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賴明恩

廚房菜鳥之副食品之戰

2005年01月30日
恩 研讀完兩大冊日本的嬰兒斷乳食譜
每一頁都富有令人垂涎欲滴的美美食物照片 心得是
還好我是生在台灣 不然在日本社會 我一定生存困難
連大人食物都很難色香味俱全的我 如果還要考慮到嬰兒各時期吞嚥功能
及口味 顏色變化 我想 等我做出來 賴明恩可能都娶妻生子了

但令人煩惱的是 就算我有本事 小熊的過敏體質
像是 牛奶 雞蛋 花生 魚 都不能吃 其實大豆也在禁止之列
但是考慮到他的蛋白質攝取 我三天前開始試試看
真是感恩啊 大豆他應該沒問題 因為我今天洗澡時
神經兮兮地把他全身上下檢查了ㄧ遍 沒看到疹子 但心中又想起
營養免疫學書中說的 有些過敏是累積性的 可能要更久才看得出結果

但是 馬麻總算能提供一點口味變化了
今天就嚐試了ㄧ個最簡單的 食譜上有的 南瓜蘋果泥
說實話 這兩樣東西 怎麼想也不會把他們加在一起
照著食譜試試看以後 卻意外地發現味道不錯

其實食譜對我的啟發是 要開始試些硬硬的東西了 讓小熊能過度到大人食物
以往ㄧ向仰賴貴夫人的我 今天用手工磨呀磨
ㄧ開始小熊把比往常硬的泥吐出來 但是馬麻氣而不捨地再試了幾次
小熊就開始用它的小牙嚼呀嚼
雖然ㄧ度不太耐煩想爬出餐椅 馬麻又說 不可以
他就乖乖地縮回去了 又吃了一大堆
從這件事我發現 其實他的個性 有時候要push他一下
小小熊也是會懶得咬的