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家有三公主 の Sophia

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旅遊日記-夏日的墾丁約會∼∼「墾丁凱撒 幸福1+1」

2007年12月23日
公開
28

墾丁，一向就是我們家最喜愛的國內旅遊點 在美景環繞的東部住了好幾年..我們卻還是獨愛墾丁的萬種風情 夏季的狂熱野、冬季的恬靜美！海水的湛藍、沙灘的白淨.... 寶貝也是特愛墾丁！一直在碎碎念說該去墾丁了= =" 碎碎念日記 現在我們家又在計畫2或3月的墾丁遊了^^ 上網搜尋到寶貝愛的墾丁凱撒的活動： 墾丁凱撒大飯店，就是要給您加倍的幸福與歡笑， 三天兩夜的旅程，以優惠+品味+舒適+放鬆+頂級服務…， 讓您用1/2的價格，享受多一天的旅程以及更幸福的冬季假期。 現在起至2008年03月31日止， 熱烈的進行 墾丁凱撒 幸福1+1 的部落格串聯活動喔 參加串聯的前100名版主，可以獲得 墾丁凱撒週年慶，幸福PARTY貴賓券 一張 還可以參加兩階段的抽獎活動， 有晚餐券跟住宿券喔!! 詳請可以點選這裡 在物價一片漲聲響起當中， 墾丁凱撒給您低於1/2的價格、不打折的服務、全館多重買一送一的優惠， 墾丁凱撒飯店於十二至明年三月卅一日， 推出住一天、送一天的「幸福1+1」優惠專案， 包括全新客房住宿兩晚及翌日自助式早餐兩次， 玩越多天，愈多人同行，荷包愈輕鬆！ 以最經濟的價格、最幸福的方式， 盡情享受美景、享用美食，在悠閒舒適的環境中，輕鬆玩墾丁。 呵呵∼∼這是最棒的完成拖很久遊記的動力！ 來好好完成我們家今年夏日與墾丁有約的遊記吧∼ 今年夏日，爸比某天突然說∼我們該去墾丁了吧！ 媽咪當然高興的啣命上網訂飯店^^ 但是，夏天...可是墾丁的大旺季呢！！ 每間飯店都貴的不得了！ 媽咪卻是好想好想去住整修完成的凱撒 秉持著主婦本能...找∼找∼找！到處比價 發現雄獅正在慶祝週年慶！凱撒的房價比其他旅遊網的房價可愛多了^^ 當下不多說，兩晚趕快訂下去！ 訂到後真是高興期待的不得了呢∼^^ **批a斯~~上網找飯店、比價，絕對是幸福感倍增的重要步驟之一喔！！網上先神遊過飯店一遍、訂到便宜的房價更是快樂似神仙、訂了以後找遊記..oh~太期待了^^ 到了墾丁後 真的如傳說中的一樣 服務人員親切有禮、飯店給人溫馨的感覺 check in後，因為太早到了尚未清理出房間 咱們把行李寄放行李部後，去花園走走 美麗的南洋風情，整個人就是放鬆∼ 爸比和媽咪躺在泳池邊躺椅，寶貝去池邊踢踢水 渡假∼不就該這個樣子嗎？！ 過一會兒，寶貝光踢水當然是不夠的∼ 脫掉衣服踢才過癮啦^^ 爸比陪寶貝去玩水，媽咪繼續悠閒∼ 當媽咪已經悠閒到快睡著時，睜開眼....... 看到爸比陪著寶貝的那種天倫樂∼ 真是太幸福了^^ 手機鈴響，通知可入房間囉！ 凱撒的房間真不是蓋的∼ 禪風的清爽設計、兩張大大柔軟的大床 哈哈哈！帶著小孩的媽咪，完全不用苦惱單張雙人床夾小孩..今晚又要當小龍女睡在床邊線了！ **批批a斯~~渡假..當然要睡到爽呀！睡飽飽、精神好∼幸福才會跟著來^^y 再看看浴室吧∼ 吼...你看看你看看.... 這種毛玻璃門可以拉來拉去的浴室..... 朋友間要隱私有隱私、夫妻間要情趣有情趣 要不"幸福"....難啦∼>///< img src="http://www.caesarpark.com.tw//kenting2/myblog/20071204.jpg" border=0 />< /a> ◎轉貼此篇活動辦法以及獎品內容。 ◎發表一篇文情並茂、幸福洋溢的文章+照片，內容包含: 任何讓幸福加溫、加倍的旅遊經驗分享。 (不是只有旅遊感想喔，是如何讓旅遊變的幸福，又如何讓幸福1+1 ?) 或如何規劃旅遊行程，讓幸福感加倍。(500字-1,000字) 再貼上角度最棒的照片一張。 備註：不限定與凱撒直接相關聯。 ◎發佈後，留言或引用至「墾丁凱撒 幸福1+1」活動。 ◎這樣子...就完成串聯的動作。 【贈品內容】 ◎讓幸福日以繼夜不間斷，即日起至97.03.31， 前100名參加串聯的版主， 即可獲得「墾丁凱撒週年慶，幸福Party貴賓券」一張 憑券可以在2008年03月31日前， 以超幸福的優惠$2,999元入住墾丁凱撒景觀客房(市價$8,800+10%)， ◎所有參加串聯版主，還可參加二階段抽獎活動， 月月抽!活動完再抽！免費獲得墾丁凱撒的餐飲住宿禮券。 第一階段：於2007/12/31、2008/01/01、02/29、03/31四次抽獎， 凡於當月參加串聯的部落格板主有機會得到 「墾丁凱撒晚餐券」二張，二組。 「墾丁凱撒景觀客房住宿券」一張，一組。 第二階段：於2008/03/31，針對全部參加活動的版主，再抽出活動大獎 「墾丁凱撒花園客房住宿券」一張，一組。 得獎名單公佈日期： 1. 「墾丁凱撒週年慶，幸福Party貴賓券」 當板主完成串聯活動時，5個工作天之內寄到您的手中， 越早參加串聯，越早享受幸福喔^^ 同步將於凱撒部落格及官網，公告前100名參加串聯的版主名單。 2.每月抽獎得獎名單，於次月10日前，公告於凱撒部落格及官網。 3.第二階段抽獎，於2008年4月10日前，公告於凱撒部落格及官網。 4.各項獎品得獎通知，會依照您所留的E-mail回函通知， 請務必確認您的E-mail是正確的喔!!!

關於"蜂蜜"

2007年12月13日
公開
45

前幾天看到蜂蜜可以緩和咳嗽 寶貝試了幾天 真的滿有效的^^ 上網找了前幾年的新聞 改天去找找"法國香謝花果蜂蜜"∼ 不純，砍誰頭？蜜蜂砍頭！！ 市售蜂蜜品質大多不佳 發佈日期/ 2005.08.08 附件 根據中醫理論，蜂蜜有通便、清熱潤燥、保護皮膚及消炎的功效。蜂蜜不但香甜又略帶芳香，除可沖泡作為飲品外，也可作為天然甜味劑，應用於各種食品中。然而，市售蜂蜜品質的優劣相差甚大，也常有假蜜的出售，消費者很難從外觀辨識蜂蜜真偽，市面上所販售的蜂蜜品質是否純正？一直是消費者所關心的話題，因此，消基會本次即針對市售蜂蜜進行品質測試，提供消費者選購參考。（詳細內容請參閱消基會出版「消費者報導」雜誌2005年8月號第292期第29至 36頁） 採樣 採樣時間為民國94年4月底至5月初，以隨機方式自大台北地區的量販店、超市、傳統市場、有機商店及中藥行等地購得，共計37件樣品。其中34件產地為台灣，1件為法國，2件為美國。 調查及測試結果（請點選右上角附件，詳見表格） 一、價格調查 本次所採得的蜂蜜樣品，購買價格由85至398元不等，樣品重量介於250至1800公克（g）之間；換算後，以編號24號「家樂福NO1龍眼蜜」每100公克8.1元的價格最便宜；最貴的是2號「法國香榭花果蜂蜜」每100公克96元，兩者之間相差近12倍。 二、標示調查 依據「食品衛生管理法」第十七條的規定，包裝食品須以中文標示：1.品名；2.內容物名稱及重量；3.食品添加物名稱；4.廠商名稱、電話號碼及地址；5.有效日期。 檢視37件蜂蜜樣品，有1件未標示廠商地址，為37號「純正龍眼蜂蜜」，已違反食品衛生管理法第十七條的規定，依該法第二十九條第三款及第三十三條第二款的規定，可處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，並通知業者限期回收改正。 三、澱粉?值檢測 蜂蜜中含有多種酵素，其中一項為澱粉?（diastase或amylase），能將澱粉水解成單糖或雙糖等；澱粉?主要來自蜜蜂本身的唾液腺，由於酵素易受熱破壞而失去活性，因此澱粉?可作為評估蜂蜜濃縮條件好壞與貯藏期間長短的指標；若是合成蜜（以蔗糖、麥芽糖、果糖，經加工、調和的製品）所含的澱粉? 活性也會較低。 甲級蜂蜜澱粉?值應在8以上；乙級蜂蜜應在3以上。 檢測結果，37件蜂蜜樣品中，9件的澱粉?值大於8，符合甲級蜂蜜標準，分別是：1號「新農龍眼蜜」、2號「法國香榭花果蜂蜜」、3號「有機蜂蜜（美國）」、4號「Sue Bee苜蓿蜂蜜（美國）」、5號「白農野山蜂蜜」、6號「宏基龍眼蜂蜜」、7號「100％純正龍眼蜜」、8號「栗樹花蜂蜜」及9號「農會高級純蜂蜜冬蜜（油菜花蜜）」。 有4件樣品的澱粉?值符合乙級蜂蜜標準，介於3至8之間，分別是10號「偉立純正蜂蜜（百花蜂蜜）」、11號「光輝蜂蜜（野蜂蜜）」、12號「特惠牌龍眼花蜜」及13號「山農特級龍眼花蜜」。 其餘24件澱粉?值小於3，其中有7件樣品幾乎沒有澱粉?酵素活性，分別是：30號「陽明山野蜂蜜（春蜜）」、31號「鼎新蜂王乳蜜」、32號「100％純正野蜂蜜�液（c級）（百花）」、33號「上品野蜂蜜」、34號「花采龍眼蜜」、35號「品香龍眼蜜」及36號「同正牌純蜂蜜（百蜂花蜜）」。 由於蜂蜜中理應含有酵素，澱粉?值愈低者，除了可能是因為加工過程中過度加熱而使酵素活性降低，另ㄧ因素則為該蜂蜜有摻雜其他物質的可能。 四、蔗糖含量檢測 花蜜中含有蔗糖，蜜蜂採集到的花蜜會先儲存於體內，體內的酵素會把花蜜中的大部分蔗糖轉化成果糖及葡萄糖，因此蜂蜜中的蔗糖含量並不會太多。若蔗糖含量較高，即可能為摻加蔗糖的合成蜜，而蔗糖含量也可作為蜂蜜是否摻雜的指標之一。 甲級蜂蜜蔗糖含量應在1％以下，乙級應在5％以下。 檢測結果，37件樣品中，有6件蔗糖含量小於1％，符合甲級蜂蜜標準，分別是23號「山水龍眼蜜」、31號「鼎新蜂王乳蜜」、32號「100％純正野蜂蜜�液（c級）（百花）」、33號「上品野蜂蜜」、34號「花采龍眼蜜」及35號「品香龍眼蜜」；有20件含量介於1∼5％之間，符合乙級蜂蜜標準。 另外，11件蜂蜜樣品的蔗糖含量大於5％，不符合國家標準中最低的乙級標準，其中有10件蔗糖含量介於5至10％，1件大於10％，為36號「同正牌純蜂蜜（百蜂花蜜）」。 五、HMF含量檢測 HMF（hydroxymethyl furfural，羥甲糠醛）為一些糖類脫水、褐變或劣變的生成物，品質優良且新鮮製成的蜂蜜HMF含量少，但蜂蜜在濃縮過程中，加熱處理時間過長、溫度太高，或是商品經過長期貯存、環境溫度過高，蜂蜜中的還原糖（特別是果糖）就可能經脫水分解而產生HMF物質，使HMF大量增加，因此，HMF的含量可反映蜂蜜的新鮮度、加工處理是否失當或摻入人工轉化糖的品質指標之一。 甲級蜂蜜HMF含量應在30 ppm（1 ppm為一百萬分之一）以下，乙級蜂蜜HMF應在40 ppm以下。 檢測結果，37件蜂蜜樣品中，5件符合甲級蜂蜜標準，HMF含量在30 ppm以下，分別為：1號「新農龍眼蜜」、6號「宏基龍眼蜂蜜」、7號「100％純正龍眼蜜」、8號「栗樹花蜂蜜」及30號「陽明山野蜂蜜（春蜜）」；符合乙級蜂蜜標準，HMF含量介於30至40 ppm之間的樣品有2件，為2號「法國香榭花果蜂蜜」及23號「山水龍眼蜜」。 其餘30件樣品HMF含量均大於40 ppm，其中有6件樣品HMF大於200 ppm，分別是13號「山農特級龍眼花蜜」、19號「林家純正蜂蜜」、20號「林家純蜂蜜（純正冬蜜）」、21號「林家龍眼蜜」、22號「林家高級春蜜」及26號「蜂房牌桂圓花蜜」，超過標準5倍以上。 六、酸度檢測 蜂蜜中含有少量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸）及無機酸，由於蜂蜜甜度高，所以酸味容易為甜味所遮蓋。甲級蜂蜜酸度應在30 meq H+�1000 g以下，乙級蜂蜜應在40以下。 檢測結果，37件樣品中，有2件樣品酸度大於40 meq H+�1000 g，不符合國家標準中最低的乙級標準，分別是3號「有機蜂蜜（美國）」及8號「栗樹花蜂蜜」，其餘35件樣品酸度皆符合甲級標準。 總結 整體檢測結果（不含標示項目），僅有2件（1號「新農龍眼蜜」及2號「法國香榭花果蜂蜜」）樣品都符合各項檢測的甲級或乙級蜂蜜標準；其餘35件樣品則都有1項或以上不符合國家標準中最低的乙級標準。 而在至少有1個項目不符乙級標準的樣品中，2個項目不合格者有22件，3個項目不合格者有5件，顯示本次檢測的蜂蜜品質多數不佳，尚有很大的改善空間。尤其是評估蜂蜜好壞主要指標的澱粉??、蔗糖及HMF，37件蜂蜜樣品中，分別有24件、11件及30件不符合最低的乙級標準，也可以顯示出市售蜂蜜商品確實存在有不少偽劣蜜的情形。 對於改善蜂蜜的品質，建議廠商應再加強製作流程的監控，如蜂蜜收集後進行脫水時加熱的溫度與時間、蜂蜜儲藏環境的溫度控制等，以生產品質較佳的蜂蜜。 密封包裝（Air-tight）的蜂蜜，良好貯存溫度約為21∼27℃之間，販售業者也應注意賣場的環境溫度控制，以保持蜂蜜的品質。 由於蜂蜜的價錢差異大，若混合國外廉價蜜（如泰國蜜）或人工轉化糖更能壓低成本，建議主管機關對於蜂蜜的分級可再細分，也應要求廠商標示蜂蜜的等級（可參考橄欖油的分級）、花蜜的來源、蜂蜜的產地等，若是合成蜜也應確實標示成分，以免消費者花大錢卻買到品質較差的商品。消基會也呼籲政府有關單位應加強蜂蜜的抽測，並即時公布檢測結果，作為消費者選購蜂蜜時的參考。 蜂蜜收錄於衛生署編印的中華藥典中，本次亦有樣品購自中藥行，顯示蜂蜜已不單僅是一般食品，也是一種藥，所以蜂蜜的品質更不容許低劣、摻雜或矇混，而衛生單位維護蜂蜜品質責無旁貸。 蜂蜜中含有高糖分（特別是葡萄糖），貯存溫度較低時（通常攝氏13∼14度之間）會有結晶的情形，這和蜂蜜的品質無關，若浸泡於低於攝氏60度的溫水，給予適度攪拌，即能消除結晶。此外，蜂蜜會吸收空氣中的水分，使蜜中原本休眠的酵母重新活躍，產生發酵而使蜂蜜酸化，所以貯存蜂蜜應注意栓緊瓶蓋，並避免置於高溫環境中。 蜂蜜的品質會受到貯存時間的影響，愈新鮮的蜂蜜，品質也愈佳，消費者在選購蜂蜜時，應留意商品的有效日期，儘量選擇離製造日期較近的蜂蜜。另外，選購時須注意包裝是否清潔不黏手、封口完整沒有蜂蜜漏出，尤其是塑膠瓶裝的蜂蜜較經不起擠壓。 蜂蜜買回家後應放在陰涼處，避免長期受熱或太陽直射，可使蜂蜜有較長的保存期限。最後再次提醒消費者開封後的蜂蜜，每次食用完應蓋好瓶蓋，以免因貯存不當而加速蜂蜜的劣變。