淑敏阿姨要來跟媽咪學做軟法和戚風蛋糕，因軟法是用中種法，需要長時間的發酵，所以，基發時，先來做百香戚風蛋糕吧！媽咪實際操作過一次，希望淑敏阿姨下次能挑戰成功，不會再做得像花糕啦！中午，淑敏阿姨請我們到她住家樓下吃涮涮鍋，真的食材滿新鮮的，打卡又送肉，吃飽飽。回家後，趕緊拿出來低溫發酵的麵糰，要再加入剩下的材料，又是個漫長的等待，我時間可以聊聊天。晚餐就在家中用餐，小愛、憶和幼子也玩得超開心的呢！
