麻辣臭豆腐

辣豆瓣醬1-1/2大匙、醬油3大匙、花椒粉1大匙、乾辣椒粉1大匙、辣油1/2杯、香油2大匙

1.將臭豆腐稍洗放入內鍋中；香菇泡軟去蒂切絲；蝦米泡軟放入內鍋中。
2.將薑末、蒜末、蔥末、和調味料醬汁調勻放入內鍋，起鍋後撒上毛豆仁即可。