我在港式茶樓有喝到一種"竹蔗茅根水"
是甘蔗段+紅蘿蔔+茅根去煮的糖水
不像甘蔗汁這麼甜膩 卻不失甘蔗的香氣
我在大陸還有喝過一種廣式糖水"竹蔗甘筍海底椰"
就是 甘蔗 + 胡蘿蔔(甘筍)+ 海底椰片(一種棕梠的果實)
也很好喝 很清涼止渴
我有自己去藥材店買回家煮過 是一樣的味道很好喝喔!
就是不知道 台灣買不買得到海底椰這種東西了
我現在懷孕初期不敢喝 因為比較涼
煮法是 全部材料煮沸10分鐘後 轉文火45分鐘 再加入冰糖即可
分量是 甘蔗段數支 胡蘿蔔滾刀OR切片(中型1/3~半支) 海底椰20克 水 3000ML
