皮蛋地瓜葉

姓名:小白兔 參觀網站 2007-08-20 00:09:54
剛在美食區看到ㄉ
地瓜葉便宜
可以來試煮
材料;地瓜葉1把,皮蛋2粒,蒜末,香油,蠔油,適量的米酒,少許的水
(調味料只需蠔油就行,一定要蠔油喔)

煮這道菜不要用油,,要用香油

將香油倒入炒菜鍋少許的蒜末爆香
地瓜葉和皮蛋一起炒 加入蠔油一大匙適量的水拌炒
最重要一定要加入少許的米酒喔