昨天在大潤發買了兩隻花枝，
特地要做〝花枝丸〞給巧比嚐鮮~
媽咪也是第一次挑戰做花枝丸，
上網搜尋了一下做法，嗯~~~~~
有了馬力強貴夫人的加持，
一切都變的方便又容易啦!!
媽咪不敢處理內臟類的東西，包括花枝頭。
所以前置作業就由爸比來處理。
爸比在洗的時候，我就覺得腥味很重耶~
爸比還強調那是〝海〞的味道~~~ =___="
要給巧比吃的理當不加酒，
不過真的太腥了啦~!
還是加了一些米酒去腥，
後續就煮久一點讓酒精揮發掉囉。
煮好的花枝丸沾點胡椒鹽就很好吃了!
可是爸比卻吃了兩顆就不捧場....>"<
都煮好了才在說腥味很重!!! 吼)))))
難道是久聞不覺其臭!?
媽咪一點也不覺得煮好的花枝丸
還有什麼腥味呀~?
巧比午睡起來，吃了一口也沒興趣了~
算了! 算了!! 父子倆一個樣.....
媽咪自己慢慢嗑~ 哼!哼!!
下午出門，巧比的嘴唇開始出現大小不一的
紅紅腫包。很明顯....過敏啦!!
就是伊! 就是伊!! 就是花枝啦!
不過印象中花枝不算是容易引起過敏的
食物吧!? 應該是不新鮮所致。
還好巧比的〝不捧場，
才沒有導致更嚴重的過敏症狀。
晚上紅腫的部份也都慢慢退去了~
倒是媽咪吃了一堆不新鮮的花枝丸，
沒過敏、沒拉肚子.....
叫我〝鐵胃〞吧~!! 哇哈哈哈)))))))
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由此事學到了幾個教訓------
1.海鮮類還是到傳統市場買較好
2.對食材有不新鮮的疑慮，就別給巧比吃了
3.花枝漿還是要經過摔打，做出來的丸子
才會有彈性吧? 今天的比較像花枝羹。
