西洋芹一把
洋蔥三顆
牛肋條十條先川燙
高湯塊四個
全部材料放入快鍋
水蓋過材料
煮到嗶嗶聲轉小火二十分鐘即可
或者煮5分鐘然後悶三個小時再打開
煮好之後可以先過濾
把煮爛的蔬菜濾掉[可吃可不吃]
牛肉另外放[很好吃，因為燉得很爛，小朋友很容易入口]
高湯可以直接喝
也可以放冰箱等浮油結塊濾掉浮油
高湯可以加米粉麥粉當副食品
可以煮冬粉或熬粥
也可以當火鍋高湯
因為有牛肋條所以
不需要再加肉片
如果量很多可以分裝放冰箱冷凍庫
芹菜--降血壓、降血脂、清內熱
洋蔥--預防骨質酥鬆症、預防膽固醇過高、可以分解脂肪、預防胃癌、對抗哮喘、治療糖尿病
牛肉--鐵質、鋅、維生素B群、蛋白質
