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凱捷媽

竹筍粥

2007年05月07日
嘿~
最喜歡夏天了
早上洗的衣服下午就乾了
而且夏天還有我最愛吃的竹筍
早上去市場買了3隻竹筍
晚上就煮竹筍粥來吃
先將香菇、蝦皮爆香
接著放入蒜苗爆炒一下
再放入竹筍炒一下
接著倒入適量的醬油拌炒
最後將洗好的米放下去一起炒
再加入適量的水煮到米熟就OK了
今天用的是豆油伯的醬油
我沒放肉絲
也沒加任何味精或柴魚粉
湯頭就很甜了呢
一大鍋的竹筍粥
我們一家四口都快吃完了
只剩一小碗公
明天中午再熱來吃^^