等了兩個多月 終於等到了世界第一的麵包
爸爸回台灣的時間居然還剛剛好
昨天回來 今天就有口福了
吃之前上網又再查了一下這個當紅麵包的身世:
吳寶春師傅
屏東內埔人..國中畢業..17歲北上當麵包學徒..
因為家境貧寒長期營養不良..十七歲到台北當學徒時身高甚至只有138cm..
早年製作麵包更是怎麼做怎麼難吃..因為家境貧寒..從沒吃過美食..
也因此味覺較為貧乏..
後來是某位麵包店老闆帶他到處品嚐美食才開啟他對美味的追尋..
為了做出更好的麵包..國中畢業的他自修研究日文和微生物學..
就是為了培養出老麵..
為了這次的比賽..兩年來更是每天練習十六個小時...
米釀荔香麵包也是吳師傅到處找尋材料而成的創作..
荔枝乾來自彰化農民煙燻而成..
玫瑰花是來自南投埔里的有機玫瑰..
小米酒來自屏東三地門..
嗯 這個麵包不太大 要價兩百元
聽說自從吳師傅公佈這個麵包的原料與做法後
市面上的麵包店都開始販售類似的產品
造成荔枝乾嚴重缺貨
不知道其他家的味道如何
反正今天我們吃的是"正港"的世界第一麵包啦
味道? Sorry啦 !!
媽咪不是美食專家
寫不出什麼優美的形容辭去形容這麼抽象的感覺
不過~~
平時很挑食的姐姐
今天吃掉媽咪 $40 x 2 的麵包
算"它"厲害
