煎煮蒸炸一個鍋就搞定！K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋組

娘家的媽媽一直以來就是一個愛鍋咖…
「媽~過年回去，除了大紅包，我還要送你一個很厲害的鍋子喔！」
「真的假的？該不會是要我用那個煮好料的給妳吃吧~」
「…」(啞口無言)媽媽真是我肚裡的蛔蟲，完全被她說中(笑)

一回到娘家，馬上把鍋拿出來獻寶~這咖鍋子可是美國名廚Eric Theiss推薦，全球銷量50萬支內~~(媽表示應該是紅包先拿出來吧，嘿嘿)

「好神奇喔~這鍋怎麼是正方形的？沒看過ㄟ」
沒錯！一般鍋具大多都是圓形的，K‧EASY多功能陶瓷鍋形狀很特別，採方形設計，通常看到第一眼都會覺得滿時尚的，而這種設計比圓形平底鍋多出25%的食物放置空間，大容量就是婆婆媽媽的菜。

當然不是只有一個鍋那麼單純，附一堆配件唷↓
‧不銹鋼材質的瀝水油炸籃~酷！

‧蒸盤~也是不銹鋼材質~帥！

使用先組裝蒸盤的4個「腳」，看圖就知道↓很簡單的(笑)

‧還有強化玻璃製造的鍋蓋和一本需要研究很久的「英文版食譜」XD。

不似一般黑摸摸的鍋具，使用最新科技陶瓷塗料，內層為銅色的陶瓷塗層，外觀是紫銅色高耐溫漆，我和媽媽都覺得這顏色頗具成熟美，喜翻得不得了~

鍋體以鋁合金與不鏽鋼材質製成，料理不用很多油，導熱快速均勻，令人安心的是不會釋出PFOA(全氟辛酸)和PTFE(鐵氟龍)；此外抗污設計鍋底不易沾黏結垢，容易清洗。

鍋底採用冷壓技術，將不鏽鋼、鋁合金和陶瓷於近強壓下結合在一起，底部合金體能均勻受熱任何材質，包括一般常見的瓦斯爐和電磁爐，電爐、鹵素爐也適用喔！

趁這個年假，母女倆一起體驗什麼叫「一鍋多用」吧！

「煮」團圓大火鍋

圍爐怎麼能少了料理方便的火鍋，K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋中放入高湯，再加入家人愛吃的各式各樣食材，是不是很簡單啊~

媽媽表示這鍋看起來不大，真能把所有食物放進去嗎？原本還打算用原本的圓鍋，後來請她試試看，別那麼快下結論，我們實際實驗後，將圓鍋內的所有食材全倒入方鍋，居然還有空間可以再放其他食物，深度高達9.5公分果真不同凡響，方鍋獲勝！

咕嚕咕嚕湯滾後，色香味俱全直接端上桌，漂亮！

「煎」蘿蔔糕

過年應景食物之一蘿蔔糕怎麼能不吃咧？K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋出場~蘿蔔糕切好方塊，鍋中放入一點點油(真的只要一點點就好)，雙面乾煎至洽洽的樣子，完成。

「蒸」筍絲蹄膀

這道筍絲蹄膀是媽媽一位好友送的，當作新年禮物，過年捨不得吃，一直等到女兒(也就是我)回娘家特地留給我享用，足感動啊~
因為只是要蒸熟而已，所以終於輪到蒸架登場，大同電鍋先靠邊站，試試K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋，猴腮雷~居然還能當蒸鍋！

因為蹄膀實在太大支，蒸架加盤子再加上蹄膀，鍋蓋根本蓋不起來，後來只好肢解一下蹄膀，才順利蓋上。

記得鍋內要放足夠的水(寧可多也不要少，以東西放進去水不滿出來為標準)，乾燒不僅會讓鍋子折壽，還相當危險唷~

「炸」黏呼呼甜年糕

炸物料理不用瀝水油炸籃，主要是因為平日習慣少油料理，而且炸東西通常都要用很多油，覺得不那麼健康，一方面也滿浪費的，K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋少油翻炸能做出炸物，這優點試過後才知道很厲害！

鍋裡放一層薄薄的油(高度約1公分即可)中火加熱，年糕切片抹上蛋液後備用，油熱後，將年糕一片一片放進去，翻炸至金黃色後翻面再炸成金黃，即可起鍋，黏呼呼超好吃年糕完成。

最簡單的「清燙」花椰菜

春節大魚大肉，早餐來點清淡的燙青菜爽口一下。

瀝水油炸籃再次出動，綠花椰菜清洗處理後通通放進去，水滾後，將籃子放入鍋內，燙熟撈起，一步輕鬆完成，不用在那邊用筷子撈啊撈半天。

K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋還有炒、燉、烤、煲、烘焙等功能還沒試，這些就留待媽媽有空慢慢研究吧！她肯定會愈來愈愛它(有點不想送她了XD)

雖說鑄鐵鍋這幾年相當風行，但價格不斐，只能遠觀而不可褻玩焉~
快來看看這咖不輸鑄鐵鍋的K‧EASY多功能方型陶瓷不沾鍋組，使用後真有驚奇喔！

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