香烤優格馬鈴薯球~萬聖節搞怪派對點心

市場買的新鮮馬鈴薯，蒸熟後，
使用氣炸鍋來料理，方便又簡單～
烤好的優格馬鈴薯球當派對小點心也很不錯喲！

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材料：
中型馬鈴薯3顆
自製優格30克
無塩奶油20克
全蛋1顆
調味調：
塩2.5克
義式香料適量
黑楜椒粉適量
器具：
擠花袋1個
氣炸鍋1個
烘焙紙1張

作法：
馬鈴薯去皮切塊

放入水中浸泡一下

把水倒掉後，使用電鍋蒸熟或煮熟

確認熟透後加入奶油拌勻再把馬鈴薯壓成泥

加入自製優格和調味料拌勻

等馬鈴薯泥不燙手時，再加入一顆蛋拌勻

拌勻後裝入擠花袋中

擠花袋剪個洞，擠出一顆球型

放入舖好烘焙紙的氣炸鍋內

在每顆馬鈴薯噴上少許的油

以380F/先氣炸10分鐘

取出炸籃在搖晃一下
再以380F/再氣炸8分鐘

完成萬聖節搞怪派對點心~香烤優格馬鈴薯球