大潤發買紅白蘿蔔
好市多買1盒牛腱(2袋共8條)
開動大壓力鍋
這鍋好大好不喜歡用
但要燉軟牛腱只能靠它了
12點半回家休息一下就開始川燙.洗.切
備了薑.米酒.紅酒.醃冬瓜.破布子.四神湯包.肉桂葉.
黑.白木耳.蓮子.昆布.洋蔥
我只擺配料sam爸包辦了爸部分的工程
2點多完成
先去睡午覺補眠
4點多開鍋...完美呢~~~
晚餐跟sam爸就吃牛肉飯
也留了牛肉.紅蘿蔔各一塊sam回家吃
sam開心的很直說好好吃
本是要清燉
但湯頭卻像紅燒般鮮美
分裝3小鍋湯.3袋配料.還留一小袋牛肉可以煮咖哩
工程雖大但收穫也很多
這幾周開伙就輕鬆多了
這次初體驗很讚呢
跟sam爸一起合作完成
超有成就感的...
