拔拔~你好棒!!!廚夫篇

2008/09/28

今晚璇璇連續說了好幾句
"拔拔~你好棒!!!"
還豎起大拇指
"拔拔~你好厲害!!!"
呵呵~~~~~~~~~~~
到底是為什?

搬了家後
一直很想一家四口在家吃飯
但是之前礙於只有2人吃不好煮
隨著惡魔黨漸漸大了
可以與我們共食了
這個願望在今晚實現了
哈..............
回想當初新婚期第一年
每天下班趕回家煮飯
等老公下班一起吃晚餐聊今天事
轉眼璇璇都快5歲了
還有一個快3歲的無厘頭宸宸
我想幸福的感覺就是這樣吧!!!!

老公~謝謝你呦!!!

上菜嚕!!!!

2008/09/29

今天颱風風雨較大...
全家就窩在家
看電視...皮蛋...哭鬧...罵小孩...
實在想不出這時期的我們居家生活能不能有點變化

算了...也快中午了...想一下今天午餐的菜色
昨天晚餐還有剩菜剩飯...那就....
上菜囉....
松葉蟹火鍋...什麼?!"呷佳厚"...難道是對中發票嗎?!其實是蟹味棒啦~

吻仔魚炒飯

將昨晚的剩菜與剩飯,再加入大隻吻仔魚與二顆蛋
快炒.....

火鍋鍋底為昆布+蝦米泡在鍋中一小時之後加熱熬煮即可,也可再加柴魚
(國興衛視"生活一級棒"節目教的)

拿來涮蟹條,味道超搭....

這樣吃...又變蟹肉炒飯...超好吃

其實...自己說不算,看看這二個吃飯的表情...就知道,我沒有吹牛

颱風天的午餐也是"大成功"!!

傍晚一家四口外出帶宸宸去看醫生
小傢伙感冒一週了還沒好....
回程途中到頂好超市買了一把青菜與一包小黃瓜...
結帳時差點嚇得我屁滾尿流....
青菜比肉貴就算了...還貴很多...挖勒...

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在廚房忙了一小時....鏘鏘~上菜囉

吻仔魚煎豆腐

蒜末爆香吻仔魚去腥,...加一點點的鹽提味...快炒後備用
其實用薑也很合適,因為宸宸有點感冒咳嗽,用大蒜比較有功效
豆腐煎至焦黃淋上糖醋醬汁稍微煨一下....
乘盤...再將醬汁淋上....撒點蔥絲配色....高鈣料理完成

王力宏(黃綠紅)三色甜不辣...

將小朋友最喜歡的幾樣菜混在一起炒...好吃
對了...小黃瓜盡量把裡面軟肉與仔弄掉,這樣口感比較好...

這盤高貴的青菜俗稱"大陸妹"的廣東A菜...價格跟其他二道菜一樣貴....

大陸妹是我家最愛的青菜...璇璇宸宸也都愛吃
只是有個疑問...10年了...還是疑惑中
10年前去桂林也吃過大陸妹,但印象中比較像台灣的菠菜...
台灣的大陸妹比較像萵苣...難道都是親戚嗎?!...呵

還有柴魚蘿蔔湯...這就是今晚的晚餐

璇跟宸宸晚上也吃了很多....

宸宸...你的雙眼皮又不見了....

節能減碳省荷包大作戰....璇媽的便當