天在豐原區舉行，千名親子大手小手一起揉皮包餡做鳳梨酥，立委江啟臣為豐原糕餅業請命，建議市長胡志強在豐原設糕餅特區，推廣糕餅產業文化，市長點頭應允。
千人製作鳳梨酥活動昨在豐原太平洋百貨前舉辦第三場，一千名參加民眾分兩梯次上場，為豐原廟東商圈帶來許久不見的人潮。
糕餅產業拚觀光 提出構想
胡志強致詞時說，台中帶動起台灣的鳳梨酥風潮，「台中拚第一」；立委江啟臣則接著胡市長的話喊出：「台中拚第一、豐原拚『代先』（最前之意）」，建議市長在豐原設糕餅特區，讓糕餅產業文化成為觀光特色，中央經費他會負責爭取，胡市長聽了點點頭。
一旁的豐原區長張瀞分不忘強調，豐原糕餅有一百多年歷史，很多老師傅在豐原學會手藝後，開枝散葉到各地開糕餅店，帶動整個中部糕餅業繁榮。
胡志強和江啟臣等來賓也化身為「糕餅師傅」，在台上和台下五百名親子一同揉酥皮、餡，再把皮壓平、包內餡。
千人製作鳳梨酥 親子同樂
市民劉玉如帶著七歲兒子廖尉任來做鳳梨酥，她說，市府辦的三場活動她都參加，因為覺得「好吃又好玩」；林坤龍也帶著兩個女兒來做鳳梨酥，他說：「第一次參加這種活動，能吃到自己做的鳳梨酥很有趣。」
活動現場還展示了一百斤的超大鳳梨酥，大鳳梨酥旁點綴了小鳳梨酥，胡市長看到台下有許多小朋友，想到兒童節即將到來，馬上宣布：「小朋友排隊上台來看大鳳梨酥，每人就可領到一塊小鳳梨酥」，家長和小朋友馬上放下手上做了一半的鳳梨酥，蜂擁而上，為活動增添不少熱鬧氣氛。
