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秋季吃白蘿蔔潤肺去燥

2017年10月04日
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秋季常吃蘿蔔好處多，吃些白蘿蔔能很好地潤肺去燥！ 中醫認為，白蘿蔔色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。如今正值秋季，多吃些白蘿蔔能很好地潤肺去燥。可是白蘿蔔應該怎麽吃比較好？別急，下面51養生網小編就為大家推薦最佳吃法。 秋季白蘿蔔最佳吃法：火腿香菇白蘿蔔湯 食材：火腿150克，香菇50克，白蘿蔔250克，生姜、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量 做法： 1、將火腿切薄片，香菇去蒂後洗凈，在傘面上切十字花刀，白蘿蔔洗凈去皮後滾刀切塊備用，生姜切片，蔥切蔥花備用； 2、炒鍋中下入少量食用油，油熱後下入姜片與火腿片快速翻炒至炒出香味後下入一碗到一碗半水； 3、水沸後下入香菇與白蘿蔔塊，大火煮沸後轉中火再煮一刻鐘，根據口味喜好加入少量食鹽與香油調味，關火盛出後撒少量蔥花即可食用。 功效：清肺熱又潤肺 秋季吃白蘿蔔還有這些好處 白蘿蔔屬於十字花科蔬菜，也是人們日常生活中最常見的根莖類蔬菜之一。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。 中醫認為，白蘿蔔色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。 主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。白蘿蔔的吃法也非常多，可以用於涼拌、燉湯等。 具體的秋天食用白蘿蔔之後的好處如下： 1、促進營養物質的吸收 腸胃的營養吸收能力是非常重要的，因為他直接關系到了身體的健康情況。蘿蔔之中含有的澱粉酶，能夠有效的促進身體吸收消化營養物質的能力，這對於提高身體素質具有非常重要的作用。 2、防治癌癥 研究發現，經常服用蘿蔔具有很好的預防癌癥以及治療癌癥的作用，這是因為蘿蔔之中含有一種名字叫做木質素的物質，這種物質能夠有效的提高身體之中吞噬細胞的活力。 除此之外，蘿蔔之中還含有多種酶，他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人們可以適當的多吃一些白蘿蔔，這樣能更好的保健身體。 3、提高免疫力 秋天由於氣候問題，很多人都容易出現感冒。這種疾病，這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。 秋天吃一些蘿蔔能夠有效的吸收蘿蔔之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。 4、增強消化能力 秋季氣候幹燥，並且也是季節的時候，所以很容易出現腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體，導致出現各種腸胃疾病秋天吃蘿蔔。 能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油，更好的促進腸胃的蠕動，這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外，還能夠有效的提高人們的食欲。 5、防感冒咳嗽 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。 6、治泌尿系結石 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。 7、美容 美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。 如今正值秋季，大家不妨多吃些白蘿蔔吧！