雖然說~煮南瓜濃湯不止一次
但總覺得沒有那麼好喝~
也許是材料少一味或二味吧!!
昨天看到bbh媽咪提供的食譜~
就趕緊去買
鮮奶油(之前都以牛奶替代),咖哩粉,雞湯塊
其它材料家裡都有了!!
煮好之後,試喝~哇,真好喝^^
準備材料：(2-3盤)
南瓜300g(去皮去籽後的重量）
雞湯塊一個、
紅蘿蔔一個(約80g)
洋蔥一個(約80g)切細末
咖哩粉一小平匙
鮮奶油(Rahm) 100ml
調味料：
鹽
烹調時間：
30分鐘
做法：
1. 將洋蔥炒香,再加入咖哩粉小火炒香。
2. 倒入高湯
3. 加入南瓜(切小丁)、紅蘿蔔(切小丁)煮沸，轉小火。
4. 煮20分鐘後倒入果汁機中打成泥,再到回鍋中。
6. 加入鮮奶油後轉大火將湯再次煮開後加鹽調味即可。
小秘訣：
那一小匙的咖哩粉就是秘方喔
參考來源:
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=811600&bid=13&r=55&page=1
