好喝的味增湯

要煮好喝的味增湯，同樣要注意食材放入的時間喔！

像是豆腐、海帶等等煮太久會不好吃，要把它放在最後，等到味增已經溶入湯中熄火時，再加入。最後溫溫的程度就已經很足夠了喔！

另外，像是有些會有獨特氣味的蔬菜，也是要最後再加入的。一定要等到熄火後再加入，或是直接放在碗中也可以。


文：阿芬家事e點通 ( HTML 圖文版 ) [[email protected]]