這幾天媽咪上網看了不少絞肉料理，剃除需要油炸的食譜，
儘量以蒸、煎的方式來料理比較健康實際。
和漢堡肉同樣內餡，做成丸子狀、沾點麵粉下鍋煎熟。
串上骨頭小叉，就成了卡通版的小肉球囉! ^^
小時候奶奶常做絞肉蒸蛋給我們吃，媽咪很愛!
和飯攪在一起不知不覺都能吃下好多喔。
這麼家常又下飯的一道菜，一定要讓巧比也嚐嚐的呀~
媽咪另外加了山藥、紅蘿蔔、馬鈴薯，蒸出了一個大肉餅! 呵~
媽咪的奶奶還有一道拿手好菜，逢年過節餐桌上絕對會有
『紅燒烏參』這道菜。正確菜名我也不確定是什麼?
反正裡面會有烏參、鵪鶉蛋、魚皮、筍片......很多很多....
像佛跳牆一樣非常料多味美又豪華的一道佳餚。媽咪也愛的要命~*
不過沒能習得這道手藝，只能自己摸索、再三試驗~~~
蔥蒜爆香後加烏參、甜椒、小黃瓜炒炒炒)))))
糖、醬油、黑醋、酒稍稍調味，加水小火悶煮~最後勾薄芡就好囉。
香車美人絞肉餐
巧比照例相當的捧場，自己叉起肉丸吃的得意洋洋~ 呵!
對於媽咪精心打造的電眼〝美女〞飯團倒是興趣缺缺.......
怎麼!? 看多了媽咪的蛋型臉，不喜歡瓜子臉嗎? 哈哈~~
巧比吃光整台車不到一小時又拉著媽咪到廚房要ㄋㄟㄋㄟ喝。
然後又吃了水果、小麵包.....這樣的食量果真有乃母之風呀!
哇哈哈哈哈))))))) ^+++++++^
