芊芊爸爸&媽媽
下國道六號後，開車約15分鐘可到園區
一眼就知道這邊是蜜蜂的家 :)
原本期待來泡一下這邊免費的冰涼冷泉的，結果那時候缺水期所以沒水...
小瑀：沒關係啦，聽我吹笛子也不錯！
園區內的花開得蠻漂亮的，花園也整理得很乾淨
這一趟親子小旅行最高興的肯定是芊芊了，因為蔓暄有來呀
黏TT的，走到哪跟到哪......
蜜蜂搖搖馬
安安：這一隻會載我到澳洲嘛？
亭亭：飛呀，我們去採花蜜
這兩隻一定要在一起玩 :p
大家都到了，大合照後準備開始蛋糕DIY
我們有事先預約，所以材料都已經準備好了
等待老師來講解
蜂巢蛋糕DIY材料：
水（些許）、砂糖（250g）、小蘇打粉（10g）、雞蛋（5顆）、沙拉油（100g）、
蜂蜜（150g）、煉乳（320g）、低筋麵粉（240g）
蜂巢蛋糕DIY做法：
1.將320g的水與細砂糖混合於鍋子中，可以用小火把砂糖煮溶，接著放涼備用。
2.將10g的水與小蘇打粉混合均勻，備用。
3.將雞蛋、沙拉油、蜂蜜、煉乳放入另一個盆子中，並且攪拌均勻，可以再放每一個材料時，便仔細攪拌，以免有不均勻的情形～
4.將低筋麵粉過篩，並加入步驟3.的盆子中，攪拌均勻。
5.將步驟1與2的蜂巢蛋糕材料混合，拌勻後倒入步驟4的盆中再拌勻。
6.以200度烤10分鐘，再以160度烤40分鐘，即完成。
＊做法來自宏基蜜蜂園
前三個步驟已經由園方先弄好，我們的工作就是攪拌
當然要讓所有小朋友都有機會嘗試囉～
阿甫：這真的可以做出蛋糕嘛？
麵粉過篩以免結塊
一組人幫忙過篩，一組來攪拌
每個人都有機會玩到
楷叡：下一個烘焙大師就站在這，拍我拍我！
打蛋，一人打一顆
打完倒入鋼盆備用
小朋友排排隊等待攪拌剛剛打的蛋
芊芊：我有幫忙
亭亭：待會我的那一份蛋糕可以倒多一點嘛？
小瑀：太簡單了
蔓暄：這我爸爸每天要做好多次，真是厲害
接著把麵粉和剛剛打好的蛋和材料混合
一樣人人有機會
加油加油，快要大功告成了
最後把成品倒入鋁箔烤盒中等待烘烤
每個小朋友都是小小幫手喲！
阿甫：我有在看喔，不要倒太多了....
雖然還沒烤過，但不斷傳來蜂蜜的香味，口水流出來了
進烤箱烘烤的空擋有約一個小時，我們來聽蜜蜂的生態解說和參觀這裡的環境
有真的蜂箱哩～
裡面滿滿都是蜜蜂
一小時後成品出爐，烤得好美麗呀，切開來真的有如沾了蜂蜜的蜂巢呀！
滋味如同蜂蜜版的黑糖糕，不會太甜膩，很適合配茶吃，好吃。
大口品嚐自己做的蜂巢蛋糕最棒了，蠻有意思的親子DIY蛋糕體驗，有機會可以來玩玩看
宏基蜜蜂生態農場
地址： 545南投縣埔里鎮枇杷路52之1號 電話：049-2980851
