---謝謝麻吉親愛的廷媽提供的資料喔---
九層塔又名羅勒，是西方的香草之王，具有能強身健胃，驅風解 熱的功效，是料理中重要的角色，用來炒蛋或海鮮香氣迷人，即 使不常下廚的人，一把十元的九層塔，只需片刻即可做出一道開胃的下飯菜喔！
九層塔對人體有許多益處，在《嘉祐本草》藥書中記載九層塔性味：辛、溫、微毒，入肺、脾、大腸、胃經。
九層塔的功用主治非常多，譬如：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹搔癢等，還有記載可治療腎臟病，為產科良藥、能使婦女生產前後血行良好。
但是在《嘉祐本草》也記載、不可久食、多食，會令關節不舒、令血脈不暢。
九層塔的功效雖好，但要注意用法用量，老年人通常少氣少血，因此較有氣虛血燥的現象，就不能太常吃九層塔。有的小孩在學校曾跌倒或撲傷或與同學打架，回家後不敢告訴父母，就會反映出咳噫的現象。這時媽媽就可以煮些九層塔炒蛋給孩子吃。婦女有月經不規則現象或瘀血經痛，不妨吃些九層塔炒蛋試試，或有奇功也說不定哦！
