材料:牛南或是牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、薑蒜冰糖少許、醬油跟紅酒各一杯約200-240CC左右，水一杯左右作法:牛肉先川燙，薑蒜先爆香洋蔥放進去炒香在加入牛肉拌炒，其他的材料放進去煮約一小時~~~~即可以~~~自己可以做點邊變化喔~~用五花肉(油不要太多的部位)或是玻璃肉俗稱霜降豬肉或市松阪豬肉的部位也可以喔~~
