做法：梨切片加冰糖清燉。
注意：梨多水少可少加糖，梨少水多則多加。 ※此方對解咳袪痰有奇效。
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做法：山藥、水梨（連皮）煮水2碗後，調蜂蜜服用。
療效：生山藥性平味甘，能益氣補脾、潤肺化痰，主治虛勞咳嗽痰多，小便頻數，婦女白帶及糖尿病等。水梨性寒味甘，有潤肺、消痰、解毒、清熱、降火、涼心的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等。蜂蜜性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃、緩中止痛等功效，主治支氣管炎、口腔炎、便秘等。上述三味藥物有潤肺氣，止咳止喘的功效。
注意事項 : 適用病症：慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱等症。注意事項：多食會使腹脹泄瀉，宜少量經常服用。
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做法： 將新鮮水梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入電鍋中隔水蒸軟即可食用 。
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做法： 用梨削頂部處成1/4蓋形，去核心，塞入川貝粉1錢 , 加少許冰糖，蓋上隔水煮梨肉汁同食 。
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材料: 水梨3顆，川貝1兩，無花果6粒，冰糖120克
做法：
1.水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
2.鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
注意：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
材料: 生山藥150錢、水梨去核心3個、蜂蜜適量。
做法：山藥、水梨(連皮)煮水2碗後，調蜂蜜服用。
功效特點：
一、【生山藥】：性平味甘可治療虛勞咳嗽痰多，小便頻數，婦女白帶及糖尿病等。
二、【水梨】：性寒味甘，有潤肺消痰、清心降火的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等。
三、【蜂蜜】：性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃等功效。
山藥水梨蜂蜜飲甜蜜潤喉，具有滋潤肺氣，止咳止喘的功效，不但是消夏的飲品，對慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱的患者也具良效。
中醫師的叮嚀：
山藥水梨蜂蜜飲雖然是消夏飲品，適合在夏天經常飲用，但因多喝易導致腹脹泄瀉，所以每次最好少量飲用。
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雪梨燉蓮子湯
材料：
蓮子20g.、南杏10g.、白木耳10g.、枸杞8粒、水梨1顆、水1杯
調味料：
冰糖10g.
做法：
1將蓮子、南杏及白木耳泡水至軟備用。
2水梨去皮，中間挖空，填入蓮子、南杏及冰糖，加入水。
3放入電鍋中蒸熟，再加入白木耳、枸杞續蒸10分鐘即可。
烹調小語：
白木耳又稱銀耳，富含蛋白質、纖維素及磷、鐵、鈣等礦物質；具有滋陰、養胃及潤肺的功能。
