紅、黃、綠燈食物表...
這是一張紅黃綠燈表給您作參考，就像我們過馬路一樣
綠燈走、紅燈停、黃燈想一想。
★綠燈：新鮮、自然、不加油糖的食物。
★黃燈：精緻、加工、加少量油糖的食物。
★紅燈：精緻、加工、高油、高糖的食物。
五穀根莖類
綠燈食物：米飯、水煮玉米、烤馬鈴薯
黃燈食物：馬鈴薯泥、碗粿、小餐包
紅燈食物：油飯、洋芋片、蛋糕、炒麵、炒飯、水煎包
奶類
綠燈食物：脫脂奶、低脂奶
黃燈食物：全脂奶、低脂乳酪�優格�優酪乳
紅燈食物：煉乳、調味乳、冰淇淋、養樂多
雞鴨魚肉類
綠燈食物：蒸、煮、燉、滷、烤之去皮或去肥肉之瘦肉
黃燈食物：水漬罐頭、鹹魚、甜不辣、加工火鍋料、貢丸、火腿
紅燈食物：油漬罐頭、油煎或油炸之魚肉類、魚肚、香腸、肥肉、大腸、培根、臘肉
蛋類
綠燈食物：蒸蛋、滷蛋、水煮蛋、茶葉蛋
黃燈食物：三色蛋、皮蛋、鹹蛋
紅燈食物：炒蛋、煎蛋、荷包蛋
豆類
綠燈食物：無糖豆漿、涼拌豆腐、滷豆干�百頁結
紅燈食物：甜豆花、油炸臭豆腐�豆包�豆皮、麵筋�麵錢
蔬菜類
綠燈食物：水煮、掠拌之新鮮蔬菜
黃燈食物：醃漬蔬菜、罐頭蔬菜、罐裝蔬菜汁
紅燈食物：魚香茄子、炸香菇、油炸蔬菜
水果
綠燈食物：各種新鮮水果
黃燈食物：不含糖果汁、罐頭水果、不含糖果泥
紅燈食物：水果沙拉、含糖果汁、蘋果派、蜜餞
油脂類
綠燈食物：限量植物油
黃燈食物：花生、腰果、瓜子、杏仁、開心果
紅燈食物：沙拉醬、花生醬
飲料類
綠燈食物：白開水、無糖綠茶、無糖烏龍茶
紅燈食物：一般汽水、果汁汽水、可樂、可可、運動飲料
調味料、沾料
綠燈食物：醋、蔥、薑、蒜胡椒粉、五香粉、芥末
黃燈食物：醬油膏、鹽
紅燈食物：糖、蕃茄醬、莎茶醬、蠔油、蛋黃醬、果醬、蜂蜜、果糖
甜點、零食
綠燈食物：不加糖之果凍、仙草、愛玉
黃燈食物：海苔、蘇打餅干、米果牙餅
紅燈食物：巧克力、酥皮點心、小西點、喜餅、甜甜圈、沙琪瑪、布可、蠶豆酥
