幸福彤話
喜歡分享生活大小事 真心記錄每一刻
喜歡做創意料理和烘焙的幸福彤話-我～
只要有不錯的料理小家電，我都想買來用看看！
這次幸福彤話-我～要和大家分享的是這款
✰有著夢幻顏色又實用的廚房小家電✰
「MATURE美萃 健康油切燒烤盤 CY-1660」
●FDA認證陶瓷油塗層，健康無毒首選
●煎炸烤煮蒸涮炒，樣樣難不倒
●不沾塗層煎烤盤，不沾性更強
接下來讓幸福彤話-我來開箱囉！！！
收到包裹時有兩箱～
分別為燒烤盤主機和專用深烤盤。
紙箱內是美麗的彩盒
彩盒內含主機、專用煎烤盤、電線，
專屬木鏟、精緻料理食譜、和使用說明書。
先把鍋蓋把手組裝～
很簡單就能完成，
經典粉綠色～很美、很夢幻，我很喜歡❤❤❤
使用前，先把煎烤盤和深烤盤用海綿沾點中性洗碗精，
輕輕清洗烤盤，沖洗乾淨後，
再用熱水燙過擦乾，就可以開始使用囉！
主機的右側有接插器，接上後，插上電源即可。
使用時，要先確定溫度調節鈕在「OFF」位置
「煎烤盤」的料理方式與食譜分享～
每次使用前一定要先預熱機器100-200度4-5分鐘。
首先～
使用有凹陷條紋設計的煎烤盤
「香烤牛排」
食材：
半解凍牛排2片
奶油1塊
蒜頭3瓣
義式香料適量
作法：
健康油切陶瓷燒烤盤先預熱100-200度左右，
約4-5分鐘即可
預熱好，把奶油抺在烤盤上
把牛排放入烤盤上，溫度調至200度，蓋上蓋子，
煎烤12分鐘左右約7分熟。
蓋子可以立在一旁，非常方便～
我喜歡九分熟，所以我再把溫度調至約220度左右，
放上蒜頭，再烤5-8分鐘完成。
烤至喜歡的熟度，撒上義式香料～
完成好吃的「香烤牛排」。
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「美味煎鱸魚」
食材：
鱸魚切片1片
油適量
塩少許
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
鱸魚洗淨擦乾，抹上少許塩，
烤盤上噴上少許油，
放上鱸魚，蓋上蓋子
溫度調至250度，煎7分鐘
7分鐘後翻面，蓋上蓋子再烤7-8分鐘，
這款美萃健康油切陶瓷燒烤盤採FDA認證，
食用級高級環保陶瓷油塗層，不沾好翻面。
蓋子上排氣孔會有熱氣是正常的。
鱸魚煎好後是不是很美呢！
完成簡單又好吃的「美味煎鱸魚」
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「香烤去骨雞腿排」
食材：
去骨雞腿排2片
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
放上雞腿排，
蓋上蓋子，以230度先烤12分鐘。
翻面後，再以250度烤7-8分鐘
完成好吃的「香烤去骨雞腿排」
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「烤鮮蛤蜊」
食材：
蛤蜊半斤
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
放上鮮蛤蜊
蓋上蓋子，以250度烤8-10鐘
新鮮的烤蛤蜊還真好吃！
吃燒烤時，記得要多買一些才夠吃！
「烤鮮蛤蜊」美味上桌！
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「日式茶碗蒸」
食材：
雞蛋3顆
水160ml
日式醬油1小匙
塩少許
香菇2朵
紅蘿蔔片4片
熟蛤蜊3-6個
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
雞蛋加入水，
再加入日式醬油和少許塩拌勻
過濾蛋液後，倒入耐熱杯中
放上香菇、紅蘿蔔片和蛤蜊
茶碗蒸放入煎烤盤中，倒入約300ml的冷水
蓋上蓋子，溫度調至250度，
蒸煮約5分鐘，排氣孔有蒸氣冒出後，
調至100-120度，再蒸煮10-12分鐘
完成美味的「日式茶碗蒸」
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早餐來份「嫩煎雞柳三明治」
食材：
吐司2片
雞蛋1個
黃金寶雞柳條1片
小蕃茄2-3顆
花生醬適量
油適量
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
放上二片吐司，
以250度烤2-3分鐘，
烤至微金黃
烤好後的吐司會有紋路，很美～
吐司取出放一旁備用，
放上雞蛋和雞柳條，
雞柳條噴少許油，
蓋上蓋子先以250度烤3-5分鐘
翻面後，再以250度烤5分鐘
吐司抹上花生醬備用
雞柳條煎熟後，先取出放在吐司上
雞蛋翻面，悶一下，讓兩面熟透。
把小蕃茄切半，和煎蛋夾入吐司片中
完成美味早餐「嫩煎雞柳三明治」
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接下來使用「深烤盤」的料理方式與食譜～
「香炒蝦仁四季豆」
食材：
大蝦仁7-8隻
四季豆適量
蒜頭3-4瓣
油適量
作法：
使用深烤盤，
預熱機器100-200度4-5分鐘，
放上蒜頭和少許油爆香，
溫度調至250度。
放入四季豆和蝦仁拌炒
加入100ml的水，蓋上蓋子，
蒸煮約5分鐘
蓋子上排氣孔會有蒸氣是正常的喲！
打開後，再拌炒一下
烤盤夠深，使用木鏟把菜放入盤中，也很好操作。
完成一道香噴噴料理「香炒蝦仁四季豆」
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「肉骨茶雞肉蔬菜鍋」
食材：
雞肉切塊半斤
大白菜適量
紅蘿蔔1/3條切片
香菇適量
蒜頭1顆
肉骨茶包1包
水1500ml
塩適量
作法：
使用深烤盤～
預熱機器100-200度4-5分鐘。
放上蒜頭和少許油爆香，溫度調至250度。
再放入雞肉塊炒至雞肉微金黃。
放入紅蘿蔔，並加入水約1500ml左右
放入肉骨茶包，蓋上蓋子，
煮15分鐘。
放入大白菜和香菇～
蓋上蓋子，再煮8-10分鐘
煮滾後可以把溫度降低～
完成美味又爽口的「肉骨茶雞肉蔬菜鍋」
煮好後，溫度調至60度保溫即可～
小孩很期待吃火鍋的感覺，
放在餐桌上，想吃什麼都看的到，
清爽的湯頭，大人小孩都喜歡。
這款美萃燒烤機雖然機身不大，
但可以一次烹煮3-4人份的食材，
而且造型美觀，放在餐桌上不佔空間。
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「洋蔥嫩雞炒飯」
食材：
白飯一大碗
洋蔥1顆切絲
醃好雞胸肉切小塊
蕃茄醬適量
蔥末少許
塩少許
楜椒粉適量
作法：
預熱機器100-200度4-5分鐘，
深烤盤內加入少許的油，
溫度調至250度，
放入洋蔥炒香。
再放入雞胸肉拌炒～
蓋上蓋子，約3分鐘
加入白飯和蕃茄醬拌炒至金黃色
最後少許蔥末和楜椒粉拌炒一下～
深烤盤一樣不沾黏，炒起飯來很順手。
完成香噴噴的「洋蔥嫩雞炒飯」，真的超級好吃！
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最後來道甜點「巴斯克優格乳酪蛋糕」
使用「煎烤盤」來料理～
食材：
奶油乳酪250克
自製優格60克
鮮奶油60克
雞蛋2個
白砂糖60克
過篩低粉8克
器具：
陶瓷杯模6個
陶瓷杯模抹上薄薄的油
奶油乳酪室溫軟化，或隔水軟化
我用水波爐微波，選擇40度軟化
軟化後用打蛋器打勻
加入白砂糖拌至無顆粒
二顆蛋分次加入拌勻
加入自製優格和鮮奶油拌勻
最後加入過篩低粉拌勻
分別倒入陶瓷模中，用叉子把表面大氣泡戳破
預熱機器100-200度4-5分鐘
把陶瓷杯放入煎烤盤中，蓋上蓋子，
溫度調至210度，烤15分鐘後，
再以220度烤15分鐘即可
烤好的「巴斯克優格乳酪蛋糕」表面不會焦是正常的，
放涼後再取出放置冰箱冷藏4-8小時，
冰冰的吃，超級好吃！
完成超美味的甜點「巴斯克優格乳酪蛋糕」
撒上防潮可可粉或糖粉裝飾一下也很不錯！！
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烤盤每次使用後放涼，再進行清洗動作！
清洗烤盤時，
使用海綿和少許中性洗碗精即可，
因為不沾，所以輕輕刷洗，就可以乾乾淨淨。
主機的清潔也很簡單，
只要用擰乾的濕抹布擦拭即可。
這款MATURE美萃 健康油切陶瓷燒烤盤，
煎炸烤煮蒸涮炒，樣樣難不倒它～
不沾塗層煎烤盤，不沾性更強，
烤盤經過FDA認證陶瓷油，健康無毒，
使用起來更安心。
清洗時，使用海綿和少許中性洗碗精，
輕輕刷洗，就可以乾乾淨淨。
如果妳/你也在找健康油切燒烤盤，
不妨可以考慮這款夢幻色系的廚房小家電，
「MATURE美萃 健康油切燒烤盤」
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考
