市場水果攤老闆娘揪團購,抱著嚐鮮的心態買了六片試試看,試過後,真心覺得這雞腿排太厲害了,團購價格漂亮,重點是還非常好吃,家人都相當稱讚喔~ 分享給大家^^ 【大成雞腿排】 優點分享: 1.台灣的雞,怎樣還是覺得台灣的雞棒棒的。 2.「大成」算是大品牌,比較安心。 3.單一包裝,要吃多少就拿幾包,很方便,不用再另外分裝。 4.包裝內的雞肉處理得乾乾淨淨,看了就賞心悅目。 5.肉已經裹好粉調味過了,直接就能下鍋乾煎。 試做分享: 1.平底鍋裡不用另外放油煎,直接雞皮那面煎,就會有雞油滴出來喔(若是用不鏽鋼的鍋子煎的話,建議還是抹點油,才不會黏鍋)。 2.煎雞腿排需要花一點時間,通常雞皮那面我會煎比較久一點,它會變得相當酥脆,最後再翻面煎一下(不用太久),原則上就會熟了~ 3.擔心中間不熟,想減少烹調時間,可以兩面煎完,稍微切一下,煎一煎肉的中間面。 試吃分享: 1.因為肉調味過,所以其實不用再另外調味就很好吃了。 2.若喜歡重口味的,可以灑一點胡椒鹽增加香氣。 3.肉本身吃起來會有點辣辣的,對於有吃辣的人來說應該覺得不辣。 4.肉質軟嫩、多汁,隨便煎都好吃。 5.看到包裝摸一摸以為雞腿小小支的,結果煎完,切面後發現這肉也太厚實了吧,是我太小看它了。