作法如下:材料:牛奶(嬰幼兒奶粉沖泡而成)蛋黃一顆作法:1.盛90c.c.的牛奶。2.打一顆蛋(須把蛋白及蛋黃分離，只取蛋黃部份)放入牛奶中。3.均勻攪拌，再放一碗八分滿的水於電鍋中，蒸熟後即成。ps:亦可排骨湯代替牛奶。我做好後發現蒸蛋裡有很多水耶!而且裡面都坑坑洞洞的，不像市面上賣得那麼漂亮>
