今天快中午時和YM蒸了幾顆小籠湯包填肚子
其實前陣子就吃過幾次
因為感冒關係
不太敢亂下評語
所以病好後
趕緊補吃傳說真的∼基隆旺記小籠湯包
先拿了鍋子
將水裝滿
用大火將水給燒滾
水滾後
趕緊放下小籠湯包
再以大火蒸個九分鐘
一分鐘
兩分鐘
三分鐘
在這之間趕緊裝了醬油膏
以免起鍋時
耽擱了幾分鐘
已導致於湯包得美味失色
所以調味料在裝盤
要趁此時
鈴鈴鈴
九分鐘到囉
趕緊起鍋
就怕晚個一分鐘
湯包就開始冷卻
咬了第一顆
跟先前的感覺一樣
難道是我的錯覺ㄇ
好吧
再吃一顆
口感一樣
且在此時
發現湯包最頂端開始變硬
口感也變不好
我想這應該是這湯包的敗筆吧
因為
我覺得我家附近賣的湯包都比這好吃
冷掉也不會變硬
所以囉
但此小籠湯包真的很便宜
偶而當點心吃也不錯
上述為本人叼蠻的嘴巴嘗試過後的評論
但並非每個人的口感是一樣的
所以還是要自己吃過才知道
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