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楷媽

新鮮的白帶魚,讚啦~

2009年10月12日
最近我常開伙,因為兩個小傢伙很捧場,
也不知道是誰教他們的,一看到桌上的東西就驚呼,
"哇!!好好吃喔,謝謝馬迷煮飯給我們吃!"
讓我更有動力煮飯。

我們全家人都愛吃海鮮,
但是我從小就是吃海魚,所以對於"魚"蠻挑剔的,
外面吃到的海鮮,如果不是專門店,就不怎麼樣,乾脆不吃
其實海鮮是最容易料理的東西,只要新鮮,隨便煮都好吃

今天在市場上看到亮晶晶的白帶魚,雖然沒煮過
但是難得看到新鮮的魚一定要買來試試
聽老闆說,是去基隆釣的,1斤160,一尾大約120,
新鮮的魚不會騙人的,眼睛也會亮晶晶
趁老公4點半就出門上班,試試傳統的料理方式-煎
為什麼要趁他不在呢!因為老公最怕油煙味,
只要煎東西,他一定會過來關切一下,
馬迷也怕味道,也怕清東西,但是為了好吃還是不管他了!

果然!!!超!好!吃!!!
聽婆婆說,晚上兩個搶著吃,果然,買一尾太少了~
不過東西就是要不夠吃才會珍惜!
魚肉非常的細,跟便當店肉質很粗硬的白帶魚完全不能比