明天要回娘家，
傍晚我去黃昏市場買了一些做青木瓜的材料，
準備做好明天拿回去給大阿姨吃。
材料：
青木瓜一條(25元)、
甜雞醬隨意(一大瓶65元,平常可當沾醬,泰式餐館都拿來沾月亮蝦餅)、
檸檬2顆(10元)、
蒜頭一小顆（不能太多，味道會被蓋掉）、
魚露約40cc(一瓶35元,可當蒸魚露)、
洋蔥"少許"切條狀先泡水放冰箱至透明即可加入青木瓜、
紅辣椒隨意(跟賣菜老闆娘要的)、
香菜少許（約兩根切碎,也是要來的）。
花生一小把，去膜放在塑膠袋內，捶成碎粒。(婆家拿回來的,免錢)
聖女小番茄5~6顆切半。
（花生、小番茄要吃的時候才加上去）
做法:
先把青木瓜挫籤，沖洗一下，去除乳汁，
然後泡在加有二大匙鹽水裡面抓一抓。
（水剛好淹蓋住青木瓜，鹽的量可以自己斟酌。
水可以用煮過的開水，或乾淨的過濾水；
不要用自來水∼∼因為是涼拌菜嘛，這樣比較衛生），
泡個十分鐘把水倒掉，
（浸泡的時間就可以擠檸檬、處理其他食材）
最後把所有材料加進去，醃泡３０分鐘即可食用。
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製作心得：
今天做的青木瓜比較正統，
上次和小小嬸做的，缺這個少那個，
雖然也不錯吃，但是今天做的＂泰國味＂比較夠！
試吃∼∼∼
嗯！爸拔和大阿姨都說好吃！
我自己也覺得不錯！
我還開玩笑說~可以拿去賣了！！！
因為外面買的都粉貴呢！(也不好吃)
自己做一鍋才花不到50塊。
(唯一的小缺點是有點辣,我放了三條小辣椒＠＿＠)
