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夢幻城堡の璇&宸

他的寶貝

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澎湖吉貝-西崁大鯨山.石滬潮間帶

2014年05月30日
公開
410

2014/05/30 吉貝嶼位於澎湖縣白沙鄉、澎湖海域的東北角,距離白沙嶼約為5.5公里 全島面積約3.1平方公里,海岸線長達10公里 在瀏覽體驗了那一大片美麗的珊瑚碎片礫灘,享受碧海藍天風情的海上活動之後 一行人回渡假村沖洗更衣,接著今日午後的第二項活動-登上大鯨山.石滬潮間帶.環島風光等行程.... 與同團的年輕朋友們相約後,一行人即從渡假村出發~前方即為Lilian載著璇璇~ 因為叫Lilian載著體重相若的宸宸會有頭重腳輕的錯覺...呵呵 傍晚前的環島行程即是從海豚灣渡假村(民宿商業區)出發 前往西崁山(吉貝第一高峰).情人草原->石滬潮間帶->大將爺廟->吉貝後山->巷灣仔.石滬教室 ->大灣底->菜宅遺跡->東方龍馬->吉貝老街->渡假村 首先我們來到吉貝吉貝嶼的第一高峰西崁山 吉貝也有另一古稱-大鯨山,為漁民海上作業所見之西崁山造型如鯨魚,因此西崁山又有大鯨山的暱稱 此地名不見於史書,尚存證為武聖殿內一古匾額:雍正年間"威震鯨波" 雖說西崁山是吉貝是第一高峰~但大概就6~7層樓高吧!!呵呵 吉貝西崁山位於吉貝西南方,沿著吉貝環島公路即可到達 此地景色宜人,為吉貝嶼觀賞日落最佳地點,此外在此也可展望散佈在吉貝嶼周圍的各個大小不一的石滬 山坡上的一大片草原即為旅遊地圖上所標示的情人草原 時間為午後四點多...景色優美氣氛浪漫,在一行人靠近地標處按下快門,稍微後製剪影畫面,相當有氣氛 就算不後製,畫面也是很漂亮 西向面臨海景,有著遼闊的視野 漲潮時遠眺目斗嶼、姑婆嶼、鐵鉆嶼,退潮時裸露的大片潮間帶上有著先民遺留的石滬可供遊憩 吉貝嶼不僅是澎湖北方的漁場之一,由於潮差甚大且擁有廣大的潮間帶 早期的先民長期觀察魚類生態並利用潮差來捕魚,就地利用周邊的玄武岩與珊瑚礁,趁著每天退潮時堆砌石滬捕魚。 根據記載,在清朝乾隆年間徵收「滬稅」時,吉貝便擁有1口大滬、4口小滬,可見石滬的建造遠在清乾隆以前便有了。 吉貝嶼海域石滬密佈,目前僅存的88座,佔全縣580多座石滬的近七分之一 退潮時,從當地小地名魟灣仔可以涉水走到西北方的過嶼。 魟灣仔東西兩側沿岸石滬密集,數量約佔吉貝石滬的一半(約40個)。 這種居民利用潮間帶,以玄武岩堆砌成的捕魚陷阱,是吉貝嶼最具特色的一項人文景觀(節錄自觀光局網站) 石滬與先前遊憩的海上溜滑梯 山腳下就是一大片的潮間帶生態 此次同團認識的新朋友,平均年齡二十歲左右,因為年紀相近、戲梗相投,難怪我們可以打成一片^_^ 很少人有機會可以在第一高峰上跳一下對吧~何況是來到吉貝的第一高峰西崁山 聽說最近比較流行漂浮跳^_^ 人對了~到哪都好玩~謝謝這群剛認識的新朋友,一同度過美好的三天兩夜行程!! 接著一行人就從西崁山往海邊前進,準備來趟石滬潮間帶的生態之旅 照片一點鐘方位,依稀可以看到目斗嶼燈塔 潮間帶的生態讓一群大人忙著拍照,小朋友忙著找尋美麗貝殼、小魚、螃蟹、海星等等... 若有專人帶領,退潮時刻尚可以從後山石滬群步行前往鄰近的礁嶼 仔細看,西崁山是不是很像一尾大鯨魚哩^_^ 發現海星的親戚~陽隧足 說到踏浪戲水,小朋友是最開心的了~~ 宸宸抓到一只雪白的螃蟹,拍完照就讓牠回到潮間帶中... 我就開始說著螃蟹的報恩故事,我說幾十年後,小螃蟹變成大螃蟹,在海中撿到巨大珍珠,然後遊到台灣感謝當初放生牠的人 璇璇笑著說,游到台灣海邊然後搭上火車轉搭公車或捷運,然後搭電梯來我們家送珍珠... 大家都笑了^_^ 這附近有幾家民宿,個人感覺地點相當好,尤其傍晚時刻可以在沙灘看著夕陽,吃著燒烤,晚上還有無光害的星空...真的很棒 附近住家捕到大魚~借來拍照一下^_^ 很有特色的彩色民宿 接著一行人騎著機車往吉貝後山前進 其實後山算是比較荒涼的草原+沙地所組成的區域,道路兩旁有著散落的墳墓矗立其間 雖然海岸景觀不錯,陸地景觀就沒甚麼特別...所以...就邊騎邊玩...路過路過... 吉貝北崁.巷灣仔.石滬教室 經過了棺材灣、菜宅遺跡來到了東方龍馬石敢當 石敢當信仰類似金門風獅爺,負有保境安民的功能,澎湖石敢當造型多為石碑或竹符 吉貝島上則有著兩個特殊造型的石敢當:一個為缽的形貌,另一個為木魚形狀的石敢當,分別立於碼頭東、西方位 東方龍馬壯山河、西境海雲飛日月,吉貝兩座以木魚及缽為造型的石敢當聳立在吉貝港區,號稱吉貝鎮島之寶 為觀音菩薩托夢吉貝先民打造,以保境安民之用 就在石敢當旁,我們一家四口要模仿一下海賊王的招牌動作~拍照紀念這歷史性的一刻^_^ One Piece 接著一行人來到了碼頭商業區 這裡的老街巷弄散發著離島風情韻味,讓我停下腳步去紀錄感受這特別的氛圍 慢慢地來到了商店街附近~台灣的小鴨炫風也吹來澎湖吉貝 吉貝最熱鬧的商店街 這前後大概50公尺,有著10家左右的商店是吉貝最熱鬧的商店街 這些商店幾乎都上過旅遊、美食節目與雜誌的報導,商店街雖然小,但旅遊機能相當齊全,吃海鮮、貝殼冰、買紀念品通通都有 老公老婆的店 以販賣紀念品為主,有寄送明信片、代刻印章的服務喔~ 準備回渡假村享用晚餐囉~~ 燒烤晚餐 晚餐時刻可以看到鄰近的渡假村或民宿庭前大家都開燒烤趴 我想在這吉貝住宿的晚餐大概都是吃燒烤吧?!一群人圍在一起烤肉喝酒聊天,感覺也是挺不錯的!! 就這樣~度過在吉貝好玩又充實的一下午!!

澎湖吉貝-貝殼沙灘戲水趣

2014年05月30日
公開
328

2014/05/30 吉貝古定名為嘉貝 因島嶼形狀宛如一枚美麗的螺貝漂浮在海面上,因此先民稱呼這個島嶼為嘉貝嶼,後期以諧音改名為吉貝 吉貝嶼是澎湖北方島嶼中最大的一個,地形兩大特徵是平坦的玄武岩方山和大片的沙灘 西南方的白沙尾沙灘,柔白細緻,適合潛水、游泳 吉貝嶼的沙尾海灣尤是名聞遐邇,一道長達數千公尺的金黃色海灘... 陽光.沙灘.比基尼~我們來囉!!!!! 午餐在南海遊客中心旁的馬公港原味餐廳用完餐後,步行回到南海遊客中心 各家業者在櫃台上的船票價格,有些業者會有套裝行程,各家的內容也不大一樣 因為我們是團體旅遊,給有意自助旅行的人參考一下 遊客中心內販售的商品以遮陽帽、太陽眼鏡、沙灘鞋、防曬油....等等與海邊戲水有關的商品為主 隨手拿了一頂與宸宸穿著很搭的遮陽帽... 魯夫哪有這麼帥~哈哈 後面的Lilian看到遮陽效果更好的帽子,興起血拚的念頭,還好忍住了(其實價錢也很便宜^^) 接著小巴將我們一行人載往北海遊客服務中心(赤崁碼頭) 戴上大包小包的行李(因為今晚將下榻吉貝),等候著午後一點半的遊艇前往吉貝嶼 北海遊客服務中心內部裝潢比起南海遊客中心好上許多,明亮清爽 櫃台有著4~5家遊艇業者,這邊有有許多旅遊資訊與套裝行程供遊客參考 保育類的綠蠵龜塑像 往吉貝嶼出發!! 從澎湖縣白沙赤崁碼頭出發,航程沿途會看到許多小島嶼,有人居住的島嶼並不多 吉貝嶼距離赤崁碼頭約5浬,歷時約二十分鐘的航程,我們抵達了吉貝嶼 -吉貝景觀樓- 一下船,導遊分配著二人一台的機車,這機車是我們今天下午到明天早上在島上的代步工具 而業者則將我們的行李用小貨車載往渡假村 今晚下榻的海豚灣渡假村 一般團體遊客比較少安排在吉貝過夜,主要是環境物資、住宿品質相較遜色於馬公市區的飯店 不過對於我們而言也是另一種體驗... 如果是自由行,這裡許多新建的民宿感覺倒是挺不錯的...參考看看囉~~ 而 姊弟倆一下船就猜拳,贏的人可以選擇給我或Lilian載... 姊弟倆心裡都想著能猜贏,因為都想給我載 而Lilian自從生完二個小朋友後騎車的次數應該不超過手指頭+腳趾頭 姊弟倆的猜拳看得Lilian很無奈 我說璇璇啊~好歹妳媽懷妳的時候,直到生產前一天還騎車上班勒^_^" 呵呵~~ 回渡假村換上泳裝,驅車前往不遠處的沙尾海灣戲水囉~~~ 沙尾海灣二側盡頭為礁岩地形,凸出的部分則由美麗的貝殼沙所覆蓋,形成長達數幾公里長的金色沙灘 照片盡頭的沙灘就是著名的吉貝沙尾 拍攝美景要需要天時地利+時間,雖然我很想拍美美的照片,但我更想跟小朋友一起踏水逐浪玩這些水上活動^^ 海岸旁約莫有4~5家業者,就看旅行社或船公司如何安排 在現場教練解說注意事項之後,蓋上業者的印章,就可以領取救生衣與頭盔 活動項目以香蕉船、海上曼波、滑水漢堡、搖擺飆艇、衝浪飛毯、水上超人、水上摩托車、衝浪滑水道以及浮潛等為主... 每家業者的設施幾乎都差不多這幾項 這些水上活動比較適合想讓腎上腺激素暴衝、血液循環加快、心臟瞬間加速喜歡刺激的人 完全是我們這種年輕人的活動(我的心智年齡還是年輕人...哈) 此次出發前一直在猶豫防水相機... 因為我的第一台防水相機在前年已經蒙主寵召了(用了5年也夠本了) 來到海邊只帶了我的小三,就算萬一發生甚麼慘事,心疼的程度也能降低一些^^" 依序玩了香蕉船、滑水漢堡、水上摩托車、搖擺飆艇...等等 超刺激的衝浪飛毯 搖擺飆艇 要玩又要拍照...呵呵 沒多久~慘事就"花生"了....^^" 水上摩托車的駕駛會跟遊客互動戲水,然後使出花式噴水,就往我的相機噴了過來... 不僅全身溼答答...我的相機也溼答答啦~~~(之後部分照片模糊的主因) 接著工作人員詢問我們要不要到外海體驗浮潛~想說機會難得當然要體驗一番囉~ 工作人員連絡了一下停在外海的接駁船 宸宸看到說,好像搶救雷恩大兵裡的登陸艇喔~~ 不過是木造水管版的就是了^_^ 是誰在陽光下 航行著夏日的海風 也許這一季的蟬聲 可以告訴我 是誰在陽光下 航行著夏日燦爛的夢 也許這一季的潮聲 可以告訴我... 外海的浮潛基地平台,這家業者還有海上溜滑梯喔~讚啦!!! 這是小朋友的浮潛初體驗,我雖然玩過但還沒玩過這麼深的水域(水深約莫4~5層樓高) 我相機鏡頭還是濕的^^"(後來跟船長借用毛巾擦了一下~呵呵) 有玩過陸地溜滑梯、泳池滑水道,但是應該很少人玩過海上溜滑梯吧!! 因為我忙著戲水,所以沒拍到璇璇宸宸玩海上溜滑梯的照片(此時相機還是濕的^^") 雖然會游泳,但深不見底的海水還是讓Lilian不敢下水,因此就在平台上幫我們拍拍照 前面的美人魚,腿好長喔~呵呵!!! 不管會不會游泳,穿上救生衣身體就飄起來了,澎湖海域的水質乾淨,水下的景色非常漂亮 (今夏要物色一台防水相機...因為~嘿嘿~賣個關子^^) 開心的浮潛活動 宸宸看到水就像條魚兒~玩得超開心,這天還玩了四次海上溜滑梯哩!!! 看看時間差不多了~回岸上唄~跟同行的年輕朋友們相約,稍後來個機車環島 回到岸上,宸宸跟同行的大哥哥大姊姊又再次玩了一輪水上活動才開心地結束這行程 文前說好的比基尼勒?現場只感受到陽光沙灘、碧海藍天,還真的沒看到比基尼~哈哈 我想應該沒人會穿比基尼玩這樣的水上活動吧?!! 下一篇:吉貝環島風光與潮間帶生態之旅~comming soon!!

澎湖馬公-海洋牧場

2014年05月30日
公開
399

2014/05/30 一個月前~Lilian發了封mail,他們公司配合的旅行社有個澎湖行程有些許優惠 是的~因為許多因素,這兩年我家還沒搭過飛機 考慮了一下下,決定在盛夏來臨之前,來趟澎湖旅遊~ 一個月後的這天清早,我們就來到了松山機場的候機室^_^ 早上七點二十飛往馬公的飛機 看了旅遊的行程,去程7點20,回程3點45,行程包括北海的吉貝與南海四島,行程相當豐富緊湊 等於玩了將近整整三天,這也是當初決定參加此次旅遊的重要原因之一 ATR-72客機 這是我第二次搭螺旋槳飛機往返離島(第一次是在金門當兵的時候搭C-130軍機),不過感覺還是挺新鮮的 跟學校請了一天假,功課也都搞定才安心出遊的璇 五十分鐘之後,我們就抵達了澎湖馬公機場 接著就展開了三天二夜的澎湖之旅 一下飛機小巴就將我們一行人載往南海遊客中心 澎湖旅遊主要二個前往離島的碼頭,分別為南海遊客中心與北海遊客中心 第一個行程為海上皇宮.海洋牧場 這個牧場由南海遊客中心出發約莫15~20分鐘左右的航程 澎湖的外島旅遊接駁遊艇多屬這般大小,約莫承載60名左右的乘客 除了航程較短的景點如海上牧場,可以坐在船頭享受乘風破浪的快感 其他航程就只能坐在船艙或船尾區域,安全是主要考量 雖然船艙尚有座位,但考量屬於半密閉空間,因此我們一家四口就往船頭跑 一來避免暈船,二來難得可以享受當海賊王的感覺,當然要體驗一下囉!! 這天澎湖為多雲的天氣,加上海面與船身甲板的反光均勻,這樣的環境超適合拍照 駐紮在澎湖的海軍艦艇,應該是紀德級的巡防艦 十多分鐘之後,海洋牧場就出現在眼前 澎湖最大的海洋牧場經營業者就是我們今天造訪的海上皇宮,有著可同時間容納250人以上之海洋休閒平台 主要活動項目包括: 牡蠣無限炭烤吃到飽、海產粥吃到飽、誘釣海中力士海鱺魚(釣中有獎品喔) 餵溜烏賊、花枝招展噴水秀(烏賊、花枝因季節性變化,改以其它魚種替代之) 當然海上牧場還有例外提供自費的餐點與夜釣小管體驗...等等 對於喜愛海鮮的Lilian,這碳烤牡蠣她個人至少嗑掉2盤(大概30顆)... 聽導遊說最讚的吃法就是烤好的牡蠣涮一下台灣啤酒再入口 Lilian嚐過之後贊不絕口,難怪我跟宸宸在牧場跟烏賊、海鱺搏鬥近個鐘頭,都沒看到Lilian出現 現場還有海鮮粥可供食用~ 海洋牧場上有著六池體驗區,主要是海鱺魚跟烏賊(海賊王)二種 為避免傷害到魚兒,吊繩直接綁住釣餌,並沒有魚鉤 宸宸以為可以像釣魚大師那樣容易上鉤,事實上並沒那麼容易^^,後來就演變成餵小魚的活動~哈哈 雖然釣到機會很小,但還是有幸運兒中魚~ 改餵牧場外的魚兒~呵呵 吃了一堆鮮甜的碳烤牡蠣,體驗了"餵魚"的樂趣之後,約莫1個半小時的行程就告一段落 看看時間也11點多了,準備回馬公港用午餐 港灣旁的海軍基地,從老舊的戰艦上移至路地的五吋砲塔 一般前來澎湖旅遊不外乎搭飛機,不然就是搭遊艇,這是從嘉義往返澎湖的中大型遊艇 一旁經過的漁船,感覺很像外籍漁工的海上旅館 下一站~吉貝 comming soon!! 海上皇宮.海洋牧場 地址:澎湖縣馬公市臨海路36-1號3F 電話:06-9277115  傳真:06-9277225 網站:http://www.sea-palace.com.tw/

澎湖遊

2014年05月30日
公開
75

澎湖地圖 http://www.gogoph.com.tw/penghu_map.htm 吉貝西崁山位於吉貝西南方,沿著吉貝環島公路即可到達,西崁山為吉貝最高的山,此地景色宜人,為吉貝嶼觀賞日落最佳地點,此外在此也可展望散佈在吉貝嶼周圍的各個大小不一的石滬 http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E5%90%89%E8%B2%9D%E5%B3%B6 http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/309.html http://www.penghu-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=03000093 http://www.hellotw.com/twdxs/ly/201008/t20100804_595265.htm 第一天 - 跨海大橋 易家仙人掌冰 - 二崁古厝 地址 澎湖縣西嶼鄉二崁村20號 標籤 杏仁茶、炸粿 - 吉貝 紅毛港小吃部 電話:06-9911370 地址:吉貝村182號之7 號 標籤 烤鐘螺、炒干貝、清蒸蝦、海膽炒蛋 戀戀海豚灣冰店 電話:06-9911466 地址:澎湖縣馬公市吉貝村183號 標籤 貝殼冰 第二天 白天 - 七美 潮州麵 地址 澎湖縣七美鄉南港村23之4號 標籤 潮州麵 阿芬肉餅早餐店 地址 澎湖縣七美海豐村東崎頭19號 營業時間 06:00-11:00 標籤 澎湖,七美,肉餅 描述 肉餅,豆漿,高樑茶 晚上 澎湖玉冠嫩仙草 電話:06-9260356 地址:澎湖縣馬公市民福路32號 營業時間:(夏)每日8:00~24:00(冬)每日12:00~21:00  第三天白天 - 馬公 鐘記燒餅 地址 澎湖縣馬公市文康街37-1號 (文康市場早餐街內) 聯絡電話 06-9260700 營業時間 05:30-11:30 標籤 花生油條,燒餅 肉排蛋 北新橋牛雜湯 地址 澎湖縣馬公市文康街34號(文康市場早餐街內) 聯絡電話 06-9270549 營業時間 06:00-12:00 標籤 牛雜湯 小萍的店 地址 澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號(鯨魚洞商圈) 聯絡電話 06-9983841 標籤 澎湖,海膽,小管麵線、海膽炒蛋 ================== 澎湖三日遊.南海四嶼.吉貝嶼水上活動.海洋牧場(飛機來回) 2013年澎湖正式加入『世界最美麗海灣組織』 海洋、沙灘、與天空的純淨清澈,是澎湖難得一見的淨土。讓我們攜手同遊澎湖群島北海域中最大的島嶼吉貝,踏浪、戲水、潛泳、欣賞綺麗的海上落日,恍若置身於夏威夷渡假勝地!南海觀賞奇險的海崖,變化萬千的島嶼群絕對讓你嘆為觀止。 限定旅遊日期:5/30.31.6/1- 航班安排:去程 復興5011 07:20/08:15 回程 復興508 15:45/16:35 第一天 松山機場-馬公機場--跨海大橋.中屯風車.二崁古厝.通樑古榕.大義宮- 赤崁漁產觀光商圈--吉貝嶼(10合一水上活動)-吉貝 松山機場集合,辦理登機手續。抵達後專車展開環島攬勝之旅。著名景點一一登場:亞東長虹跨海大橋、現時全國唯一的"聚落保存區"二崁古厝、自然傳奇通樑古榕、風車園區等,讓您用相機留下美麗的日記。大義宮地下蓮花珊瑚洞及百年大海龜,再帶您至北海漁撈重鎮-赤崁,讓您免費品嚐各式漁產加工品,如丁香、小管、花生等當地知名特產。接著前往赤崁碼頭,辦理登船手續,搭乘快艇,前往澎湖北海最大且擁有最美麗沙灘的島嶼【吉貝島】抵達吉貝嶼,隨即在碼頭安排機車(二人一車)前往到水上活動區,換上您最熱情的泳裝來去【吉貝海上休閒樂園】參加【10合一水上活動】,縱情暢玩不限次數、一票到底〈香蕉船、.水上機車、拖曳圈、搖擺飆艇、衝浪飛船、旋轉飛碟、水上超人、左右為難、海上戰車、滑水漢堡〉,讓您無限放鬆,盡情暢玩!另外還有互動戲水區–首先您必須經過【衝浪滑水道】的刺激洗禮,以降低您對海的恐懼;另外還可參加【動力浮潛】活動唷!不會游泳也可以來參加,安全不費力氣,絕對值得一試,如果您今天不方便玩水或不想玩水,這兒有不玩水休憩區,供您在海邊打麻將、下象棋、玩橋牌、曬太陽,就是要您體驗不一樣的渡假感覺;亦可在美麗的貝殼沙灘上自由敞揚、踏浪拾貝,讓自己成為不一樣的沙灘遊俠! 餐食:早餐︱自理 中餐︱澎湖風味餐1500/桌 晚餐︱B.B.Q碳烤200/人 宿:吉貝海豚灣渡假村 第二天 南海之旅(桶盤(步行)-虎井(巡航)-望安(巴士)-七美(巴士))馬公-免稅店∼逛街 早餐後,專車前往碼頭搭乘豪華遊艇前往南海四島∼前往最負盛名之∼桶盤嶼(步行參觀),欣賞猶如黃石公園般之大型柱狀玄武岩自然奇景及日據軍事重地→虎井嶼(巡航),【海上黃石公園美譽特殊玄武岩奇景】→望安嶼(巴士)【素有蜜月島之美名】→綠蠵龜觀光保育中心【主要展示綠蠵龜、海鳥生態及南海保育類動物,藉由文字與影像,宣導自然保育的觀念】→中社花宅古厝【桂花巷的由來典故各經典電影廣告拍攝地】→天台山【是望安島的最高點,傳說有著仙人的足跡】…→七美嶼(巴士)【七美人塚、望夫石、雙心石滬、小台灣等美景】。接著參觀澎坊免稅商店臺灣唯一一家離島精品免稅商店(主要銷售免稅精品名牌包.化妝品.煙.酒...)。晚餐後馬公市逛街,夜間您可自行漫步至中正路或至漁人碼頭,瀏覽海濱城市夜景,感受休閒趣味,充滿感性與知性。 餐食:早餐︱飯店內 中餐︱離島風味餐2000/桌 晚餐︱澎湖海鮮餐3000/桌 宿:馬公市勝國飯店 第三天 海洋牧場趣味釣海鱺+炭烤鮮蚵吃到爽-市區古蹟巡禮(施公祠.萬軍井.中央古 街.四眼井)-松山機場 早餐後,海洋牧場→海上平台領取救生衣→前往海洋牧場箱網養殖區→業者解說箱網養殖海鱺魚等相關問題→親自釣海鱺魚、趣味釣花枝、卡拉OK無限歡唱、生態觸摸池、沿岸景觀導覽、現採牡蠣無限量碳烤+海鮮粥吃到飽等活動 。享用豐盛午餐之後,徒步古蹟巡禮,市區人文古蹟巡禮-施公祠、萬軍井、中央古街、四眼井等,透過專業領隊深入淺出的說明介紹,帶領您認識澎湖的歷史發展與文化背景。整理行囊後專車送至馬公機場,辦理登機手續.帶著豐富美好的回憶返回溫暖的家。 餐食:早餐︱飯店內 中餐︱澎湖風味餐1500/桌 晚餐︱敬請自理 宿:溫暖的家 新金欣旅行社 電話03-2288866 傳真03-2615088 業務:陳美玲0936-923966

吉食堂-密酥優格雞柳

2014年05月25日
公開
168

2014/05/25 某天深夜就寢前,遙控器轉到了個人很喜歡的TLC頻道 恰巧看到知名女主廚在示範一道無油料理"優格雞柳" 簡單的幾個步驟就完成了這看起來賣相相當優的料理 內心再次燃起小當家的廚魂...好吧~早睡早有眠,隔天還要上班哩... 週末 到超市花了少少的錢準備了些食材 今天要跟大家分享的就是簡單、健康、少油脂的"優格雞柳" 同樣的請來夢色小廚師璇璇來當二廚^_^,來為大家示範 準備的食材有 主食材:雞里肌(去骨雞胸肉也可以)、麥維他消化餅、原味優格一瓶(各廠牌皆可) 調味料:鹽、黑胡椒、起士粉、檸檬 1.首先將雞里肌(超市有販售)長條狀對切,並將筋去除 2.取一大碗倒入原味優格一瓶,將切好的雞柳放入 3.稍微攪拌 4.醃製時間15分鐘(15分鐘是上限,優格軟化雞肉的速度很快,要注意) 在醃製的15分鐘的時間中,來處理消化餅乾 5.取一塑膠袋將消化餅壓碎(不用太均勻,這樣可以享受不一樣的口感) 6.為了讓大家比較清楚的看製作過程,特地鋪上包鮮膜來製作,若只是單純製作,塑膠待直接操作即可 滴答、滴答....15分鐘到!! 醃製好的雞柳 7.將醃製好的雞柳裹上消化餅 8.烤架上鋪上烤盤紙,將雞柳擺放在上 9.烤箱220度預熱3分鐘後,將雞柳放入烤箱中,以220度烤約12分鐘(時間為約略,可以注意餅乾焦化的情形) 10.利用這10分鐘左右的時間來做擺盤,食材方式依個人喜好來決定 11.準備胡椒鹽 10多分鐘之後~擺上雞柳撒上椒鹽、起司粉,密酥優格雞柳完成!! 這道少油、少鹽的健康料理可以滿足想吃炸雞又擔心油膩的現代人 外皮帶有餅乾的香甜味,撒上椒鹽、起司粉又呈現不一樣的味覺感受 也可以擠上些檸檬汁,味覺上又有不一樣的層次... 搭配一杯果汁就很適合在炎炎夏日,來份滿足的假日輕食... 勘吉親子廚房~密酥優格雞柳~跟大家分享!!

喜宴-板橋海釣船-薛董

2014年05月24日
公開
410

2014/05/24 在求學生涯中,曾經是較不熟悉的專科同學(最不熟悉的是大學^^") 在經過二十多年斷斷續續的聯絡,反而成了較熟悉的一群 這天是同學兼好友兼我家族的御用居家裝潢的設計師~薛同學的婚禮 傍晚時刻~我們來到了板橋莒光路上的海釣船台菜海鮮餐廳 這家餐廳在板橋地區算是比較新的 但外觀建築與室內裝還排場可是勝過很多老餐廳 看來同學今天是下重本來挑戰百萬婚禮... 同學的婚紗看來也是跑了好幾個外景地點拍攝~整體質感真的很不錯 這幾年看了許多親友的婚紗,拍攝的技巧與場景真的跟10多年前差很多...讚讚 同學的喜宴主要以宴請親友為主,我們這桌算是偷渡來的~哈哈哈哈!!!! 整體環境算是參與過的宴客場地中算是相當好的一家餐廳~ 這種場合當然要來張全家福囉~~ 同學與今天的新郎倌合照 同學~這是我認識你25年來,第一次看你笑的這麼開心的!! 父親將女兒的手交給新郎,這種心情只有擁有上輩子情人的人才能體會^_^" love paradise的音樂響起... 今天只帶了我的小三(GF-3X),拍喜宴實況實在是太吃力了,就把這種重責大任交給現場的專業婚攝 我們準備吃大餐囉~~~ -龍王沙律日刺身- 烏魚子、龍蝦沙拉、小銀魚、生魚片、鮑魚片 -富貴臨門滿堂彩- -髮菜蟹肉五彩瑤柱魚翅- -櫻花干貝蜜栗米糕- 這個好好吃啊~~~~截至目前為止喜宴中吃過最好吃的米糕~讚讚!! -酒釀大明蝦- -津白竹笙小鮑魚燉土雞- 這個好喝~(手震^^") -蠔皇冬菇鮑魚盤- -無敵海景佛跳牆- 無敵海景是我自己加的(都是因為看食神的關係^^) -炭烤照燒松阪骨- 其實每道菜都超大器,這盤的份量大小超誇張...哈~ -甘露石斑魚- -冰心雪藏重乳酪- 每道菜的味道都很不錯,而且分量十足 看看網站上的菜單介紹,還有今天的用餐經驗,海釣船的很不錯~推薦 -------分隔線------- 算算從認識到現在竟然有1/4的世紀~天啊~25年ㄟ... 不過車是新的好~朋友是老的讚~ 雖然同學小孩有人已經念大學,我家的還在小學...但有人的春天總算到來了~ 我想不管人生處在甚麼樣的環境或階段,總是要發掘有趣的地方 就像我很喜歡一路玩到掛這部電影裡的一句話:"Find the joy in your life" 同學~恭喜啦!!! 海釣船台菜海鮮餐廳 地址:新北市板橋區莒光路167號2樓之9 電話:(02)2258-9718 網站: http://www.hdc.twcom.net/

新北板橋.新莊 - 新月橋

2014年05月17日
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423

2014/05/17 國內雙跨距最長的鋼拱橋-「新月橋」於今天開放啟用 這是新北市繼新店溪陽光橋和鶯歌溪龍窯橋後,第三座人行景觀橋 斥資五億的新月橋跨越大漢溪,是一座專供行人和自行車行走的景觀橋 串連了新莊廟街商圈和板橋四三五藝文特區 趕著啟用典禮的熱潮,傍晚時刻一行人就出現在板橋435藝文特區 幾年前帶小朋友來過435藝文特區,是個很適合散步休閒的地方 板橋端的新月橋上下橋位置位於環河道路旁的 因附近皆有工程進行,若是單車族可以從大漢溪二側的自行車道上下橋 若一般遊客前來,不建議開車,因435藝文特區的停車場不大 建議搭公車或機車前來會是比較好的選擇... 因為是行人和自行車行走的景觀橋 不同於新北大橋的自行車引道採用的階梯、斜坡混搭的方式 新月橋皆以斜坡代替階梯,走起來比較輕鬆 右前方的亮點即是今日的主角新月橋 從板橋端眺望新月橋 新月橋橋身純白色,總長725公尺,高度65公尺,橋寬8公尺 「不對稱雙鋼繫拱橋」設計為一大特色,是國內雙跨距最長的鋼拱橋 相關單位以打造為新北布魯克林大橋為期許,日後搭配藍色公路的開通、水岸碼頭的闢建,讓新北市朝向大河景觀城市前進 在橋樑鋼樑處設有led照明設備,夜晚時刻有照明光雕秀,因此整座橋會隨著不同顏色的燈光照明呈現不同的氛圍 亮燈展演時間,冬令為(10至5月)晚上6時至10時30分,夏令(6至9月)晚上6時30分到10時 眺望不遠處平行的大漢橋,這是板橋通往三重、新莊的重要橋樑 這天沒有帶單眼與腳架,不然拍光軌應該會很漂亮 只帶了畫質不佳的女朋友三號,但因為急著跟大家分享這旅遊訊息...所以抱歉傷眼啦^^" 新莊端看新月橋~ 一路走來會發現整座橋的橋面設計採不規則形狀 原來是設計單位將橋面以懸臂式規劃四座弧形觀景平台 且命名「曲之藝」、「光之影」、「水之舞」、「風之律」四座主題遊憩平台,未來考慮開放街頭藝人進駐,在橋上表演 如果看過之前新莊中港大排的遊記內容,應該會對這樣的命名感覺到熟悉 橋上的另一亮點設計,就是設有一段仿美國大峽谷的「天空步道」 這長達六十公尺的透明「天空步道」,底部設計成透明 行人低頭可直視河面,距下方大漢溪水面約12至15公尺高的設計並非人人都敢嘗試 雖然我們是晚上步行其上,感受差異不大,但當Lilian得知是透明步道,馬上轉身繞道而行....呵呵 倒是二個小朋友老神在在,我想要是白天散步其上,感覺肯定不一樣 不管橋面或橋下沙洲都可以看到不少攝影愛好者架起腳架獵景 找一天我也想要來拍拍這美麗的景觀大橋- 「新月橋」- 新北市最新景點~推薦給大家!!!

新北新莊-廟街小吃

2014年05月17日
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367

2014/05/17 新莊老街是新莊早期開發的地區,也是北台灣重要的進出口港埠,屬於台灣早期發展聚點之一 也曾有「一府、二鹿、三新莊」即以新莊取代艋舺為全台第三大繁華稱號 新莊老街又稱廟街,興起於清朝康熙末年,街上有著全台最早的媽祖廟與關公廟古蹟密集 慈佑宮(第三級古績),是新莊最早建築的廟,文昌祠、三山國王、廣福宮(第二級古績)等,蘊藏國寶級文物,是台灣民間信仰縮影... 就如以前文章中提過,有廟口就有道地美味小吃 這天傍晚從435藝文中心步行新北最新景觀橋-新月橋,來到新莊廟街 除了感受一下有著二百多年歷史的老街氣息,另外就是來嘗嘗道地的美味小吃 從新月景觀橋下來後,轉個彎即來到了新莊廟街 眼前就是有著二百五十多年歷史的武聖廟(俗稱新莊關帝廟) 武聖廟創建於清乾隆二十五年(176O年),是台灣北部地區最早亦最大的武廟,於民國七十四年榮獲內政部評定為國家三級古蹟。 武聖廟前方的基隆廟口一口香腸 去過基隆廟口就知道那家超猛排隊一口香腸攤,基本上這種小香腸的味道差異不大,蠻適合買來當零嘴邊走邊吃 我們一行三大兩小,買個五顆嘗嘗味道,老闆笑著多夾了一顆給我們~呵呵!! 接著往慈祐宮的方向前進 一路逛下來發現新莊廟街商圈基本上的營業型態偏向服裝、鞋類為主,餐飲為副 白天還可以看到部分建築保留著巴洛克建築立面,就像三峽、大溪老街甚至迪化街的景觀 造訪的時刻為晚上,加上霓虹燈裝飾,因此這方面的景觀就不易察覺... 廟街裡有幾家平價牛排店,很受年輕人喜愛... 因為都是草食女+雜食男,所以這類餐點就不在我們覓食的對象中... 慈祐宮 興建於康熙25年(1686年),於雍正7年(1729年)擴建,算算至今有三百二十多年的歷史 為一個帶有潮州風格的建築,並且是三級古蹟 位於慈祐宮廟庭前方的潤餅捲與豬血糕攤位,就是我們鎖定的美味小吃對象 在排隊潤餅捲的同時,請宸宸幫忙買了隻豬血糕 好吃的豬血糕須具備幾項重點 帶有顆粒與充滿香氣的花生粉、豬血糕厚度介於1.5~2公分,這樣口感才會好 另外就是美味不死鹹的醬汁...這家~超推薦!! 接著就是新莊廟街超人氣的潤餅捲 這天等候的人潮沒有電視節目介紹後的人龍,不過總是維持約10個人左右在排隊等候 好奇的拍了幾張製作過程,看看材料與做法是不是有特殊之處 結果我發現跟一般潤餅捲在製作上最大的差異就是他的花生粉是分批撒上去 也就是幾乎每樣素材間都以花生粉為間隔,可以適當的阻隔食材滲出的水分,達到吃起來爽口的目的 這潤餅捲好吃~推薦!!! 在我跟宸宸排隊購買潤餅與豬血糕的同時,三個女生就先去吃另一家人氣小吃-古早味鹹湯圓 這家古早味鹹湯圓就跟前面介紹的潤餅捲、豬血糕一樣,都是電視節目介紹過的美食 也剛好都在慈祐宮廟前而已 看看報紙介紹已經有著超過六十年歷史的美味小吃!! 今天我們就點了店家的招牌小吃-古早味鹹湯圓、蝦仁扁食湯、虎皮蝦捲 古早味鹹湯圓 Lilian是鮮肉湯圓控,只要有鹹肉湯圓可以點,她就把其他東西當空氣...哈 因為我不敢吃湯圓,所以無法介紹這東西有多好吃,不過看著其他四人開心的吃著,我想應該是很好吃才是 蝦仁扁食湯 這是我點的...好吃!! 虎皮蝦捲 一般的蝦捲以圓柱狀為主,這裡的蝦捲以片狀來呈現 蝦泥混著魚漿,沾上類似海山醬的醬汁,味道相當不錯,推薦給喜歡炸物的人 新莊廟街~再會啦~~~ 其實廟街裡面還有許多家碰具名氣的老店或人氣小吃,但由於還要步行回板橋端 加上當天下午我跟宸宸、璇璇去游泳,都露出了疲倦的神情...所以新莊廟街小吃只吃了這幾攤 但...這都是一時之選喔~超推薦!! 後記 新莊廟街已有三百多年歷史,當年曾取代艋舺為全台第三大繁華城市,成為台灣北部的商業重心 隨著廟街發展,除了古蹟廟宇之外,也出現許多見證繁華的百年老店,以及有歷史典故的巷弄 如戲館巷、挑水巷、米市巷、豬哥巷、鹹菜巷等... 戲館巷 - 廟街的三百五十九巷 以發源於此的李天祿在一九三一年組「亦宛然」,一九一三年由許天扶組「小西園」最為盛名 細姨巷 - 新莊後街仔(靠大漢溪、新莊大菜市場)或中正路263巷 挑水巷 - 新莊路278巷,到大漢溪去挑水賣常走這條巷,直到民國23年用自來水可用 米市巷 - 新莊路387巷,苦力搬運米糧 豬哥巷 - 新莊路649巷,以養公豬為主現仍留有荒廢豬圈

居家美學-實木茶几

2014年05月14日
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2014/05/14 早在一年半之前,住家的新沙發入荷後,就開始在網路上蒐集一些關於茶几的資料 當初製作沙發的廠商也提出了許多建議,無奈都不是我喜歡的款式 除了一邊蒐集資訊,一邊自己繪製...但總感覺不對味~ 從事室內裝潢的同學給了些建議,可以朝"實木"或"原木"家具來找 實木家具的質感有別於一般設計家具,觸感、視覺甚至嗅覺,完全是二回事 就這樣...我把目標轉移到實木家具上,一邊蒐集資料一邊建構3D圖面 時間就這樣過了一年... 直到今年農曆過年前 在Mobile01的網站上,居家設計與裝潢的討論區中,看到了我想要的茶几款式 詢問網友之後,得知廠商遠在台南 看了廠商拍賣網頁,了解實木家具與一般貼皮家具在製作工法上很大的差異 一般實木家具呈現的是天然的紋路、觸感、以至香味甚至缺陷... 不以造型取勝,希望呈現一種簡單自然的美感...對~這就是我要的感覺... 然後就畫了簡單的造型,請廠商報價... 但...廠商告知因為快過年了,手上訂單無法消化,必須等到年後才能報價 就這樣等了幾個月之後,再次詢問廠商報價,付訂金下單...然後等了三週之後... 期待了一年半,我家的訂製茶几終於出現在客廳中了~感動捏~~~~ 店家披覆黑色泡棉外加透明塑膠的固定保護之下,確保商品不受到搬運損傷 掀開面紗之後~鏘鏘~我訂製的茶几出現囉~~~ 以ㄇ字形為外觀元素,搭配厚實的荷木拼接原木,質感相當好 訂製的項目為1.長140、寬70、高40公分的主茶几、2.長50、寬81、高47公分的副茶几 還有取代原有喇叭架高75公分、寬20公分、深26公分的一對新喇叭架 廠商依照我的需求,將補強的肋板作成簡單三角形,總高不超過10公分,因為這樣我才能順利插入沙發縫隙 Focal喇叭置放其上,少了專業氣息,但卻增加了家具的整體感與住家動線空間 接著來看主茶几 原本設計為簡單的ㄇ字形,但Lilian覺得這樣沒有置物空間,希望能有抽屜~ 在實用與美觀間,只有折衷成近乎口字形 底部也刻意不預留未來可能有掃地機器人的高度(至少10公分),因為這樣整體比例不好看^_^ 單獨主茶几置放客廳,是不是很好看哩^_^ 但是...好看歸好看,感覺起來似乎沒有甚麼特色 接著~最佳配角出現了~副茶几登場!! 副茶几的底部有暗藏滾輪,畢竟實木茶几頗具重量,有了滾輪除了方便移動,相較之下地板也比較不易刮花 ㄇ形套几上陣~(真想唱無敵鐵金剛...指揮艇"紙盒"-刺客合唱團版本) 感覺是不是又不一樣哩~~特色就浮現出來了!!! 總算週末消夜吃鹹酥雞,不用拿紙箱來充當茶几了~哈!! 秀一下與現有家具整體感覺~~ 晚上~ 小朋友回家好開心~ 倒是Lilian說,那餐桌跟餐椅是不是可以緩一緩....哈哈哈哈~~ 沒辦法~敗家是件快樂的事,尤其是敗在全家都能享受到的事物上~敗家最高境界!!

台北中山-DOUBLE SIX

2014年05月10日
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2014/05/10 就愛有味道的小店(小餐館) 假日午後如同有歲數的老人,喜歡在客廳的沙發上半夢半醒 宸宸:"八八~你有去過夜店嗎?" 我:"沒有ㄟ~" 宸宸:"那你都去甚麼店?" 我:"我都帶你們去好吃的小吃店..." 宸宸:"喔~~" 這天午後,飯團的小瑞瑞團長找了我們家與Sandy來到北市中山區的興安街 說是有一家便宜好吃的小餐館DOUBLE SIX 然後我們一行人就出現在這囉~~ DOUBLE SIX的店面夠小吧?! 很難想像在台北市區裡有這樣的店面,一不注意很容易就錯過 (屋頂招牌B的後方有著一隻貓,店家說這隻貓咪都會在前後屋簷遊蕩^^) 小小的店面一樓主要是工作吧台與廚房空間 空間雖然很小,但很有日本居酒屋的味道 用餐區在二樓,小小的木頭樓梯只能一人上下 店內沒甚麼裝潢,就是一些有點年紀的家俬,不過感覺很對味 璇璇宸宸拿著相機猛拍這隻貓...偶而看一下好像懶得理我們...呵呵 餐點菜單清楚明瞭 店家主打蛋包飯 選一樣主菜再選醬汁搭配蛋包飯,這就是店家的招牌餐點 當然除了蛋包飯外,也有美式餐點可供選擇 客人就座後,老闆會送上小飛機餅乾,讓客人等候上菜前,嘴巴不會無聊~讚喔!! 附餐飲料有紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等...也可加價升級其他飲料 燉牛肉蛋包飯 店家自己燉的牛肉,不是一邊簡餐店的調理包,味道還不錯 搭配的蛋包飯是用薑黃飯,不是一般的白飯 這是宸宸點的 炸肉餅佐日式烏醋醬 這肉餅就是像漢堡排一樣,只是形狀不大一樣,且是用炸的方式來呈現 搭配微微酸氣的香醋醬,有著解膩的效果,這個也不錯吃~ 炸豬排起司堡 搭配現炸薯條與洋蔥圈,就是一到美味餐點 個人很喜歡酥脆的法國麵包當成漢堡,味道清爽跟一般重口味的美式漢堡不一樣~我喜歡 炸魚排佐奶油蘑菇醬 這溫和的味道是璇璇喜歡的口味 墨西哥捲餅(雞柳)佐莎莎醬 這個莎莎醬屬於一般普羅大眾可以接受的酸辣度,也就是微酸微辣,搭配大量的生菜 吃下去很想吃生菜沙拉的感覺,適合怕胖的女士(現場都是阿瘦....呵呵) 豬排佐南瓜咖哩 這是瑞團長點的,據說是店家的張牌料理...試了一口真的不錯 還有店家的隱藏版重量級美食,行家必點的炸雞翅 團長跟老闆點了這炸雞翅,我看了看菜單好像沒有這道菜啊~ 如果來這用餐,記得點這道隱藏版的美食... 酥脆的炸雞翅撒上大量的香料與甜椒粉,外表看似極辣,實際上只有微微的辣味與滿滿的香氣...超推薦!! 還有飯後甜點ㄟ...雖然是平價簡餐,但還是貼心的送上小甜點~讚讚!! 開動囉~~ 感謝團長小瑞瑞買單...立正~敬禮!! 現在很少寫食記,主要是口味很主觀,用餐環境與服務態度也存在許多變因 這天遇到高cp值且很有味道的小餐館,還是忍不住推一下.... DOUBLE SIX/66平方 電話:02-2515-9797 地址: 台北市中山區興安街10號之2

吉食堂-蘆筍炒肉絲

2014年04月23日
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2014/04/23 在我重拾鍋鏟當起職業夫男的一千五百多個日子來 這是我第二次買蘆筍 第一次買蘆筍的時候,也許沒經驗或產季不對,回家一切,猶如甘蔗般的口感~只好拿去熬湯 最近看到市場很多菜販在販售,而且價錢很便宜,心想應該是產季到了 (上市場應該先翻個農民曆才對~哈哈) 一把二十,隨手買了兩把 這天晚上就來試試蘆筍炒肉絲 食材:蘆筍、肉絲(低脂雪花豬,俗稱二層肉)、杏鮑菇一根、紅蘿蔔絲少許 爆香材料:蒜末、蝦米(開陽) 醃料:米酒、鹽、胡椒、太白粉、油各少許 調味料:米酒、鹽、胡椒、香油 作法 1.蘆筍洗淨斜切 關於蘆筍的處理方式,買回來洗淨用手指扳,如果清脆的就可以扳斷表示很嫩 萬一斷的不乾脆,可以用削皮刀(有鋸齒的那種),在表皮上輕輕刮除外皮,這樣口感會好上許多 2.肉絲 關於肉絲我一般會在頂好超市的生鮮部門購買活菌豬的低脂許花豬肉 這部位的肉在市場肉販稱為二層肉,價錢跟梅花肉一樣,但脂肪較少口感又超棒 吃起來有點像松坂肉,但是比較軟嫩... 因為這部位的肉在傳統市場並不容易取得(市場攤商告訴我的),所以我大都在頂好超市購買 少許酒、鹽、胡椒攪拌一下 再加入少許太白粉拌勻 下鍋前加入少許沙拉油攪拌均勻,這樣下鍋的時候比較容易炒散 3.起油鍋先將肉絲過油炒散,8~9分熟的時候起鍋備用 4.開陽泡水後切末與蒜末一起爆香 5.先將紅蘿蔔絲下鍋 6.放入蘆筍一起翻炒,將泡開陽的水下鍋煨煮 7.放入杏鮑菇翻炒一下,並加入鹽、胡椒等調味 8.起鍋前放入肉絲,並撒上少許香油、米酒翻炒一下就可起鍋 上菜囉~看起來是不是很美味哩~ 這些年來上市場的經驗... 當季的蔬果或漁獲不僅食材美味而且便宜 下廚還是以當令的季節蔬果、魚貨為主要採購對象 這樣不僅省荷包又能大快朵頤 妳(你)吃蘆筍了嗎?...趕快去買唄~呵呵!!!!

吉食堂-自製蕃茄醬

2014年04月19日
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2014/04/19 大約在春夏交際的月份,就是番茄盛產的時節 套句電視廣告上所說的,義大利的諺語:"番茄紅了~醫生的臉就綠了" 既然番茄是這麼棒的食材又適逢產季,不僅便宜品項又好,不讓它上餐桌不就太可惜了^_^ 所以三四月份假日的餐桌上,總是有著不同蕃茄料理 假日午後,帶著璇璇一起來自製蕃茄醬 所以勘吉親子廚房再度上場囉~~~ 主廚:勘吉、Lydia 試吃員:Lilian、Eason 食材:蕃茄14顆(4斤重)、洋蔥1顆、蒜頭數粒 調味料:檸檬半顆、鹽、糖 做法: 1.番茄洗淨去蒂,尾部向上畫上十字 2.放置於熱水中稍微煮一下,因熱脹讓外皮與果肉分離 3.撈出蕃茄置放冷水中,放涼之後撥下外皮(這部分就麻煩Lydia幫忙囉^_^) 小女生的手就是比較巧~將蕃茄處裡的好漂亮好誘人... 光是這樣看就覺得好好吃.... 接著準備來製作番茄醬囉~~ 4.取一鍋子倒入橄欖油,爆香蒜末之後接著爆香切丁洋蔥 5.將番茄切丁,待洋蔥炒出香味之後,將蕃茄倒入鍋中一起加熱... 6.接著就是中小火加熱攪拌,煮至蕃茄軟化變泥狀即可 (番茄泥看個人喜好,個人喜歡有保有果粒口感的狀態,若喜歡糊一點可以用果汁機或調理機攪拌) 然後加入調味料即可 7.冷卻裝瓶囉~ 4斤的蕃茄約莫可以製作一公斤重柚子茶瓶2瓶,還有多1/4瓶左右 製作好的蕃茄做可以運用在許多料理喔~ 例如小朋友最愛的和風洋食 雞肉蛋包飯 茄汁炸豬排 當然拿來製作肉醬義大利麵也是非常合適 還有大人小孩都喜歡的吐司披薩 這次自製蕃茄醬的食材費用不到80元 這樣簡單、方便、便宜又安全衛生家美味的自製蕃茄醬,推薦給大家在家試試~~ 勘吉親子廚房~下次見!!! 下集預告:蕃茄肉醬義大利麵、吐司披薩~coming soon!!!!

吉食堂-桑椹果醬

2014年04月13日
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2014/04/13 一個喜歡畫畫與甜食的女孩 一個喜歡下廚卻把烹調藝術當成化學實驗與美術課的少年毆吉尚 這樣的組合會蹦出甚麼樣的火花哩~新開張的勘吉親子廚房登場囉!! 週日早晨來到菜市場採買一週的食材與水果 結果甚麼都沒買,就買了一堆桑椹回家...二大籃的桑椹共約9~10台斤重 花了400大洋,比起前一週詢問的價錢便宜了1/2... 加上老闆拿了瓶市售的桑椹果醬與自製的桑椹果醬給我聞... 一般市售的果醬非常香,自製的果醬則幾乎沒甚麼特殊味道,想當然耳就是添加香料囉~~ 就這樣....餐桌上就出現滿滿的一堆桑椹 結果只是清洗還沒開工...就已經開動了~茄~~~ 一般製作果醬 "建議" 比例為 水果5 : 砂糖2 (這樣糖量可以延長保存期限) 增加果醬的濃稠度可以添加 "麥芽糖" 或 "洋菜"(註1) 今天我準備的材料: 桑椹9斤、砂糖3斤(註2) 檸檬2顆(酸度可依口味自行調整)、3顆份量的檸檬皮 桑椹稍微沖洗瀝乾 準備鍋子中夥開始加熱桑椹 邊加熱邊攪拌,約莫十分鐘後情形 因為買的份量很多,自家鍋子最大就4~5公升,所以邊加熱邊加桑椹 今天的二廚是超愛甜點的璇 總算將所有桑椹放進鍋中,中小火邊攪拌並加入砂糖 準備好洗淨烘乾的玻璃瓶 今天的秘密武器就是檸檬 因為自製的果醬香味很少,若要增添果醬的香氣,那首選就是 "檸檬皮" 添加之後整個清新的香味瞬間爆發~超清新!! 接著就是添加檸檬汁,讓味道帶點不一樣的酸味層次(酸度依個人喜好自行調整) 二廚璇璇學會用叉子擠檸檬汁的技巧了~~ 前後大概一個小時吧~冷卻裝瓶囉~~~ (因為份量太多,所以當晚就分送住家附近的親友們^_^) 接著就來享用美味的桑椹醬囉~~ 可以跟鮮奶搭配做成早餐的飲品 可以當果醬做成桑葚吐司 可以當成鮮果粒配麵包吃 可以搭配水果、冰淇淋的調味醬汁(二廚的傑作) 拿來搭配法國吐司或鬆餅醬汁都很棒!!(二廚的傑作) 或是 用果汁機做成冰沙也很適合即將到來的夏天冰品.... 註1 添加麥芽糖會讓果醬比較濃稠,賣相更佳 添加洋菜的做法會比較像一般市售果醬,有果膠凍 註2 關於甜度的部分可依個人口味做調整,畢竟吃太甜也不好 再不添加其他材料情形下,放冰箱冷凍延長保存期限也是方法之一 至於甜度、酸度的比例皆為建議值,僅供參考!! 勘吉親子廚房首發~手作桑椹果醬~成功!! 勘吉親子廚房下集預告: 手作番茄醬汁 ~近請期待!!!

吉食堂-鐵鍋餃子.鍋貼

2014年04月12日
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2014/04/12 關於吃這件事,不知道從甚麼時候開始轉性~ 也許小時候受到家長的影響,在口味上會因為家庭或父母的關係而習慣那樣的飲食 長大之後接觸的東西多了,漸漸地有了自己的喜好~ 其中之一就是外省麵點食物...餃子、鍋貼、榨醬麵、餡餅、蔥油餅....族繁不及備載^^ 說到餃子跟鍋貼大概是最常食用的餐點 在台灣一般餃子就是指用水煮的水餃,那用油水煎的就稱為煎餃 看日本節目 台灣稱為餃子,日本會多加個"水"字,稱為水餃子 日本的餃子則是用我們所熟知的水餃當成鍋貼或煎餃來烹調 有時用上小鐵鍋來烹調,上菜時就整個鐵鍋一起上,稱為鐵鍋餃子!! 好吧~說這麼多那今天早午餐吃....鍋貼、餃子還是煎餃...嗯~就各自定義好了~哈!! 不過我還蠻喜歡"鐵鍋餃子"這詞,就偷用一下!! 食材:餃子(外購)若自己包那更好^^ 沾醬:醬油膏、醬油、黑醋、香油、糖、蔥末、蒜末 攪拌均勻即可 平底鍋中小火,倒入約2湯匙油 菜市場買的餃子30顆 太白粉1湯匙+1碗水 倒入鍋中,轉中火(水的高度大約半顆餃子高) 蓋上鍋蓋...等等等等.... 約莫4~5分鐘(可以偷看一下),觀察餃子上緣麵皮是否已熟 待水分收乾,撒上些許芝麻增添風味即可起鍋!! 這樣的賣相看起來是不是很美味呢?!!!! 底部因為太白粉水的加持,形成類似蛋捲狀的紋路,吃起來交香脆口 自家的輕鬆美味又便宜的早午餐 沾上特調醬汁美味又爽口 外皮酥脆,內餡水嫩多汁...好吃!! 那個璇璇...今天介紹餃子,妳示範吃炸雞...這樣一點說服力都沒有^_^" 沒關係~總而言之就是好吃!!!!

吉食堂-茄汁洋蔥豬排

2014年03月26日
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2014/03/26 繼前一篇的起司豬肉捲之後,再發一篇以豬肉為主要食材的料理-茄汁洋蔥豬排 番茄與洋蔥這兩樣食材本身的營養價值極高,加上特有的酸味與甜味,拿來搭配肉類或海鮮都非常合適 茄汁洋蔥豬排 食材:豬里肌肉、洋蔥、番茄、蘑菇、蒜末 調味料:番茄醬、鹽、糖、胡椒、羅勒葉、水 醃料:麵粉(中筋或低筋)、雞蛋、鹽少許 做法: 1.里肌肉上緣有一白色筋膜,首先將里肌肉斷筋 2.將肉排放入塑膠袋中用肉錘敲打,讓組織鬆散口感才會軟嫩 (用塑膠袋的是避免敲打時肉末肉汁到處亂噴,烹調好之後比較好整理) 一般豬里肌肉的料理方式,很多時候都會有這兩步驟,所以照片與文字說明皆借用前篇^^ 3.將稍微拍打後的豬里肌肉用醃料醃製攪拌一下 4.起油鍋將豬肉煎至焦香即可起鍋備用 5.拌炒蒜末與蘑菇 6.拌炒洋蔥與番茄 一般而言這道菜洋蔥算是配角,但我想把它當成主菜之一且用西餐的方式呈現 所以我洋蔥放的量比一般的還要多 7.加入調味料煨煮~直到洋蔥軟嫩 8.放入煎好的豬排一同煨煮,讓豬排吸收洋蔥番茄醬汁 茄汁洋蔥豬排完成上桌囉~ 宸宸的茄汁洋蔥豬排以整片的方式呈現 可以享受大口吃肉的快感 璇璇的茄汁洋蔥豬排則切成小塊 小女生吃東西比較秀氣 至於我的就變成蓋飯的形式...哈哈哈哈~~~ 這樣的菜色很容易就收服小朋友的胃 加上天氣漸熱、胃口也不如天冷來的好 這道菜很適合夏天食用或當成便當菜喔!!

台中放送局.有情門故事館

2014年03月22日
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2014/03/22 某天看著食尚玩家的精選重播節目,恰巧播放著台中放送局的介紹 這棟建築是當時日本政府為發展廣播事業,作為全臺廣播中繼而設立的,同時也是臺灣的第三個廣播電臺 建立於民國24年(西元1935年)至今近八十多個年頭,在2002年登錄為臺中市歷史建築 現今已被列為充滿歷史的文藝建築 光復後曾為中國廣播公司台中台的的所在之地 921地震後建築物受損,文建會補助進行歷史建築修復工程 2005年,台中大千廣播電台標下台中放送局的經營管理權 2010年開始,則由家具廠商永進木器廠.有情門家具取得經營管理權 電台街1號的台中放送局 大門左邊的小建築物——衛哨亭,是日治期間憲兵單位所遺留的警戒亭哨 在那個年代,廣播電台在戰略地位上頗為重要,因此設立衛哨亭是必要的作法 基座(靠近路面)有一小孔(已封閉),可置放機槍等武器, 大門旁由有情門設立的園區看板介紹 當時看著食尚玩家的介紹,吸引我的地方就是除了建築物的歷史背景外,就是這棟建築物本身的外觀設計 外牆為微黃色的噴塗、點綴幾何圖形的元素,圓柱形的外牆是中世紀歐式帝國不可或缺的一環 混和了羅馬與哥德的簡約建築風,其主體建築屬於『過渡式樣』 這些點綴性裝飾元素包括「簡約羅馬風格」與「簡化哥德風格」 外觀看似中世紀古堡,這也是當初設計放送局意圖營造的意象 二樓女兒牆採『四葉飾』鏤空圖騰,有別於一般常見的裝飾手法 就因為這樣集合了美觀、特別等建築裝飾元素,也吸引偶像劇劇組來這取景拍攝,例如福氣又安康、下一站幸福...等等 如果去過南歐,對這樣的建築物外觀應該會有熟悉的感覺 台中放送局就像歐洲南部的多數房子外觀,而且同樣的設置了比較多的窗戶 台中放送局有著高達94扇窗戶 這樣的規劃設計主要是為了採光考量, 隨著太陽的東昇西落,各個窗戶映照出許多不同的風貌 主體的側面...這裡很適合來拍寫真甚至婚紗喔~一不小心就讓人以為來到南歐... 台中放送局的正門 在車寄處以大比例圓拱開口強調入口的重要性 有情門家具在園區內擺設的空間裝飾 有情門故事館的入口處就在主建物的後方(室內有相通) 再回到台中放送局的正門 入口處簡單的擺設,一張有情門設計的板凳就蠻有味道的... 根據看板上的資料簡介 有情門家具取得經營管理權之後,提出"減法"的概念,拆去外加的裝潢,希望參觀者可以看到建築物的原有面貌 感受台中放送局在台灣文化背景中所孕育出的獨特建築形式與美... 從事設計工作的我,很喜歡有情門在台中放送局的"減法"經營理念 維持建築物本身的風格樣貌,點綴自家品牌的特色家具,讓整個空間呈現一種清爽、舒適的氛圍 棟札 根據日本人的建築習俗,會在上大樑前舉行「上棟式」,由神社神官與業主共同釘掛木牌(棟札) 木牌上會詳細記載上樑的日子、業主……等資訊,可說是日治時期建築物的身份證 經過廊道來到有情門故事館 60年歷史的永進木器廠自創品牌有情門,精神理念「講臺灣話的家具」,透過故事館的成立,展開與在地文化的交流 因為常逛Mobile01網站,加上前兩年住家裝修,因此在關於空間設計的論壇中拜讀不少作品分享 有情門家具的設計與質感受到很多人的喜愛與推薦,進而認識了這個品牌 館內陳列了少部分的家具,只要是傳達家具商的歷史與經營、設計理念 在空間的角落中,有許多讓人懷念的情景 櫃台有免費提供五行生肖的卡片供遊客蓋章紀念 不是說這裡很適合拍照...很久沒有"打人"(拍寫真)了...開打~ 前陣子跟我一起玩釣魚大師的宸,功力比姜太公還強,因為沒有釣竿一樣能釣^^ 上輩子的情人 彷彿到了義大利拿坡里或是南法的酒莊莊園... Les Trois Mousquetaires現在是在演法國作家大仲馬的《 三劍客 》 還是神奇寶貝的火箭隊~武藏與小次郎 既然你誠心誠意的發問了 我們就大發慈悲的告訴你 為了防止世界被破壞 為了守護世界的和平 貫徹愛與真實的邪惡 可愛又迷人的反派角色 武藏!小次郎! 我們是穿梭在銀河中的火箭隊 白洞、白色的明天正等著我們 就是這樣喵! 是釣魚大師還是天才小釣手...^_^ 台中放送局.有情門故事館 網站: http://www.fun-song.tw/ 電話:04 2225 9739 停車資訊:有免費停車場可以停車 開放時間:一-五10:00-18:00,六10:00-19:00,日10:00-18:00 門票費用:免費參觀

台中西屯-秋紅谷

2014年03月22日
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2014/03/22 秋紅谷廣場(秋紅谷公園) 是位於台灣臺中市西屯區的大型滯洪池公園 佔地30,000平方公尺 由臺灣大道(中港路)、朝富路、市政北七路、河南路街廓圍成 秋紅谷廣場,應該是最近台中最紅的景點了,前幾個星期,白天走了一次秋紅谷,大白天只有小貓兩三隻,一直到前晚才找時間來補拍夜景,沒想到公園內是人山人海,可見晚上比較有魅力。 秋紅谷廣場位在台中市台中港路、河南路、朝富路及市政北七路的交叉地,還記得幾年前經過這兒時,旁邊的圍籬上寫著大台中國際會展中心預定地,結果台中市政府因為與建商的官司關係,會展中心不蓋了,原本已經向下挖的地基怎麼辦,就改建成公園,於是成了全台灣唯一一個向下挖的公園,而且也是最貴的公園。 入夜的秋紅谷甚是美麗 湖景、燈景及四周圍的樓景 為此打造了一處建築與環境共生的品味生活~ 夜色裡的月光水影與日光下的假山綠景 串連了城市的表情生活 現在就跟著13踏入這扇任意門一同前往城市的小綠洲吧! 台中秋紅谷生態公園位在西屯區市政北七與河南路口,兼具綠色生態水池、景觀、滯洪、排水與調節空氣品質功能,將成為大台中特殊下凹式景觀公園新景點,經發局表示,秋紅谷即將在近日正式開幕。 台中秋谷生態公園仿造大峽谷天空步道透明平台、環湖步道、周邊種植粉紅色風鈴木。景觀公園在湖面四周栽植290棵喬木及1萬6千平方米灌木。 秋紅谷廣場之所以稱之為「秋紅谷」。 胡志強表示,秋紅谷公園的地價如果出售值220億元,但是他不會把它賣掉,寧可讓市民來共享。因為這座公園是向下挖出來的,所以擁有滯洪池的功能,可以容納20萬立方公尺的水量,避免附近地區淹水,是市區內滯洪功能最大、也是座一兼具景觀、滯洪、休閒、生態的公園。 夜遊...秋紅谷

吉食堂-起司豬肉捲

2014年03月19日
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2014/03/19 當家有草食女時,對雜食男而言,烹調上菜都不大方便 一來會煩惱小孩子的營養攝取,二來下廚煮菜就有所侷限 璇像到Lilian,對肉類食材不感興趣,但發育中的小朋友還是要攝取均衡的營養才是 因此我在準備菜單的時候都要想一下,如何讓璇喜歡我做的肉類料理 這天我準備的一道我沒做過的新菜色-起司豬肉捲 希望這差點被學校發體重過輕通知單的璇,能開心的品嘗這道菜 起司豬肉捲 食材:豬里肌肉、起司 醃製食材:木瓜皮(密技) 調味料:鹽、胡椒、羅勒葉各少許、西西里風味香草鹽 炸粉:麵粉(中筋或低筋)、雞蛋、麵包粉 做法: 1.里肌肉上緣有一白色筋膜,首先將里肌肉斷筋 2.將肉排放入塑膠袋中用肉錘敲打,讓組織鬆散口感才會軟嫩 (用塑膠袋的是避免敲打時肉末肉汁到處亂噴,烹調好之後比較好整理) 3.肉排有沒有敲打差很多吧!! 4.在肉排上灑上少許胡椒、羅勒葉增添風味 5.擺上起司,包起來如右邊般的形狀 <密技.重點> 6.因為這是隔天晚餐的食材,我想讓肉質更加鬆軟,所以我在包好的起司豬肉捲上鋪上一片片的木瓜皮 因為木瓜富含酵素,會分解肉的纖維,這樣的做法會讓肉更加軟嫩 拿木瓜皮來醃製,算是資源再利用,一點也不浪費!!!(皮拿來醃製,木瓜肉可以當飯後水果^^) 包上保鮮膜放冰箱備用... 7.隔天晚上準備下廚,接著就輪到日式炸物三寶出場~~ 由左至右依序是麵粉(低筋或中筋)、雞蛋、麵包粉 8.日式炸物有所謂的過三關,均勻的沾上麵粉拍打掉多餘的麵粉,接著裹上一層蛋液之後,再裹上麵包粉 發現異狀沒~ 前一晚包好的豬肉捲不過10公分長,經過一天的木瓜加持之後,從新塑型竟然超過20公分長 9.倒油用平底鍋加熱,注意油溫,下鍋後不要急著翻動,先讓肉捲定型 10.半煎半炸的方式讓外表煎至金黃色 11.起鍋後,趁熱撒上香草鹽 但不要急著去切開,因為這肉捲有一定的厚度,外表金黃不代表裡面全熟 如果不急著上桌,就讓它用餘溫慢慢熟成,這樣吃起來豬肉才會嫩 如果急著上桌,可以先將烤箱遇熱,起鍋後再送進烤箱烤一下,效果也會很好 11.完成~擺盤上桌囉~~ 這樣的菜色就算不愛吃肉的小朋友應該也會吃得很開心~~ 搭配 左邊的真情紅綠燈-芹菜、紅蘿蔔、甜不辣 右邊的珍愛黑白配-高麗菜、黑木耳 就是一餐美味的晚餐囉~~~~ 開動!! 小朋友一人一份~吃光光!! 這天做了四條,二條帶到公司,午餐的時候跟同事分享~哈哈!! 下班忙著做晚餐還要寫紀錄寫日誌真的很忙 雖然勘吉廚房幾乎每天都開門營業,但食譜僅能不定期上菜... 我盡量支撐下去,也希望大家繼續支持喜歡!!哈哈哈哈~~

1600貓熊世界之旅-台北

2014年03月16日
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2014/03/16 「數大」便是美 碧綠的山坡前幾千隻綿羊,挨成一片的雪絨,是美 一天的繁星,千萬隻閃亮的眼神,從無極的藍空中下窺大地,是美 泰山頂上的雲海,巨萬的雲峰在晨光裏靜定著,是美 大海萬頃的波浪,戴著各式的白帽,在日光裏動盪著,起落著,是美.... 所以,西湖的蘆荻,與花塢的竹林,也無非是一種數大的美....以上是節錄自徐志摩散文「西湖記」 相信很多人在國中的時候都念過這篇... 雖然生活中的自然景觀我們偶有機會目睹這樣的美景 但如果是人造藝術品可能就不多見了吧!! 這天~我們在自由廣場與1600隻貓熊、200隻台灣黑熊還有數不清的人潮,一起體驗「數大便是美」的感覺^_^ 由臺北市政府觀光傳播局和左腦創意行銷共同主辦的「1600貓熊世界之旅—臺北」大型戶外裝置展 在2014年2月28日在臺北開展,是紙雕貓熊來到亞洲巡迴的首站 3月14日移師到兩廳院藝文廣場展出,更加入為臺北展獨家量身訂作的「臺灣黑熊紙雕」200隻來增添展覽內容 這個大型保育藝術戶外展覽,主角是由法國藝術家Paulo Grangeon所創作的1600隻紙雕貓熊擔綱 這1600隻紙雕貓熊走遍歐洲巴黎、柏林、漢堡、羅馬等超過20座城市,主要目的就是要為全球瀕臨絕種的野生動物發聲。 這次臺北展覽,特別邀請Paulo Grangeon創作臺灣最具代表性的保育動物—臺灣黑熊 希望藉由200隻臺灣黑熊紙雕的展出,讓臺灣民眾更加關注在地的保育議題 (以上內文訊息節錄自官方網站) 自由廣場被可愛的貓熊與帥氣的台灣黑熊佔領了~~ 但是眼尖的你發現了嗎?!廣場上除了熊之外,似乎還有保育界的明星ㄟ... 鏡頭拉近一點...再拉近一點... 是可愛貓熊、台灣黑熊後方那一位... 是台灣特有的石虎^_^ 十多年前去桂林旅遊,曾經在動物園看到貓熊,那時的印象很普通 可能場地與管理關係,沒有特別的可愛.... 十多年後在木柵動物園看到團團圓圓的本尊,ㄟ~印象大不同,白白淨淨很可愛 記得團團圓圓來台灣之時,還有一個樂團叫「超可愛樂團」 主打歌曲就是以貓熊為主題的超可愛^_^ 我不屑裝可愛 你們笑的那麼呆 一群人圍過來 真的很奇怪 圍過來圍過來 相機喀擦喀擦拍拍拍 說來說去老是那幾句 聽了讓我噴鼻涕 超口愛超口愛 你喊到口水都流出來 超口愛超口愛 全身雞皮疙答掉一排 超可愛與超帥氣 改編一下最具頗具爭議的投書「你CANO了嗎?我感動了!!^_^」 圓仔隊VS黑糖隊 今天的主審同樣是來自保育界中的大可愛、重量級明星-北極熊!! 黑糖隊的休息區 圓仔隊的休息區 可愛與保育是沒有國界之分的^^ 5、6年級的同學們對騎馬打仗這項活動應該還有記憶吧?!!^^ 如果這不是萌~那甚麼才叫萌^^ 好不容易可以拍張合照...但真的很辛苦^^ 就在拍完這張照片的同時,Lilian突然拍拍我的肩膀說:「市長好!!」 我想說我沒有從政的念頭,怎會叫我市長... 我一轉頭:「市長好!!」 原來台北市的大家長就在我身邊...哈哈~~ 兒子~這職位以後就看你了(因為你姊姊比較適合當律師^_^) 繼續裝可愛~~ 現場除了有幼幼版的黑熊與貓熊外,還有大人版的喔~~ 忘了跟牠Give me five 也來裝可愛一下^_^ 超口愛超口愛 原來大家都愛超口愛 男孩女孩先生太太 多麼需要戀愛 要愛把愛拿出來 *超口愛超口愛 但是你們總是讓我愛 最好全世界電視台 搶著讓我上台 這樣我才真的High 會很High.... 「1600貓熊世界之旅—臺北」紙雕貓熊展完全免費 主辦單位特別規劃兩階段展期 第一階段2月28日至3月9日於臺北市政府市民廣場(展畢) 第二階段3月14日至3月30日於兩廳院藝文廣場(自由廣場)展出 展出期間每天上午九點至晚上九點... 還沒超可愛的人~趁著展期期限前,趕緊去超可愛一下唄!!

台中 燒酌鐵板居酒屋

2014年03月08日
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217

2014/03/08 傍晚時刻,離開了甜蜜蜜的台中第四信用合作社 叔公嬸婆一家決定直接返回台北,我們一家與二姊決定返回市區 因為在今天的中彰一日遊計畫中,尚有二個行程還沒造訪 首先就是「秋紅谷景觀生態公園」 但是當我們一行往秋紅谷緊關生態公園前進時,竟然下起了大雨... 看看時間,我們決定直接前往預計當成消夜的餐廳「燒酌鐵板居酒屋」 (ps:會想將它當成消夜實在是因為冰淇淋吃太多^^") 這天的中彰祭祖一日遊,行程規劃完全是根據食尚玩家的介紹來著 「燒酌鐵板居酒屋」之所以排入行程,因為老闆是法國人,然後餐館竟然是日本道地鐵板燒 光是這樣很跳tone的組合就很具話題性... 門口有著菜單價格,還有大阪燒與文字燒的介紹,食尚玩家與台灣尚青節目都有來訪 如果是講英文的老外,店家也是No problem!! 店內位置並不多,約有12張鐵板桌,大約可容納40人左右 來看看菜單 店家標榜特色食材皆來自日本 價位從180~350 「豪華海陸文字燒」 有豬五花肉、蝦子、干貝、花枝....還有小朋友最愛的起司與麻糬 將配料與高麗菜撈出炒一下 然後為了一道牆,準備導入湯汁與起司 豪華海陸文字燒~完成!! 開動啦~ 這是我們大阪文字燒的初體驗~好粗喔~~ 「豚肉泡菜日式烏龍麵」 先煎豬五花肉 再與高麗菜一起拌炒 加入泡菜與烏龍麵快炒..... 撒上海苔粉...泡菜豬肉烏龍麵完成~~ 好粗~~ 「法式迷迭香雞大阪燒 雙層摩登燒(加麵+蛋)」 醃製過的雞肉先煎過 攪拌均勻的大阪燒麵糊 一起拌炒後塑形 因為大阪燒製作需要花點時間,此時就是拍照、打卡、聊天的時間囉....呵呵 大阪燒翻面與加麵、蛋繼續製作中... 淋上美味的醬汁.... 還有大阪燒的重要配角....美乃滋與海苔粉 那半熟的蛋黃流出....口水都快流出來了~~ 再撒上會跳舞的柴魚片~美味的大阪燒完成!! 開動~~ 雖然我們並不餓,但是這三道餐點之後竟然讓我們意猶未竟... 看宸宸的樣子就知道吃的多開心~^_^ 大阪燒、文字燒、炒烏龍麵~今晚你選哪一道~DOTCH!!! 燒酌鐵板居酒屋   地址:台中市西屯區東興路三段370號 電話:04-2310-2366 營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00

台中第四信用合作社

2014年03月08日
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314

2014/03/08 一棟近乎廢棄危樓的老建築-台中第四信用合作社 在以製作糕餅出名的日出集團經營團隊的巧思下,繼「宮原眼科」後 再次將台中第四信用合作社重新打造,搖身一變成為人潮絡繹不絕的觀光景點... 當我們去眼科看完冰淇淋之後,步行來到相距約200公尺的台中第四信用合作社 現在我們要來銀行裡面吃冰淇淋~夠酷吧!!!! 招牌上標示著1966年,沒錯~這棟建築落成於民國五十五年 經營團隊的企劃理念沿用宮原眼科的模式,除了沿用舊有名稱 也刻意保留了舊有的鋼筋水泥外貌,露出建築結構與橫樑...搭配不銹鋼門面與燈牆 營照出另一種風格的外觀,頗有後現代主義的風味... 從旁邊一看又頗有夜店的fu^_^ 雖然店家正面設有一金庫保險箱大門,但實際進出口則是從一旁巷弄進出 騎樓下的景觀看起來頗有科幻片的感覺 牆上的裝飾品 仔細一瞧為四台老式剉冰機所組合而成,中間落個冰字...極富創意的裝飾物 一樓的營業空間主要分為三個部分 一為台中出名的豐仁冰,另一部分為日出招牌的鳳梨酥... 這鳳梨酥的營業窗口像極了老式的銀行窗口 但刻意的黃色面板與燈光的照明下,頗富貴氣... 服務生的穿著也很具特色,就像電玩或卡通裡的服裝造型... 這樣的穿著在這樣的氛圍下,給人的感覺頗為協調...很有趣!! 第三的部分則是最具人氣的冰淇淋櫃位 一旁不鏽鋼機具在玻璃、斑駁的水泥牆環境中,突顯出一種高科技感... 牆上的立體黏貼花卉裝飾就如宮原眼科一樣,有著相同的風格 這裡的冰淇淋口味大致分為優格、咖啡、茶、台灣水果、巧克力等系列 約莫有八~九十種口味可供選擇...這對喜歡冰品的人而言,簡直就是"開心" 優格系列 茶葉系列 恰似你的溫柔?思念總在分手後??.... 這是甚麼樣的滋味??沒關係,店家有提供試吃的服務...喜歡再點就好囉!! 台灣水果系列 這裡的口味個人很推薦...因為我們一行人點的口味都不一樣 所以吃到特別的都會分享一下^_^,所以我吃得超過10多種的口味,這區的口味我印象極佳~ 巧克力系列~ 如果你是巧克力控...那就不用多說...點吧!! 後方的冰櫃因為包裝盒的顏色關係,遠遠看會有金庫金條的錯覺~~ 接著來到二樓的營業空間 二樓的櫃位以飲料咖啡、糕餅小點心、高粱香腸為主...這樣的搭配是不是很跳tone...呵呵!! 搭配著昏黃的燈光,這裡給人一種小酒吧、小餐館的感覺 趁著點冰品的等候時間,來去三樓巧克力沙龍瞧瞧 從樓梯間就感受到一股非洲草原的氣息... 三樓的巧克力沙龍就是營造一種有著北非摩洛哥的奢華風格 又帶點草原部落的感覺,牆上的圖騰裝飾就充滿濃濃的部落風情 歡迎來到這個不用繳所得稅的國度^_^ 這裡的巧克力看起來非常美味,但價錢讓我倒吸了一口氣...雖然不到GODIVA、青木定治的等級 但也相距不遠~ 愛巧克力的璇知道之後,尤其吃過GODIVA的片狀與甜點杯系列還有青木定治的時尚彩妝系列 撒嬌的要我買一些些品嚐~茄~來這套... 回到二樓...宸宸玩著老舊金庫大門... 接著冰品上桌囉~~ 這裡的冰品單球90,雙球150,三球225...餅杯20 雙球可以免費加三種配料,三球可以加四種... 配料除了堅果、水果乾之類,還有鳳梨酥、乳酪蛋糕、荷蘭餅、新鮮水果等可供選擇 幾種口味下來...我對芭樂、甘蔗口味印象最深...呵呵 開動啦~~~~ 就在開心的下午茶之後,應該說是下午冰之後,今天的行程也將進入尾聲 傍晚時刻,叔嬸一家先行離開台中返回台北... 地上的螞蟻是不是從宮原眼科一路爬過來的...呵呵 關上我們家的金庫大門(璇璇說:最好是啦~~) 就這樣結束了愉快的下午茶時光... 來台中...,如果喜歡甜點冰品,那來宮原眼科、台中第四信用合作社朝聖一番應該不會失望!! 今天的台中行程...不能就這樣結束,因為....因為.... 因為還有有趣好吃的晚餐等著分享~ Coming soon... 台中市第四信用合作社 地址:台中市中區中山路72號 電話: (04)2227-1966 營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00

台中 宮原眼科-日出旗艦店

2014年03月08日
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420

2014/03/08 到眼科吃冰淇淋 這兩年只要談到這些關鍵字,很多人都會聯想到台中爆紅景點-宮原眼科- 話說百年前日本人將台中市區改正後,讓市區地的發展朝向現代化 現今位置所在恰有綠、柳兩川流經期間,在當時有著"小京都"的美稱 宮原眼科1927 這棟建築在日據時代為眼科診所,光復後改成台中市衛生院 之後陸續易主成了餃子館、理髮院、計程車行.....等等,後來成了台灣日報的營業處... 因建築老舊,到了1999年的921大地震,建物部分受創荒廢,再經歷了2008年的颱風摧殘,成了危險建物 直到近年由日出集團整修,搖身一變成為台中甜點、冰淇淋爆紅人氣商店,甚至成了"景點" 只要是喜好甜食的都會慕名前來,連"大"螞蟻也不例外 建築物外觀保留部分的原始風貌,又溶入的現代卻帶復古、中式又偏西洋的風格 這樣的混搭之下卻沒有違和感...很妙~真的很妙 中式的宮燈搭配西洋復古的壁燈...說真的要不是親眼所見,還真的很難相信這樣的混搭會好看 但...因為黑底框與紅銅色飾板搭配之下,讓這樣的擺飾很巧妙地融入在一起 室內的裝潢特色更讓人驚艷,高聳的陳列架猶如歐洲城堡或西洋圖書館般 難怪之前有人說來到宮原眼科,好像來到哈利波特的電影場景之中 這不是王公貴族或由皇室御醫掌管的中藥行...這是專賣甜點、糕餅、巧克力、冰淇淋的商店 我發現這裡的服務生、小姐的服裝也很特別 不同櫃位販賣的商品部大一樣,穿著也會有所不同 有些是短裙旗袍、有些是護士服、有些是探險裝、有些是唐衫...好妙啊~哈哈~~ 天井帷幕讓自然光可以由上進入室內空間,讓室內的人造光源色溫更柔和 天井上方的設計來自雙喜剪紙的靈感,有著抬頭見喜、喜從天降的寓意 二樓以上的營業場所提供不一樣的商品服務有餐廳、巧克力等... 不知道走著走著會不會像魔法學校霍格華茲學院般,樓梯自動轉向到想去的地方~呵呵 捐獻箱提供偏遠小學幫助~讚!! 探險裝出現(大誤)~哈 商品陳列區一隅 這裡的陳列方式很像舊書攤、懷舊唱片行 販賣著日出所生產的各式商品,舉凡蜂蜜蛋糕、乳酪蛋糕、鳳梨酥、太陽餅、荷蘭餅、茶食、花餅 茶葉、蜂蜜、法是水果軟糖...因有盡有 而且商品包裝也極具特色,有些像書籍、有些像唱片,有些是中式、台式圖樣風格,有些又是西洋、古典樣式... 宮原眼科主牆面是以梅花為主的傳統剪黏...看了半天的文章怎沒有冰淇淋出現... 既然文章開始就說到眼科吃冰淇淋咩~~ 有~冰淇淋販售區就在商品陳列區一旁,這裡的冰淇淋販售的以外食為主... 所以我們來宮原眼科是讓眼睛吃冰淇淋... 真正要吃冰淇淋~走~我們到宮原眼科二店~ 下回~我們去銀行金庫吃冰淇淋去!! coming soon............... 宮原眼科 地址:台中市中區中山路20號 電話:(04)2227-1927 營業時間:10:00~22:00 網站: http://www.miyahara.com.tw/index.html

台中 刑務所演武場.道禾六藝文化館

2014年03月08日
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2014/03/08 位於台中市林森路上的歷史建築台中刑務所演武場 興建於昭和12年(1937),為日據時期司獄官、警日常演習柔道、劍道之訓練場 2006年發生了火災,之後在2010年被道禾基金會重新整修開放... 在道禾基金會經營管理權後 結合元亨書院、亞洲研究院、童顏劇團、大觀茶書院、原始弓工作室、道禾劍道館、因材施教圍棋教育機構 因此此地又稱為「道禾六藝文化館」 主建物「惟和館」 主體為「和洋折衝磚造」建築,屋頂採「入母屋」式寺院形式。 原先為柔道、劍道使用空間。正門頂部鑲有「武」字鬼瓦,其格局方正,基座挑高,頗顯正大威武之氣勢 這樣的建造方式普遍應用在當時的日式建築,例如彰化市區的武德殿(參閱去年遊記請按此) 目前此館主要應用作為劍道的練習場地,或是開設講座的演講場地之用 當天正好是劍道隊練習的時間 一群遊客圍在外面的窗戶觀看裡面學子練習的模樣 畢竟這項活動在台灣並不多見,一群小朋友也看得入迷~~ 「心行館」(小書房) 為傳統日式木構建築,此館目前做茶道、古琴、圍棋、花藝等教學與展演活動使用... 這裡有提供品茶、點心的服務,如果你是喜歡幽靜的人這邊真的很適合... 有種來到日本京都的錯覺... 「傳習館」 道禾「傳習館」原先為「刑務所演武場」附屬之展示館 目前此空間作為傳習弓道、書法及文化議題策展.. 「弓道場」 位於傳習館後方,為練習射箭的場所 「生命之樹」 環境劇場,為舉辦戲劇展演、茶樂雅集之所.... 這棵大樹很像龍貓裡的那棵大樹,更像電影阿凡達那顆大樹... 我想取名生命之樹,應該是藉由電影阿凡達裡所闡述,樹對環境所代表的意義... 是不是很巨大哩~~ 到此一遊的合照~~ 當然免不了,電眼小子又爆走了~哈!!! 這天午後會安排來此景點,其實這天的景點安排都是參考食尚玩家來著 今天嘗試走文青路線 從20號倉庫步行到台中文創園區(台中舊酒廠)在經過幾個紅綠燈的路程來到刑務所演武場 這幾個景點建築皆是從日據時代一直延續或保留至今 雖然小朋友不一定看得懂,但能夠近距離的接觸這些歷史建築為未嘗不是一種生活體驗 附註 據《周禮》記載,「六藝」為周代教養貴族子弟之內容 分別指「禮、樂、射、御、書、數。」 至春秋晚期,孔子開啟平民教育,承繼了六藝之教的傳統而有所深化。 「六藝之教」不僅是文化教養,更是引導面對自己、面對群體、面對天地的基本道理。 道禾基金會將孔子「六藝之教」之精神,通過不同的省思、批判與繼承 在演武場重新體證,不僅得以善用此歷史建築,更將深化其意義 故名之為「六藝文化館」。 (以上附註節錄自官方網站) 台中 刑務所演武場.道禾六藝文化館 地址:台中市西區林森路33號

台中 文創園區酒文化館

2014年03月08日
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312

2014/03/08 台中文化創意產業園區(簡稱台中文創園區)位於台中後火車站附近 前身是公賣局第五酒廠(台中酒廠)的,也是國內現存五大酒廠中,保存最好的一個 自1998年歇業後,規畫為「文化創意園區」,為國內五大創意文化園區之一 直到2013年,臺灣菸酒公司重回舊酒廠(臺中文創園區)設置酒文化館及服務區... 一行人從20號倉庫過了2個紅綠燈的距離即來到台中文創園區 當初在安排行程景點的時候集刻意以步行可到的景點為優先考量 7個小朋友8個大人要兼顧休閒、知性與活動,文創園區算是可以多方兼顧的 畢竟小到7歲大到60多歲的年齡層都要考慮咩~~ 這邊也是非常適合外拍的地點...有九頭身美少女喔~呵呵!! 不過我還是習慣"打(拍)"小孩^^ 園區內初步完成8棟建築內部整修,用作藝術工作坊、展覽空間、小型實驗劇場與多功能會議展演中心 除此之外,開放空間的草地上也不定期提供藝術團隊展示的雕塑作品 出來玩的~就是要放得開,心自然就樂了!! 左前方為渭水樓 建於1970年及1987年,原為菸倉庫與大酒倉庫 目前規劃為文化資產總管理處辦公室及圖書、檔案資料中心 TADA方舟.音樂藝文展演空間 建於1939年,原為八號(包裝材料)倉庫,屋內的木造屋衍架為主要特色 目前提供遊客一個用餐休息小型PUB的營業空間 祥瀧藝文展覽館 建於1936年-1938年,原黃酒與花雕酒成品倉庫 這群大小朋友是在耍寶唄~~ 祥瀧藝文展覽館前的草地上,當期園區裡展示的是洪易的快樂動物派對(2014/1/4-3/10) 今年由於小朋友太多不好控制,因此不跳哈林搖,改玩到此一跳 電眼小子總是最不受控制的那個^^ 看看動畫檔^_^...電眼小子怎樣就是不配合~哈!! 少了好幾隻貓的亂亂合照 有雞有鴨...還有豬?!!!! 雞同鴨講^^ 快樂動物派對的鴛鴦 呱呱 祥瀧藝文展覽館當期的展覽「秦始皇與兵馬俑-地宮大揭密」特展 正經地拍一張 想當然爾~一定會有暴走的畫面^^ 電眼鎧的暴走動畫篇 雅堂館 分為五大空間,總坪數約372坪,於1925-1927年陸續完工 原為米酒儲酒庫,外觀為早期的紅磚造厚實牆體建築,具二連棟屋頂雙木桁架及三連棟鋼屋架 目前做為文創展覽場為主... 當期展示內容主題為重生,主要是介紹原住民鄒族的生活文化歷史 國際展演館 原為酒原料倉庫,於1931年建造完畢 屋頂高處設有採光天窗及獨特的老虎窗,採光與通風都十分良好,為園內挑高最高的多功能展場 再來張亂亂的合照 台灣菸酒展示服務區 建於1923年,原為舊汽罐室,目前為展示服務區 木工坊與舞蹈排練室中間的廣場,有竹編的造型展示 衡道堂 建於1941年,原為禮堂、餐廳,整個空間呈現出濃濃的日式特色 木造的日式迴廊環繞中庭,室內還飄散著檜木香,目前規畫為小型表演與展覽空間 相信不少人都看過海角七號這部電影吧?!~ 電影末段,梁文音飾演的友子與日籍男老師相戀,打算拋下台灣的一切私奔去,卻在港邊苦苦守候著,一直到船將離港的瞬間... 請按暫停...看看梁文音身後的背景~沒錯~這段戲就是在台中舊酒廠取景的 離開台中舊酒廠前,換Lilian搞笑一下唄~~ 台中文創園區舊文化館(台中舊酒廠) 地址:台中市南區復興路三段362號 網站: http://tccip.boch.gov.tw/tccp/main.php

台中-20號倉庫

2014年03月08日
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2014/03/08 位於台中火車後站的「20號倉庫」,是台中站一系列鐵道倉庫藝文再生計畫的代稱 「鐵道藝術網絡」計畫緣起於1997年 在12年經營歷程中,從晦暗倉儲空間,創造出了藝術村的新人文意象 這樣的藝文計畫就類似台北松山菸廠、華山文創園區、寶藏巖般,提供藝術創作者一個創作的空間 並且讓市民有個可以參與藝文活動的休閒場所 20號倉庫 是臺灣第一個獲得完整的整建資源而加以活化成功之閒置空間 其概念是將貨品運輸,轉變成藝術的輸載與流通 成為一個有實驗劇場、藝術家工作室、實驗展場、點子空間等多元化藝術空間 20號鐵道藝術倉庫其實不只20號,而是七個貨運倉庫結合成室內外共約800坪的空間 這地方很適合來"假文青",為了符合這裡的藝文氣息,特意地將這篇的文章照片做了一些後製 降低環境景觀的彩度,再適度的於部分花木或人物建築妝點色彩 讓照片呈現一種早期底片沖洗出來的照片,再手工上色的感覺,帶點復古又文青的FU~ (我老爸年輕時候的照片,相館是這樣處理照片的^^) 23-26號倉庫-共八間藝術家工作室 2011年經徵選後邀請10組藝術工作者進駐,工作室並不定期開放。 車廂-點子空間,為廢棄火車車廂改建而成的小型空間,由策劃單位規劃,於假日不定期推出貳時工房創意手作課程 這些火車車廂建築建於西元1917年,已有近百年的歷史,具有日據時代下獨特的建築結構,因此已被訂定為二級古蹟保存 這裡也是很多喜歡攝影的同好們外拍場地的首選 當天就看到好幾攤不同團體的外拍活動 青春無敵的年輕美眉、愛好攝影的朋友們、充滿藝文氣息的場地...很棒的!! 20號倉庫主館 館內除有行政中心、主展場外,尚有創意商店、咖啡廳等... 因展場內不能拍照,因此就看看展囉~~ 好喜歡這張照片的感覺~很久沒有認真拍景物跟後製了(有小孩都拍小孩為主咩^^) 有沒有穿越時空的FU~這張我也好喜歡!! 20號倉庫 地址:台中市東區復興路四段37巷6-1號 營業時間: 週二至週日:10:00~18:00 週六10:00~20:00 週一休館

彰化花壇-筑園料理餐廳

2014年03月08日
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790

2014/03/08 每年清明時節,總是我最傷腦筋的時候... 因為老大旅外工作,因此老么要肩負長子的重責,擔任家族代表來到我阿公的出生地祭祖 前些年總是天還沒亮,看著妻小熟睡的身影,一人開車至叔叔家會合,從台北出發,中午前就趕回台北 某年Lilian就問,既然一趟到彰化,為何要匆匆回台北 一語驚醒夢中人~嚇得我屁滾尿流失了魂(周星馳的電影台詞^_^) 對ㄟ~為何要來匆匆去匆匆... 就從那年開始,我總是會安排個旅遊行程,載著一家在掃墓祭祖後在中彰地區吃吃喝喝玩玩... 直到深夜才開車回台北 去年電眼小子一家跟我們一家玩了彰化幾個景點之後 出發前二週就收到小堂弟的line,預約今年一樣要跟著我們玩中彰 結果不僅小堂弟一家要跟,叔公嬸婆一家族都要跟 這下可讓我傷腦筋了 人多安排的行程就不一樣,當然用餐也沒辦法以美味小吃來替代... 怎辦~ 剛好前幾集的食尚玩家播放關於彰化地區的吃喝玩樂,我有印象 阿龐跟151他們介紹了一家好味餐廳 影片搜尋一下關於中彰的餐廳景點...嘿~嘿~嘿~找到了~~~ 位於彰化花壇的筑園料理餐廳 靠近虎山巖附近的筑園餐廳,地點頗為偏僻隱密 靠著導航在省道縣道繞了二十多分鐘之後才到達,除非是附近鄉鎮的饕客,不然要靠著門牌號碼應該是不好找 擁有700坪的廣大地方,綠意盎然的草坪上,殊不知是孩子們的天堂 跑鬧嬉戲的玩耍,很適合親友聚餐...因為這樣的場地非常適合小學、幼稚園的大小朋友 當初看電視介紹這點,就將這地方給記錄下來(出遊、用餐要有備案^_^) 餐廳建築也很有特色,有點像是玻璃溫室,採光非常棒,有別於現在流行的昏暗照明^_^ (個人喜歡亮一點,因為這樣比較好拍照....哈哈) 大門一開有著幾根樹幹當裝飾,前面擺放著前陣子食尚玩家的錄影照片 明亮的用餐環境,這天抵達前1小時才預約訂位二桌,還好有預約,不然就沒得坐囉~~ 身為導遊、攝影師、還要肩負點菜的角色...真忙啊~~ 趁上菜前在來到庭園看看小朋友玩樂的情形,順便拍拍小朋友的寫真!! 今天清晨不到五點半就起床,抵達彰化時只有簡單吃點東西,因此大人小孩早就飢腸轆轆 點菜方面因為小朋友多,就不點量多的桌菜組合 在店家小姐的推薦與介紹下並參考食尚玩家錄影當天的菜色,....上菜囉~~~ 南瓜酥鹹蛋-推薦 酥炸之後的南瓜外層裹上鹹香的鴨蛋,甜甜又鹹鹹,口味超特別...好吃!! 沙拉過貓 店家涼拌過貓有兩中調味方式,一種是日式和風醬汁、一種是沙拉 我的直覺上這種蔬菜比較適合沙拉,所以就挑這...好吃!! 清炒白玉菇 我們家很喜歡蕈菇類的食材,白玉菇比較少機會吃到,當然要來上一盤囉~~ 白酌蝦 小朋友都喜歡吃蝦蝦咩~~ 月亮蝦餅 脆皮雞-店家招牌~激推!! 當初看阿龐在介紹時就非常注意,瞧瞧那個雞皮,在滾油衝燙下,有如薄餅般...太誘人了!! 皮酥肉嫩好好味~~~ 肉絲水蓮根 就是要水蓮根(不是海尼根)... 蘿蔔糕-超推 這是古早味的蘿蔔糕,單純米家與蘿蔔製成,有別於一般常吃的港式蘿蔔糕...這好好吃!! 麻油旗魚麵線-推薦 這樣的搭配我還是第一次吃到... 我不大喜歡旗魚料理,因為不會烹調的人會把旗魚搞得像肉乾一樣難咬 但這...好特別,酥炸之後的旗魚吃起來竟然好像炸雞,搭配麻油湯底麵線...好吃!! 烤德國豬腳 相較之下這道菜比較一般...呵呵 淮山蓮子雞湯-超推 這湯一開始喝起來味道一般,但煮著煮著竟然越來越好喝... 湯底有點像四神湯,但味道比例剛剛好,我們沒吃完還打包回台北哩....哈哈!! 開動啦~~~ 示範一張卡通吃法...哈 小朋友寫真~ACTION!!接下來就直接看照片囉~~~ 電眼小子的韓流新造型^_^ 就在吃吃喝喝玩玩鬧鬧+哭哭度過了這個愉快的午餐時刻.... 筑園料理餐廳 座落住址:彰化縣花壇鄉岩竹村泰元街69號 聯繫電話:04-7880303 營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00

台北文山-福鼎湯包

2014年02月28日
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2014/02/28 不知道何時開始,飲食習慣漸漸地改變... 前些年偏好台菜小吃,這幾年則偏好北方麵點 白天一家跟著好友Reging來了燙平溪線的火車之旅 一路上菁桐、侯硐、平溪的老街走走吃吃 晚餐時刻其實並不餓,倒是壅擠的火車之旅讓我們疲態盡露 送Reging回家之際,介紹了我們一家平價美味小吃 福鼎湯包店 福鼎湯包店位於文山區捷運萬芳醫院站附近(店面好像有遷移,但一樣在附近) 店門口掛著"鼎泰豐的實力 路邊攤的價錢" 我最喜歡便宜好吃的料理了!! 酸辣湯$35 我不大習慣那種太道地的酸辣湯...尤其是濃厚的醋酸味... 但這個酸辣湯的酸度剛剛好,而且沒有惱人的嗆酸味,很順口 而且料超多的~ 原本點了一碗嘗鮮,後來又忍不住多點一碗!! 蜆仔湯$40 這裡的蜆仔湯是用蒸的,搭配些許薑絲,味道相當不錯!! 小籠湯包$80 店家的招牌小點小籠湯包,號稱有著鼎泰豐的實力卻只要路邊攤的價格 個人覺得還不錯吃,非常對得起他的價位...推薦~ 蝦仁蒸餃$110 蝦仁蒸餃的味道也不錯,麵皮還保有適當的咬勁 這樣的美味歸功於餐點為現點現做現蒸,加上火侯與時間掌握得剛剛好 好吃!! 蛤蜊蒸絲瓜$80 奇怪~我家大小朋友不管上甚麼餐廳,好像都會點這個~呵呵!! 蔥油餅$30 北方麵點小吃個人最愛的莫過於蔥油餅了 這裡的蔥油餅根蔥油餅的故鄉一樣,屬於厚餅式的 這樣的蔥油餅口感比較飽滿,有別於薄餅式的蔥油餅...好吃~ 不是不會呃...竟然吃完又加點了一個^_^ 中華涼麵 味道偏清淡的涼麵加上蘿蔔乾之後...口感超特別...^_^ 吃來吃去我還是喜歡像這樣平價又美味的小吃,可以吃飽又可以吃巧 餐點現點現做,半開放式的廚房,顧客吃的也很安心~ 福鼎湯包店 地址:台北市文山區興隆路三段31號之一 電話:2930-3336 營業時間:06:30~22:00(中間不休息)