剛幫ju找食譜看到這個改天來試試材料:洋蔥3個蛋一顆鹽少許牛奶100克低筋麵粉150克麵包粉一包番茄醬(沾食用)製作:(1)洋蔥輪切成圈狀.(有膜記得撕掉.否則油炸時易脫粉)(2)蛋白打發後加入麵粉.鹽與牛奶攪拌成麵糊(隨濃稠度調整.過黏加水.過稀加粉)(3)洋蔥沾麵糊後沾麵包粉.輕壓使均勻裹上麵包粉(4)中火油炸至金黃色.約三-四分鐘完成.*不習慣奶味的可以少放牛奶以水替代.不過個人認為柔和的奶香加上洋蔥自然的甜味搭配的完美無缺.:)
