任何金屬、鐵製、電鍍、不銹鋼的鍋具都這樣啦！買回來要先「開新鍋」一下比較好！
近來為了孩子的健康，想要自己調理餐點，買一堆不銹鋼的鍋具，個人都會先這樣「開新鍋儀式」--是有一點點麻煩，但煮出來的東西完全都沒有怪怪的味道哦！你不妨參考看看∼∼
1. 就是先用細一點材質的菜瓜布加上一些「軟性洗碗精-廚房專用洗潔劑」or「食用級小蘇打--沾一點點的水」努力、輕輕地刷洗內、外部，再清水沖洗，這個過程要二次！
2. 倒入「洗米水」or「麵粉水--就一二茶匙的粉和一碗水調一下」再倒入鍋具中，大火煮沸後轉中火5分鐘-小火10分鐘，把把這些熱的廢水倒掉，內外刷洗一次，再裝入乾淨的自來水泡個30分鐘就完成了。(鍋具裡面的水要加到「鍋具的”八分半”滿的水位」再煮哦！ )
(想要省事一點：可以在洗潔精內外都刷洗二次後，把熱水(沸水較佳)加入鍋具中，再加入「小蘇打or食用級檸檬酸--洗熱水瓶專用的那種」1-2茶匙，蓋上蓋子後，浸泡一夜or8小時後，用清水內部再清洗一次，再浸泡清水半個小時就ok了。
