秀曼女兒跟姊夫生日
要一個8吋柳橙輕乳酪
一個6吋巧克力蛋糕
因為輕乳酪一直烤不好
加上昨天又回金山
所以做的時間很倉促（一早5點開始做 秀曼中午11點來拿）
也做的不是很滿意
真的有夠誇張
2天烤了5個輕乳酪蛋糕就是烤不好
家裡那台烘王烤箱真的會他被氣死
最後只好用新烤箱Dr.doogs烤
這是第一次新機試用
可是比烘王的好多了
烘王的加高溫度和時間就是上色很淺
再來就是會裂.烤不熟
因為烤不熟所以脫膜都會失敗
之後烤熟了又裂開
每一次都調整新溫度還是一樣烤的很不滿意
新烤箱上色的速度還真驚人
而且他裂的方式還真不同ㄟ
是旁邊裂一整圈
還得再多培養感情
