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Day4:大阪環球影城-VIP專屬入園

2017年02月08日
公開
22

Day4:大阪環球影城 住宿：千里阪急HOTEL (電器百貨1樓繼續玩寶石機臺) 因有VIP專屬入園券 8:45提前進場 看到大家都在跑.小跑一下媽咪我馬上就跑不動嘞 雖說第三次來環球但還是先選哈利波特魔法世界 畢竟這裡比例好逛好拍.今天天氣很好. 霍格華茲城堡和活米村商店拍起來效果應該還不錯 這次主打: 1.哈利波特禁忌之旅--->沒啥排就進場但商店街逛太久...導至後面排太久 2.鷹馬的飛行-->排40分鐘.普通可看城堡風景 3.飛天翼龍-->冷天排180分鐘--好想再玩一次喔.羽翼飛翔俯衝.逆漩轉.我是黑魔女舒服痛快 畢竟排3小時也餓嘞 午餐媽咪指定前年小小兵區的好吃pizza店 休息一鎮媽咪還因餐廳播放的老歌而小睡一會 真是愜意呀~~~ 4.新世紀福音戰士虛擬體驗 XR Ride-->排120分鐘.第一次當機玩2次超暈的.跟去年莉卡很像.同位子只是戴上VR演鏡後場景不同 5.哥斯拉 The Real 4D(排30分鐘)-->有暈..等好久終於打敗哥斯拉 晚上環球門口有一間海賊王商店.小孩快選小物.巴鼻快買藥妝 7:30搭車回梅田轉千里中央站 晚餐在大丸商場吃蟹肉海老MOS漢堡 前往電器百貨1樓繼續玩寶石機臺直到10:00關店才離開 ★哈利波特魔法世界：巍峨聳立於險峻岩山的《霍格華茲城堡》與巫師群聚的《活米村》兩大區域。 哈利波特禁忌之旅/英馬的飛行：跟著哈利一起翱翔天際、魔法冒險，絕無僅有的奇幻體驗。 ★飛天翼龍:被暴走的恐龍無齒翼龍抓住背部，放縱全身飛向天空吧！ 能夠享受到360度大迴轉，將日常的生活一掃而空的”不可思議”刺激體驗，就在侏儸紀公園的世界之中。 ★ Universal Cool Japan--新世紀福音戰士虛擬體驗 XR Ride /哥斯拉 The Real 4D 電器百貨1樓繼續玩寶石機臺直到10:00關店才離開

電鍋滷牛肉

2017年01月08日
公開
38

滷牛腱 關鍵祕訣：壓上鐵網，可避免牛腱浮起，導致滷得不均勻。 材料： 牛腱 6顆 蔥段 100公克 薑片 40公克 紅辣椒 2根 綜合滷包 1包 沙拉油 2大匙 調味料： 水 1000cc 醬油 300cc 細砂糖 4大匙 米酒 100cc 作法： 1. 牛腱用開水汆燙煮滾約30秒後，洗淨瀝乾備用。 2. 將沙拉油、蔥段、薑片及紅辣椒放入電鍋內鍋中爆香，再加入水、醬油、米酒、細砂糖和滷包煮滾。 3. 再放入牛腱，壓上鐵網。 4. 電鍋外鍋加3杯水，放入內鍋，按下開關蒸至開關跳起後，燜30分鐘取出，待冷卻後切片即可。 (TIP:可撈起1顆牛腱，用筷子刺穿牛腱，若沒有血水流出就表示熟了。) 枸杞醉蝦 關鍵祕訣：蒸好後快速隔冰水降溫，蝦肉才會保持Q彈。 材料： 草蝦 500公克 蔥段 20公克 薑片 15公克 當歸 5公克 枸杞 10公克 調味料 紹興酒 300cc 水 100cc 鹽 1/2茶匙 作法： 1. 草蝦先挑去腸泥，再用剪刀剪去尖刺及腳，放入電鍋內鍋中。 2. 再加入蔥段、薑片、當歸、枸杞、紹興酒、水和鹽。 3. 電鍋外鍋加1杯水，架上蒸架，按下開關蒸至有蒸氣冒出，放入內鍋，蒸約8分鐘取出，隔冰水降溫放涼即可。 臘味蒸雞 關鍵祕訣：臘腸用開水才容易洗去表面髒污。 材料： 臘腸 2根 仿土雞腿肉（去骨） 300公克 紅辣椒片 15公克 薑片 10公克 蔥段 10公克 調味料： 蠔油 2又1/2大匙 細砂糖 1茶匙 太白粉 1大匙 米酒 2大匙 香油 1大匙 作法： 1. 雞腿肉剁小塊；臘腸切厚片，用開水沖洗過，撈起瀝乾。 2. 將雞腿肉塊、紅辣椒片、薑片及蠔油、米酒、細砂糖、太白粉一起抓勻。 3. 再加入臘腸片和香油拌勻後，放入蒸盤中。 4. 電鍋外鍋加1杯水，架上蒸架，放入蒸盤，蒸至開關跳起，取出撒上蔥段即可。 粉蒸排骨 關鍵祕訣：蒸肉粉一定要有足夠的水量調勻，才能蒸得透。 材料： 豬腩排 400公克 蒜末 30公克 薑末 10公克 地瓜 150公克 蔥花 5公克 調味料： A 辣椒醬 2大匙 酒釀 1大匙 甜麵醬 1大匙 細砂糖 1茶匙 花椒粉 1/4茶匙 B 水 50cc 蒸肉粉 50公克 香油 1大匙 作法： 1. 排骨洗淨瀝乾；地瓜去皮切小塊。 2. 薑末、蒜末、酒釀、辣椒醬和甜麵醬加入大碗中拌勻，再加入細砂糖和花椒粉拌勻。 3. 再加入排骨抓勻醃漬。 4. 接著加入蒸肉粉和水抓勻，再加入香油抓勻。 5. 地瓜塊放置蒸盤上墊底，鋪上醃好的排骨塊。 6. 電鍋外鍋加1杯水，放入蒸盤，蒸至開關跳起，取出撒上蔥花即可。