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徐小龍

煮咖哩 

2018年12月24日
下午出了趟公差,回到南崁時就4點半多了,
我馬上想到:還有時間可以煮咖哩…
於是去頂好買了雞肉塊、玉米荀、馬玲薯,
就回家煮咖哩去了。

一回生二回熟,
今天煮咖哩可比上週駕輕就熟,
前段的炒料也很順利,
後段怕時間不夠,紅蘿蔔、馬玲薯會悶得不夠爛,
所以又用電鍋稍稍再悶了一下。

今天咖哩量就是:我們母子倆的晚餐+我明天中午的便當。
這樣弄一弄也省事非常多,
明天中午就不用擔心:要吃什麼了啊!