準備材料：新品種馬鈴薯(小顆,皮薄,淡黃色)
調味料：(起司條/起司粉),奶油
烹調時間：(10分鐘)
做法：1.馬鈴薯先蒸熟
2. 沖冷水撥皮
3.用湯匙壓成泥狀,放入陶瓷容器,在放入適量奶油.(增加口感,香味)
4.上面在灑上起司條(做披薩用)還有起司粉
5.放入烤箱烤10分鐘. 即ok
小秘訣：以前在餐廳吃這道料理時,就覺得他們的馬鈴薯有放糖甜甜的,
結果最近才發現原來這是一種比較少見的新品種, 如果媽咪有
看到小小顆, 皮很薄,淡黃色的.. 就是要這種. 很容易熟, 味道
也很甜, 我才恍然大悟. 原來餐廳是用這種馬鈴薯.
