冰箱裡有放很久的起司.變硬了孩子不愛吃.我想到還有好幾顆馬鈴薯那就來做可樂餅吧!買了一包麵包粉先把馬鈴薯蒸熟.振熱搗成泥.放涼加絞肉.起司碎片攪拌後壓成片狀.先沾麵粉.在沾蛋液.在裹上麵包粉油炸時老公也來幫忙.他說先炸一塊來試吃.外脆內軟很好吃味道也ok.改小塊一點就行了.我蒸了兩顆馬鈴薯.小朋友通通吃光光.吃完老公說下次絞肉跟起司多放一點應該會更好吃
