facebook pixel code

兩隻牛的媽媽

yoyo's洛神花蜜餞

2006年10月23日
今天的飲料
是她yoyo自己做的洛神唷
新鮮的洛神花做的
沒有加防腐劑的哦
真的超好喝
洛神花蜜餞很好吃
很厲害

洛神花蜜餞
《材料》1.新鮮洛神花 2.冰糖或果糖
《做法》
1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨的洛神花,洗淨晒乾水份(不是晒乾花哦)
先用鹽醃漬3小時,醃漬過程需翻攪數次,洛神花呈現軟化狀,將鹽水瀝出。
3.在已軟化的洛神花中,加入冰糖或果糖拌勻,放入玻璃瓶1天過後,
再加糖,再放1天後,再放糖,等待糖完全溶化後,即可食用。一定要經常翻拌使糖均勻溶化。
分次加糖,可讓蜜餞口感較脆。要用果糖或冰糖。
若怕酸可酌量增加糖量。

洛神茶
洛神茶