姓名:$ 祐寶貝媽咪 $ 參觀網站 2007-08-18 17:41:23
我還有一隻〝大〞去骨雞腿肉
不知道要如何料理牠？
我ㄤ不太吃雞肉
所以想將一隻雞腿料理成兩道菜
還有雞骨頭是不是洗一洗後不用川燙就可以熬湯用
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雞骨頭要熬湯我都還是先川燙一下
提供一道用雞腿骨煮的湯(超簡單)
枸杞一把.紅棗(去子)少許.黃杞少許.當歸一片
把上述藥材+川燙過的雞腿骨+6碗水放到電子鍋
我家用的是象印可以定時的電子鍋
將功能調到燉湯,定時2小時
時間到加點米酒,很好喝喔~
我媽都放大同電鍋,外鍋放2杯水,跳起時再悶30分鐘,起鍋時加點米酒~
