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英雄/美麗的媽

北門口肉圓

2012年05月05日
彰化是肉圓的故鄉, 彰化肉圓可是"頂港有名聲, 下港尚出名"啦! 北門口肉圓創立於1968年, 因為店址設在彰化城北門口附近, 就以此為店名.

位於中正路這間為本家, 除此之外, 彰化市在三民路和民生路也有兩家叫"北門口肉圓", 是本家分散出去, 另一間同頗受好評的阿三肉圓, 也跟北門口肉圓有親戚關係喔!

北門口肉圓的特色就是使用滾燙沸騰的油鍋炸成超酥的外皮, 而肉圓分大小顆, 分別是35元和70元, 大小Size不會差很多, 但是內容物等級有差, 35元的小肉圓是包了肉塊、筍乾和香菇, 而70元的大肉圓則有包干貝. 英雄媽最愛的35元龍骨髓湯是由骨髓和蒸蛋混合搭配小顆蒜頭的湯品, 好喝到連英雄弟這小子也粉尬意ㄋㄟ.

北門口肉圓_img_1 北門口肉圓