昨天請爸拔幫忙滷的!我在旁邊"技術"指導~~^^"一.材料:牛腩.番茄.洋蔥.冰糖.醬油.水.鹽,酒少許(可再加紅白蘿蔔)二.做法:1.牛腩切成3公分長,放入滾水中川燙去血水2.將洋蔥.蕃茄尾部劃十字,牛肉放入鍋中,並加入醬油.水.鹽及酒,先以大火煮滾後,改以小火續煮40分鐘3.起鍋前15分鐘可將洪.白蘿蔔加入後,再悶10分鐘,即可盛盤上桌很好吃喔!還可以煮點麵變牛肉麵喔!^^
