準備的材料有
1.絞肉2盒（全聯）
2.蒜末
3.蔥末
4.豆甘切丁（10片）
5.熟花生∼沒加
6.辣豆瓣醬∼2大匙（好像太多> < 一匙就好)
7.甜麵醬~1罐（1/2或2/3罐試試）
8.味素
9.香油∼沒加
10.胡椒粉∼沒加
11.太白粉∼沒加
12.冰糖2匙（或許甜面醬少點就不用加到2匙）
13.米酒5大匙
14.素蠔油1小匙
作法：
1.爆香蒜末
2.絞肉拌炒(要不斷翻動避免燒焦)
3.放入豆干丁拌炒
4.加入辣豆辦醬
5.加入甜麵醬
6.加入些許開水拌炒
9.加入味精.冰糖提味
10加入蔥末
11加入米酒
12均勻拌炒,等水稍微收了些就完成囉~
