石二鍋

2013年07月12日

石二鍋_img_1

2013/07/12
王品集團...最近又有新品牌成立-石二鍋,走的是平價大眾化的路線
在大家小巷涮涮鍋林立的街頭,投下一個震撼彈....

今年首個造訪台灣的颱風...在下午二點開始停班停課
下班後趕緊去嬸婆家接二個小朋友回家
因為天空已經開始飄起細雨...
傍晚時刻...擔心颱風的璇璇問起lilian說:"颱風要來了~我們家有沒有準備東西..."
我笑著說:"...不用擔心~~,沒有東西可以到樓下買啊~~大不了去千葉吃大餐"
lilian突然說:"要不我們去石二鍋...聽說最近很紅..."
結果約了剛下班的sandy,一行人在土城德光路會合
問了服務生,拿了號碼牌,說是還要等20組客人,那就慢慢等...此時才5點不到^^"
石二鍋_img_2
綠白相間的招牌跟錢都紅黑搭配的顏色恰成對比...

店家的菜單品項很簡單,每鍋只要198不收服務費,小學以下含小學生皆不收共鍋費
這對我們這種小家庭而言真是佛心來著...
石二鍋_img_3
我吃過某家火鍋店,共鍋竟要190(普通鍋210)...真是OOXX...還好有打折

店家的火鍋沾醬是由服務生拿到座位給客人自己加
有原味醬油、日式醬油二種基本醬汁,搭配的有蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶醬
石二鍋_img_4
為何不放定點給客人自行取用...嘿嘿~~這就是做生意的眉眉角角...
一來讓客人有被服務的感受
二來減少客人走動造成用餐環境混亂
三來減少食材被濫用浪費
我在餐飲世家的環境長大,因此我比較會去注意這種細節^^