夢幻城堡の璇&宸
2013/05/04
前不久得知新北市又有一新興夜市成立
不久之後的某天,看著食尚玩家才知道
繼新莊輔大花園夜市之後,第二座成立的大型夜市－樹林大安花園夜市
樹林大安花園夜市坐落於樹林區大安路上,鄰近有家樂福大賣場及樹人家商
占地約3千坪規劃數百個攤位，每週二、五、六、日營業
而三重客運、首都客運、指南客運及台北客運等皆有班車到達
相較於新莊輔大花園夜市而言,交通與便利性上佔了不少優勢
經過一下午的賞桐登山活動之後,早已飢腸轆轆
夥同璇媽同學Sandy,傍晚時刻一行人就往樹林出發...
原來上了高架道路竟然只要15分鐘就可抵達,出乎意料之外...
話說這兩年成立的新莊輔大花園夜市與去年底才成立的樹林大安花園夜市
在取名上可能是參考台南花園夜市的盛名,感覺花園兩字刻意的安排上去
而這樣的新興夜市與市區動則超過一甲子甚至一世紀的傳統夜市有許多的不同
就讓我這在艋舺夜市長大的小孩來說說嘴唄~~
新夜市的特色
1.攤位上的美味多為無國界小吃
一樣的食材可以搭配台式、日式、美式、韓式甚至泰式...等等佐料,讓口味上更多變化
2.攤位的老闆多為年輕人,因此販賣的小吃有著更多的創意
3.以吃巧不吃飽、快速供餐為主,因此多數攤位沒有座位
跟傳統夜市湯湯水水的料理、以吃飽為主的經營方式不一樣
4.因為地處市區邊緣,遊客多為外地人,訴求的對象為喜歡求新求變的年輕族群
說這麼多...很餓了~~
Lilian跟Sandy分工各自排隊購買,稍後聚集大吃,我則帶著小朋友到處搜尋其他創意小吃
第一攤 爆漿脆皮魷魚
整個夜市裡賣脆皮魷魚的大概有8~10家之多,每家的作法都不大一樣
有些在食材搭配上做創意,有些則是在調味料上做口味上的區別,全看個人喜好
這家的作法是魷魚腹中塞入新鮮小黃瓜,受熱後了黃瓜的青味但保留了脆度
搭配上比較沒會燥熱膩口...不錯吃!!
第二攤 照燒皮蛋
照燒皮蛋就是將皮蛋油炸後,淋上醬汁並灑上大把的青蔥蒜末等
之後再依客人選擇的口味撒上起司粉、海苔粉...之類的調味料
宸宸選了起司口味...
皮蛋經過油炸後,再加上大把青蔥的清香,少了皮蛋特殊的腥味,不錯吃!!
第三攤 豬大郎豬血糕
喜歡上豬血糕完全是因為小時候住萬華
有個老先生推著攤子在艋舺地區遊走,他的豬血糕是不沾花生粉
搭配獨家的特殊醬汁,非常的美味
最後一次買的時候已經是7~8年前的事了,之後就沒再碰過了..
我也很喜歡沾花生粉與大量香菜的吃法
豬大郎的豬血糕在許多夜市都看的到,不錯吃且很大一條...
有多大~就是這麼大!!
雖然還不錯,但醬汁味道被花生粉蓋過...小可惜!!
第四攤 黃金雞翅包飯
這家最近很火紅,創業的老闆常常上電視,看這長長的人龍就知道人氣多高了!!
近拍一下正在烘烤的雞翅包飯
水嫩的雞肉、美味的油飯、獨特的醬汁與芝麻香氣,四位一體組合!!
雖然跟期望值有些落差,但還不錯吃
第五攤 包心龍珠
夜市交戰守則,冷熱交替清新口腔...因此在璇媽排隊黃金雞翅包飯的同時
我跟宸宸則在排隊冷飲了...
這家人氣也很高,不知道跟老闆娘是正妹有沒有關係
新興夜市攤位有正妹或帥哥的生意都相當不錯...哈哈!!
包心粉圓有好幾種口味,巧克力、芝麻、花生、綠豆、紅豆
紅豆口味最熱門,輪到我們的時候已經售完還在煮
因此我們點了芝麻、花生各一杯
這時來上一大口冷飲真是舒暢啊~~
繼續續攤去~~
第六攤 炸飯糰
這炸飯糰也是夜市新寵之一有三十五元與四十五元兩種價位
我們點了日式海鮮、黑胡椒燻雞兩種四十五元口味的炸飯糰
還點了一個三十五元的梅子口味
米飯事先已經調過味,外皮沾粉酥炸後,搭配佐料與醬汁,味道相當不錯!!
我個人比較推薦四十五元口味的炸飯糰!!
第七攤 印度拉茶
話說老闆號稱夜市大仁哥,光是這點就非常吸引女性同胞們(註:多數男性不愛又青...)
這印度拉茶獲得我們一致好評,不是因為他是大仁哥,而是真的不錯喝
印度拉茶的大仁哥每拉一杯茶就要來段舞蹈,一整天下來跳上幾百回合
就算是身材肥胖的阿肥也很快就變大仁哥了,哪天不小心失業了,我也來拉拉茶^_^
因為老闆實在太敬業了,就拍了段影片讓大家瞧瞧大仁哥的風采!!
第八攤 蠔夯烤生蠔
店家標榜來自澎湖的嚴選食材,一樣有多種口味可選
一盤6顆一百元,不算貴!!結果老闆又多送了一小顆^_^
話說這生蚵其實烤到半熟,聽說很好吃~因為我只敢吃生菜,這盤就讓給二位小姐
結果...璇璇與宸宸也各吃了一顆...厲害厲害!!
第九攤 寒天Q棒
店家標榜的不滴水的冰棒其實有點像"菜燕",只是吃法像冰棒而已
第十攤 二子山鳥巢麵堡
這家算是樹林大安夜市裡數一數二的人氣攤位
也是最近各大美食節目介紹的熱門店家
Lilian先去排隊,我則將口味拍照之後再給他們決定要何種口味,這樣可以省點排隊時間咩~~
(夜市交戰守則之一...分工合作^_^)
基本上鳥巢麵堡的做法就是用煎麵取代傳統漢堡的麵包
一半煎麵,另一半為加上蛋液的煎麵,中間在夾上不同口味的漢堡排與醬汁配料
就成了超人氣的鳥巢麵堡
這個是宮崎海老堡
口味上較一般漢堡清淡些,(其實麵條所需的醬汁味道要比麵包重很多)
不錯吃...如果醬汁再多一些會比較順口!!
十攤達成...我再也吃不下了~~
雖然我們只吃了十攤,但有幾家應該也很好吃的小吃攤拍拍照分享一下
柴燒手工窯烤披薩
就是喜歡這種手工薄皮披薩...
鬪雞 三星蔥腿板燒
就是用雞腿排來做不同口味的鐵板燒
酥炸大魷魚
如果去過新莊輔大花園夜市,再來到樹林大安花園夜市
會發現很多小吃攤的同質性相當高,甚至有些是分店來著
畢竟最新最夯的創意小吃都聚集在這新興夜市裡
不過樹林大安花園夜市在攤位間距與動線規劃上比新莊輔大花園夜市來的好
一樣是人潮不斷但因為走道寬敞所以不至於壅擠
攤商相較之下也比較多,口味選擇上也比較多樣化
這個週末假日的衛視中文台-旅行應援團剛好要介紹這裡
有興趣的就利用這週末去品嘗品嘗唄!!
