忽然看到有人來自某留言板第十七頁，好奇前往看看，原來蠻有意思的。就把剛剛隨手看的幾篇多年前的閒聊轉貼回來存檔吧。
關於『飲食是人類最不文明的文明』，此論實在精闢啊。 ：）
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stone118 @ 2009-12-26 16:00:27
還有我不太瞭解什麼叫＜慢食＞，慢慢吃？所以能吃少一點？所以能體會食物本身的滋味而降低食物方面的貪欲？如果以上我的＜推測和猜想＞沒錯的話，那慢食的確值得推廣。
我常常覺得＜飲食文化＞是人類最不文明的地方，尤其是現在台灣這種老是炒作哪邊有美食好吃，美食書、電視節目、網誌一大堆的這種情況，都只是暴露出人類的殘暴自大和貪婪，對於有些大名家（蔣什麼舒什麼還有一些只要歌詠過飲食是人類聰明智慧結晶的人，他們的文章與論述我就從此失去興趣了）推崇飲食「文明」，真的是跟我的本性相去十萬八千里。
其實我是自陷於不義啦，因為我又不可能自外於現代人的各種方便或習慣的吃食。我也不可能茹毛飲血，回到只吃身體最低限需要之食物的原始時代。我甚至覺得人類的醫療科學等等都是違背創世自然之道的東西。但我一樣不可能自外於醫療科學。所以也只能腦筋想想、把自己當成人類代表來自我譴責一番，之後又繼續偶爾必須去醫院、常常一定得吃這個吃那個....。
奇怪我怎麼這麼無聊哈哈，上面那一段根本是自己在套圈圈繞圈圈的文字。 :D
123.50.50...
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didi 回覆：
我也不了解慢食
越深入探討疑惑越多
不過慢食跟美食不一樣
慢食是注重在地飲食
保持傳統烹飪手法
保護食材的多樣性,例如不會只用一種番茄,
不用過多調味品
保持食材真滋味
那我的問題就是
1.一個讓你能沉靜心思飲食之處,如果有些佐料用到外地食材如國外進口食物
這樣還叫慢食嗎
2.在地小吃應該算慢食,但是如果產品出處有大量農藥,或是破壞山林如高山茶,阿里山山葵,這樣算慢食嗎
3.在地小吃算慢食,但是如果食材包裝是隨手可丟棄的,算慢食嗎
4.傳統在地小吃,如果吃的環境很喧嘩,環境不乾淨,這樣算慢食嗎
畢竟在國外小餐館會有一定清潔度
但是台灣大家對小吃攤的髒亂度忍受力很強
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stone118 @ 2010-01-05 17:59:57
張大春寫在哪？他好像只在中時不在聯合，但我很少上中時網站懶得查∼，可不可以貼個網址？
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didi 回覆：
蘋果日報專欄果然有話片段
漢字危機在於教育
在你我所熟悉的教育體系裡，老師和學校的目的是讓孩子們熟悉用字，然而即使是九歲的孩子也可能糾結在一個簡單的字背後所蓄積的知識和思考內涵上。通常，做家長的只能說：「老師說了算。」老師則說：「教育部部頒的字典說了算。」部頒字典說什麼呢？它什麼也不說，只告訴你一個「標準答案」。是的，我們的孩子打從一開始認字起，就只有時間學習「把字寫對」，或者是「不要把字寫錯」，直到大多數的我們成長、畢業、遠離考試、在極簡的用字活動中逐漸老去，終此一生，也只能就實用功能層面認字而已。
質言之：漢字傳承真正的危機並不是繁體、簡體使用人口的大數趨勢，也不在兩者解說、筆法的優劣高低，而是明明浸潤於繁體字學習環境的我們根本沒有一套有效利用繁體字龐大文化訊息的教學系統和思辯訓練。換句話說：若不徹底以嶄新的、靈活的以及科學的手段將文字學「下放」到基礎教育的環境裡，成為國民思維體系的一部分，繁體字的認知傳統會比簡體字還要簡陋。
人們在歲首之日跟著大人物祈願：要提倡漢字、為漢字申請世界遺產、當眾揮毫，這是病入膏肓之後打嗎啡針解痛的自慰儀式，參與者當然無能扭轉大眾失語無文的現況和遠景。真要讓漢字變成僅供世人瞻仰的遺產，那麼漢字一定是要先被無知的人們搞死的──大人物揮毫只是一個悼祭的裝飾和諷刺而已。
作者為作家
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晴媽 @ 2010-01-06 07:49:05
didi:
謝謝你貼的張大春文, 很精彩
靖小三康軒國語課本就有兒童作家王文華的文章, 他還寫了小天下一系列書籍, 就是有點類似國外神奇屋的作品, 穿越時空到不同朝代的兒童小說, 孩子在誠品看過, 我沒看, 所以連書名都記不得, 隱約記得有xx 大唐書名
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didi 回覆：
王文華好像寫過躲貓貓
是我兒子喜歡的童話作家之ㄧ
雖然是國小老師但是知名於童話作家
現在也在教人親子家庭
不是不行(如果不是童話作家的頭銜,小學老師可以到天下去教人教養小孩嗎)
只是在某方面有些惋惜
好好呆在自己童話領域不好嗎
我對文學家ㄧ向敬仰
看到有人<不務正業>跑去其它領域以專家自居
就覺得受污染了
而且他寫的觀點 書籍翻翻就有了
回覆時間：2010-01-06 10:46:23
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stone118 @ 2010-01-06 10:56:52
你不要太苛求別人了啦，以前盧大為說他們奇摩就是要當＜公子的書僮＞幫人看新聞挑新聞，就算王老師文華的觀點是＜書翻一翻就有＞，但現在有多少父母會去翻書啊？有時間看看親子天下就不錯了。所以當書僮可以造福不少人哩，往正面想的話。
現在很多你罵撈過界的，其實通通都是書僮啦，看你要不要挑這些書僮來用而已，選擇權還是在你手上。但不能否認，還是有需要書僮的人啊！只要不被拔扈的書僮一鼻子牽著走、自己搞不清要去哪裡就好啦。
（當然最後這一點很難，不過也只好替各家公子禱告，希望他們出入平安啦）
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didi回覆：
所以我在自己部落格說心聲
那個張大春
天哪他的專欄好生硬
幾乎看不下去
他怎麼不好好創作就好
他真的是奇才
風格多變
人的時間就這麼多
我覺得她去主持電視節目也很棒
反正感覺像金庸在寫政論(金庸辦過明報又是人大,但是就是不喜歡)
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stone118 @ 2010-01-06 11:01:02
而且，上週看到一位不熟的舊識車禍過世的消息，在淺淺的搜尋中看到了一篇她生前的文章（應是貼在她的部落格），內中提到她也為蘋果寫過專欄，但只寫了幾個月就悶氣得受不了、棄筆投降了，所以在文中她感歎「就連小野也一起下水寫兩性情色故事」。
但這些人為什麼要寫？因為稿酬豐厚啊！市面上哪一家媒體稿費比得過黎志英集團？！天下集團搞不好也不差（我沒經驗也沒聽說過，所以不確定啦）。小學老師也不見得錢夠用，能寫寫親子專欄賺點家用補貼，我覺得很好啊！
凡事多給人想條後路（雖然你想的可能跟他的實際情形完全不搭旮，但至少若能這樣想就不會放不過他人），不要這麼苛求，會比較好啦。
我也如此自勉。
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didi 回覆：
現在就看侯文詠可以撐多久
我何許人也
哪有辦法斷人後路
只是在自己部落格發聲
總要有人發出不同聲音吧
關於小野
那個人在我心目中不是作家啦
雖然幾十年前有
我還有他當年有為青年時期的作品呢
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stone118 @ 2010-01-06 11:15:14
不是＜斷人後路＞，而是心裡替別人留一點空間，多替他可能的處境困難做點設想，多寬容體諒包容一下。
我承認用字不精確，害你誤會為斷人後路。 ^_^
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didi 回覆：
我知道你的意思啦
你也是爲我好
放心在現實生活中我很爲別人著想
但是這是我的部落格
我可以說出自己內心的惋惜
就如晴媽所言
太多名人專家了
而我這是我自己的思辨
也以此自勉
如果哪天我去補習班教書或是教人如何甄試ㄧ定是我退休後
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