魚油(fish oil)的証據醫學
魏正宗 醫師
魚油(fish oil)，正式的名稱是omega-3多元不飽和脂肪酸(n-3 PUFA, polyunsaturated fatty acid)，包括3種主要成份：次亞麻油酸(gamma linolenic acid；GLA), eicosapentaenoic acid(EPA)及 docosahexaenoic acid(DHA)。人體沒有辦法自行合成這些多元不飽和脂肪酸，必須完全由食物中獲得。富含omega-3多元不飽合脂肪酸的魚油，對降低三酸甘油脂的好處，已經獲得充分的証實。
魚油的功效
確定的功效
· 減少血中的三酸甘油脂（中性脂肪）
· 減少類風濕性關節炎的發炎程度
· 抑制血栓形成，預防動脈硬化、心臟病
可能的功效
· 腦部功能
· 高血壓
· 經痛
· 紅斑性狼瘡
· 慢性腎小球腎炎
· 骨質疏鬆症
· 憂鬱症
· 心律不整
誰特別需要攝取魚油？
1 關節炎患者
2. 動脈硬化患者
3. 三酸甘油脂過高者
4. 中老年人
5. 孕婦
6. 幼兒
7. 少吃深海魚者
魚油的主要功效主要是：減少血中的三酸甘油脂；減少類風濕性關節炎的發炎程度；抑制血小板凝集的功能、預防心血管疾病。魚油沒有嚴重的副作用。每天的使用劑量是3公克左右，包含1.8克的EPA及1.2克的DHA。建議每週至少兩次食用深海魚類，若不易攝取充份，才以魚油膠囊補充。
參考資料
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