今天是爸爸的第一堂正式烘焙課
上完八堂課就可以去考丙級麵包烘焙證照
很多朋友都跟我們開玩笑說
退休後可以去開麵包店
其實我們根本沒有雄心壯志
爸爸做麵包純粹只是興趣
目的是做給自己吃
老公和我每天早餐都吃素
去外面買的麵包都不確定是不是純素的
去年夏天買了一台國際牌麵包機
做了幾次後
我家爸爸就開始嫌棄(我個人倒是很喜歡)
就這樣爸爸開始了做麵包運動
經過了一年
他不但自製麵包
連酵母都自製
對麵粉,奶油更是講究
最近我們還跑遍北台灣有名的麵包店
吳寶春掛名的三間店(聖保羅,哈肯舖,LE GOÛT)
野上智寬的秒殺麵包
微風B2的Maison Kayser
珠寶盒
為了爸爸的麵包技術
我們的嘴愈吃愈刁
想想地球上很多人沒飯吃耶
我們一家真是太好命了
當然我的身材也不太好維持啦
看一下我家爸爸做的全麥法國棍子
