格蘭麵包食譜

材料
全麥高筋麵粉 225G(過篩)
高筋全麥白麵粉 225G
7G酵母粉
1 tea spoon salt
300g warm water
a little bit honey

稍微攪拌摺疊成為麵團後 保鮮膜噴植物油包裹麵團放置預熱烤箱旁
2倍大時塗上鮮奶

放冰塊於烤盤下方蒸烤30分鐘 220度