小黃瓜變脆瓜的方式

小黃瓜變脆瓜的方式..
STEP 1: 將小黃瓜(不要切就整條)燙一下(水滾一下或皮變色即可不可以太久) 放入冷水中,
STEP 2: 小黃瓜涼後切約1公分厚度。
STEP 3: 醬油:1 糖:1 白醋:1/3 ,用小火煮化糖,等醬汁滾後放入切片小黃瓜煮滾一下就要熄火哦。
STEP 4: 等放涼就可以吃了,如果有話梅話可以放一二顆在醬汁裡煮一會兒味道也不錯。
話梅要在放入小黃瓜前撈起來。
醬汁可淹過小黃瓜即可
煮醬汁時妳可以先試味道看看
比例一定要放對不然味道會不好可以用量米杯量..